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Entrantes calientes

Pata de pulpo a la brasa sobre patatas revolconas y pimentón
Sobre patatas revolconas y pimentón de la vera.
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Calamares a la andaluza (ración)
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Croquetas de jamón ibérico (ración)
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1/2 Croquetas de cecina de wagyu
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Croquetas de Jamón ibérico (1/2 ración)
Croquetas de Jamón ibérico (1/2 ración)
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Ensaladas

Ensalada de bogavante con tartar de Aguacate (ración)
Ensalada de bogavante con tartar de Aguacate (ración entera)
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Ensalada de pimientos rojos naturales (ración)
Ensalada de pimientos rojos naturales (ración). plato entero
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Ensalada del tiempo (ración)
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Ensalada de pimientos rojos naturales (1/2 ración)
Ensalada de pimientos rojos naturales (1/2 ración)
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Ensalada del tiempo (1/2 ración)
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Conservas gourmet

Gran anchoa alta selección del Cantábrico
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Clásicos La Española

Tortilla Española (4 raciones)
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Patatas fritas al estilo antiguo (ración)
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Pimientos verdes fritos (ración)
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Cremas y arroces

Risotto de carabineros y langostinos
Risotto de carabineros y langostinos
24,90 €
Risotto con cecina de wagyu y boletus
Risotto con cecina de wagyu y boletus
23,80 €

Pescados de temporada

Chipirones rellenos con fideos de arroz crujiente (ración)
Chipirones rellenos en su tinta con fideos de arroz crujiente (ración)
24,95 €
Chipirones rellenos econ fideos de arroz crujiente (1/2 ración)
Chipirones rellenos en su tinta con fideos de arroz crujiente (1/2 ración)
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Guisos

Callos a la madrileña (ración)
Callos a la madrileña (ración)
21,50 €
Pollo de corral en pepitoria (ración)
Pollo de corral en pepitoria (ración)
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Callos a la madrileña (1/2 ración)
Callos a la madrileña (1/2 ración)
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Pollo de corral en pepitoria (1/2 ración)
Pollo de corral en pepitoria (1/2 ración)
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Carnes rojas

Chuletón de vaca de Finlandia
1.5Kg Sin hacer y envasado al vacío
70,80 €
Solomillo de ternera rosada
1 Kg. Sin hacer y envasado al vacío
48,00 €
Entrecot de carne roja de cebón
1 Kg. Sin hacer y envasado al vacío
45,00 €
Steak tartar (ración)
De nuestra selección de carnes rojas
25,95 €
Smashburger "La Española" con patatas
Smashburger "La Española" con patatas
25,50 €
Steak tartar (1/2 ración)
De nuestra selección de carnes rojas
15,80 €

Postres artesanales

Torrijas estilo La Española con helado de violeta
Torrijas estilo La Española con helado de violeta
6,50 €
Tarta de queso con dulce de leche y gelatina de fresa
Tarta de queso con dulce de leche y gelatina de fresa
6,40 €
Copa de tiramisú La Española
Copa de tiramisú La Española
6,10 €

Vinos blancos

Vino Blanco Mar de Frandes (75 cl.)
23,00 €
Vino Blanco José Pariente (75 cl.)
22,00 €
Vino Blanco El Perro Verde (75 cl.)
19,50 €
Vino Baigorri Blanco (75 cl.)
18,00 €
Vino Blanco Ramón Bilbao Verdejo (75 cl.)
15,60 €
Vino Blanco Analivia (75 cl.)
14,25 €

Vinos tintos

Vino Tinto Vegasilcilia Valbuena 5 año (75 cl.)
121,50 €
Vino Tinto Roda I (75 cl.)
43,50 €
Vino Tinto Baigorri Garage 2005 (75 cl.)
40,50 €
Vino Tinto Pago de Carrovejas (75 cl.)
39,50 €
Vino Tinto Tomas Postigo (75 cl.)
34,40 €
Vino Tinto Matarromera (75 cl.)
30,00 €
Vino Tinto Ramon Bilbao Edición Limitada (75 cl.)
26,00 €
Vino Tinto Muga Crianza (75 cl.)
25,50 €
Vino Tinto El Hombre Bala (75 cl.)
24,00 €
Vino Tinto Carlos Moro Senda del Convento (75 cl.)
23,50 €
Vino Tinto Matarromera 3/8 (37.5 cl.)
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Vino Tinto Cepas Viejas (75 cl.)
21,50 €
Vino Tinto Prima Bodegas Mauro (75 cl.)
19,00 €
Vino Tinto Baigorri (media botella)
18,50 €
Vino Tinto Condado de Oriza Ribera de la Casa (75 cl.)
18,40 €
Vino Tinto Muga Crianza media botella (37.5 cl.)
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Vino Tinto Arnegui Reserva Rioja de la Casa (75 cl.)
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Vinos Magnum

Vino Tomas Postigo Magnum (150 cl.)
77,00 €
Vino Matarromera Magnum (150 cl.)
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Vinos Ramon Bilbao Edición Limitada Magnum (150 cl.)
45,00 €
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45,00 €

Champagnes

Champagne Moet Chandon Brut Imperial (75 cl.)
48,00 €
Champagne Moet Chandon Brut Imperial (media botella)
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