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Jack Daniel's BBQ Ribs
Nuestro top ventas, costillar de cerdo ibérico cocinado durante 48h con salsa BBQ Jack Daniel's. Un desfase de producto 100% ibérico. Alérgenos: mostaza y sulfitos.
18,90 €
Tacos de Lágrima de Costilla
Deshuesamos y braseamos con nuestra salsa secreta el corte más jugoso de la costilla. Acompañamos de unas finas tortillas de trigo (6uds) y col aliñada en salsa BBQ Koreana para montarlo en tacos con nuestra salsa Ribsperience. Para muchos, ¡el mejor...
16,50 €
Trufada con Huevo
Burger de 180gr de vaca vieja con queso cheddar, salsa mayo trufa y un huevo plancha en nuestro pan brioche. Un auténtico desfase para tu paladar. Como siempre, elige el punto de la carne : punto perfecto (hecha por fuera, poco hecha por dentro) y he...
12,90 €

¡Nuevo!

Costilla Taquera MX
¡Nuestro plato estrella se fusiona con Mexico en este costillar ibérico con salsa chipotle BBQ y salsa secreta a base de tomatillo verde elaborada por Roberto Ruiz, primer mexicano en recibir una Estrella Michelin. Este plato es perfecto para compart...
24,90 €
Cerveza Victoria Rubia 33cl
2,95 €

Combos

Mano a mano
El Desfase perfecto para 2 personas: incluye un costillar más un entrante, dos bebidas y un postre. Easy!!!
36,90 €
Me lo merezco
Fácil: elige una burger, añade patatas y bebida.
15,90 €

Las mejores costillas a domicilio

Costilla Taquera MX
¡Nuestro plato estrella se fusiona con Mexico en este costillar ibérico con salsa chipotle BBQ y salsa secreta a base de tomatillo verde elaborada por Roberto Ruiz, primer mexicano en recibir una Estrella Michelin. Este plato es perfecto para compart...
24,90 €
Jack Daniel's BBQ Ribs
Nuestro top ventas, costillar de cerdo ibérico cocinado durante 48h con salsa BBQ Jack Daniel's. Un desfase de producto 100% ibérico. Alérgenos: mostaza y sulfitos.
18,90 €
Chipotle BBQ Ribs
Para los amantes del chipotle pero con un toque ahumado de la bbq que hace de nuestra costilla de cerdo ibérico la mejor del mundo. Alérgenos: mostaza, sulfitos.
18,90 €
Korean Style Ribs
La más original de nuestra carta, bañada en una salsa koreana con toques de soja y sésamo que acompañan a la perfección con el sabor del cerdo ibérico que cocinamos durante 48h para que sean las costillas más jugosas a domicilio. Alérgenos: soja, gluten.
18,90 €
Tacos de Lágrima de Costilla
Deshuesamos y braseamos con nuestra salsa secreta el corte más jugoso de la costilla. Acompañamos de unas finas tortillas de trigo (6uds) y col aliñada en salsa BBQ Koreana para montarlo en tacos con nuestra salsa Ribsperience. Para muchos, ¡el mejor...
16,50 €
The Ribsperience Sandwich
Prueba nuestras famosas costillas deshuesadas de una forma diferente. Pídete nuestro sandwich de pan de masa madre con nuestra carne de costilla 100% ibérica, lechuga, tomate picado y nuestro mix de cebolla crujiente y encurtida.
12,90 €

Burgers en su punto perfecto

The Genuine
Una hamburguesa de 180g de vaca vieja, queso cheddar curado, lechuga, tomate cortado en rodajas y nuestra salsa especial Desfase en un pan brioche de mantequilla. Candidata a convertirse en tu vicio #1.Ingredientes: pan brioche de mantequilla, burger...
12,90 €
Trufada con Huevo
Burger de 180gr de vaca vieja con queso cheddar, salsa mayo trufa y un huevo plancha en nuestro pan brioche. Un auténtico desfase para tu paladar. Como siempre, elige el punto de la carne : punto perfecto (hecha por fuera, poco hecha por dentro) y he...
12,90 €
Cheeseburger
Hazla Bacon-Cheese eligiendo extra de bacon. La burger de siempre, con queso cheddar curado sobre 180g de vaca vieja y pepinillos; envuelta en pan brioche de mantequilla. Elige si la quieres con ketchup y mostaza o con nuestra salsa picante mayo-chip...
11,90 €

Sides

Ranch fries
Una ración de patatas con queso cheddar fundido y bacon súper crunchy por encima, mezclado con nuestra sabrosa salsa ranchera. ¡Perfectas para compartir!
9,90 €
Volcán de Queso
Elaborado con pan de masa madre semi blando, relleno de una mezcla de quesos con cebolla picada y vino blanco. ¡Para derretirse de gusto!
5,90 €
Patatas fritas
Ración de patatas fritas con dos bolsitas de ketchup incluidas.Apto para celíacos
2,95 €

Happy ending

Jackie Brownie
Si te gustan las emociones fuertes, en plan Tarantino, tienes que probar nuestro brownie. Sugerencia: métele 20 segundos de micro para gozarlo al máximo
5,90 €
Red Velvet Cake
La más romántica de todas. Tarta red velvet by Desfase.
5,90 €
Victoria's Cheesecake
Como la que siempre aparece en las cafeterías de carretera de las pelis de Hollywood servida por una señora llamada Mildred, pero mucho más rica y sin cartón piedra
5,90 €
Limón Salvaje
Mousse helada de lima y limón. Suave, ligera y fresquita, con una textura que te hará reconectar con tus instintos más primariosApto para celíacos
4,90 €

Drinks & extras

Cerveza Victoria Rubia 33cl
2,95 €
Kombucha Miwi Mojito
33cl / 3Kcal / 0g azúcarSabor delicado y a la vez lleno de matices gracias a la menta y la lima. No contiene alcohol.MIWI kombucha es una gama de bebidas naturales, sin pasteurizar, creadas a partir de una fermentación de té verde y azúcar de caña or...
2,95 €
Patatas fritas
Ración de patatas fritas con dos bolsitas de ketchup incluidas.Apto para celíacos
2,95 €
Coca-Cola 33cl
2,50 €
Coca-Cola Zero 33cl
2,50 €
EXTRA: Salsa Mayo-Trufada
1,50 €
EXTRA: Jack Daniel's BBQ
1,35 €
EXTRA: Salsa Ranchera
1,35 €
EXTRA: Salsa Alright
1,35 €
EXTRA: Chipotle BBQ
1,15 €
Set cubiertos
Set de tenedor y cuchillo de madera, eco-friendly.
0,95 €
EXTRA: Ketchup (2 bolsas)
0,75 €

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