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Asador y comida tradicional
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Prime
Sancocho de carne
Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro
12,00 €
Caldo De Gallina
Sopa de muchas horas de cocción a fuego bajo con gallina criolla, arroz y patata
11,00 €
Chaulafan
Arroz estilo oriental, salteado al wok con salsa de soja de Ecuador, camarones ecuatorianos, cerdo, pollo, ternera, con una base de verduras y tortilla de huevo, acompañado de plátano maduro frito
15,00 €
Especialidades
Chaulafan
Arroz estilo oriental, salteado al wok con salsa de soja de Ecuador, camarones ecuatorianos, cerdo, pollo, ternera, con una base de verduras y tortilla de huevo, acompañado de plátano maduro frito
15,00 €
Arroz Con Camarón
Arroz salteado con camarones ecuatorianos, verduras y plátano maduro cocido
15,00 €
Seco De Carne
Carne de ternera guisada a fuego bajo en especias ecuatorianas, arroz, plátano maduro frito, ensalada y aguacate
14,00 €
Menestra De Montaña
Judías pintas guisadas, acompañados a elección de filete de ternera a la plancha, chuleta de cerdo o pollo al carbon, con arroz, patacones de plátano macho y ensaladas
13,80 €
Churrasco Ecuatoriano
Filete de ternera a la plancha o en bistec, con verduras salteadas, arroz, patatas fritas caseras y huevos fritos
13,50 €
Apanado
Filete de ternera apanado, arroz, patatas fritas caseras y ensalada
13,20 €
Entrantes
Salchipapa
Huevo(2) salchicha patatas fritas
8,30 €
Maduro Conqueso
Plátano macho dulce frito, acompañado de queso tierno rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)
7,00 €
Patacones con queso
Tortillas elaboradas de plátano macho frito a 2 tiempos cubiertas de queso latino rallado y sal prieta opcional (polvo de maíz y cacahuete triturado con especies como el comino y pimienta)
7,00 €
Humita
Pastel de maíz tierno molido, cubierto de queso latino, cocido al vapor dentro de la misma hoja de la mazorca
6,48 €
Yucas Fritas
Palitos crocantes de yuca fritos con su chimichurri secreto de la Perla del Pacífico
6,48 €
Empanada de queso
Masa de arina pan rellena con queso
6,00 €
Empanada de pollo
Masa se arina pan rellena de pollo con verduras (pimientos y cebolla)
6,00 €
Arepa con queso
Masa de arina pan rellena de queso latino
6,00 €
Arepa con pollo
Masa de arina pan rellena de pollo
6,00 €
Caldos Y Sopas
Sancocho de carne
Carne de ternera zanahoria verde choclo yuca cilantro
12,00 €
Caldo De Gallina
Sopa de muchas horas de cocción a fuego bajo con gallina criolla, arroz y patata
11,00 €
Hamburguesa y perros
Hamburguesa de pollo
Pan,carne de pollo, queso cheddar,huevo , lechuga, tomate, cebolla,papita fritas y salsa rosada
12,00 €
Hamburguesa de carne
Pan,carne de carne, queso cheddar,huevo , lechuga, tomate, cebolla,papita fritas y salsa rosada
12,00 €
Adicionales
Menestra De Judías Pintas
Ración
7,20 €
Patacones (6 Uds.)
Trozo aplanado de plátano frito
5,90 €
Plátano Maduro Frito (1 Ud.)
5,50 €
Aguacate (1 Ud.)
4,80 €
Patatas Fritas
Caseras
4,50 €
Chifles De Plátano Macho
4,50 €
Maíz Tostado
4,50 €
Arroz
Arroz blanco cocido
3,60 €
Huevo Frito (2 Uds.)
2,40 €
Salsa amarilla de pollo al carbon
Salsa amarilla de la casa semi picante
1,00 €
Salsa rosada de pollo al carbon
Salsa rosada picante de la casa del pollo al carbon.
1,00 €
Salsa blanca de pollo al carbon
Salsa blanca sin Picante de pollo al carbon
1,00 €
Ketchup
1,00 €
Guasacaca
Aguacate cilantro perejil ajo vinagre
1,00 €
Picante ( ají)
1,00 €
Salsa rosa
Mahonesa ketchup sal
1,00 €
Pollo al carbon
Combo familiar
Pollo asado al carbon, patatas fritas, ensalada, chaulafan mixto, 3 salsa y bebida de 2 litros
30,50 €
Pollo al carbon
Pollo asado al carbon, patatas fritas o arroz, ensalada y 3 salsa
20,50 €
1/2 de pollo al carbon
Cuarto de pollo al carbon, patatas fritas o arroz,ensalada y 3 salsa
18,90 €
Pollo entero solo
Pollo asado al carbon, solo para llevar
16,00 €
Parrilla para 1 persona
Carne de ternera pollo o cerdo yuca ensalada y patatas fritas(elegir 2 tipos de carne)
16,00 €
Pica pollo (broaster)
4 presa de pollo +6 patacones + ensalada
15,00 €
Papi pollo broaster
4 presa de pollo + patatasa +ensalada
15,00 €
Salchi-papi-pollo
Patatas fritas caseras, 1 presa de pollo al carbon 1/4(pechuga o pierna), huevos fritos
11,50 €
1/4 de pollo al carbon pechuga
Cuarto de pollo al carbon, patatas fritas o arroz ensalada y 1 salsa a elegir
11,00 €
1/4 de pollo muslo y contra muslo
Patatas fritas o arroz y ensalada + 1 salsa
11,00 €
1/2 de pollo asado al carbon
Medio pollo solo asado al carbon
9,00 €
Bebidas
Inti`cola1/2L
3,60 €
Tropical
3,60 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,20 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,20 €
Jarras
Quaker (1 Lt.)
7,00 €
Quaker (500 Ml.)
4,50 €