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El Fogón Ecuatoriano

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Разделы

Entrantes

Patacón con chicharrón
8,50 €
Yuca Frita Con Chicharrón
Elaborado con yuca frita y trozos de cerdo frito acompañados de un curtido de cebolla y tomate
7,95 €
Chicharron Con Mote
Elaborado con trozos de cerdo frito, maíz mote, y curtido de cebolla y tomate
7,95 €
Salchipapa con huevo
6,95 €
Yuca Frita
Elaborada con yuca cocinada al vapor y luego frita y acompañada de curtido de cebolla y tomate
6,50 €
Patacón Con Queso
Plátano verde frito acompañado de queso latino
6,50 €
Salchipapa
Elaborada con patata frita y salchichas cortada en rodaja
6,00 €
Choclo Con Queso
Elaborado de mazorca de maíz tierna cocinada al vapor acompañada de queso latino
5,50 €
Maduro Con Queso
Plátano maduro frito acompañado de queso latino
5,50 €

Sopas, Caldos Y Ceviches

Sopa Marinera
Elaborada con almeja, mejillón, anilla de calamar, pescado, langostino, plátano macho verde y un toque de maní
16,00 €
Encebollado Mixto
Elaborado con pescado bonito, yuca, langostino y curtido de cebolla con tomate
14,00 €
Ceviche De Camaron
Elaborado con camarones frescos cocinados acompañado de plátano verde macho y curtido de cebolla con tomate
13,50 €
Caldo De Bola
Elaborado con falda de ternera, yuca, judía, zanahoria, maní y una bola de plátano macho verde
11,50 €
Sancocho de ternera
11,00 €
Encebollado De Pescado
Elaborado con pescado bonito, yuca, curtido de cebolla y tomate
10,95 €
Caldo De Gallina
Elaborado con presas de gallina, yuca, arroz, guisante y zanahoria
9,50 €
Caldo De Pata
Elaborado con pata de ternera en trozos, maíz mote, yuca y un toque de leche
9,50 €

Arroces

Arroz Marinero
Elaborado con refrito de cebolla, pimiento verde, guisantes, langostino, almeja, mejillón, pulpo y pescado
16,00 €
Arroz Con Camarón
Elaborado con refrito de cebolla, pimiento verde, camarones salteados, guisante y achiote
13,50 €
Chaulafan
Elaborado con refrito de cebolla, pimiento verde, camarón, magro de cerdo, pechuga de pollo salsa china
12,99 €
Arroz Con Pollo
Elaborado con refrito de cebolla, pimiento, zanahoria, pasas, pechuga de pollo y achiote
11,50 €

Variedades

Pescado marinero
Elaborado con mariscos y dorada de 500gramos
20,00 €
Pescado sudado
Elaborado con dorada de 500 gramos especies y un toque de maní
17,00 €
Camarones Apanados
Elaborado con camarones fresco apanados acompañados de plátano macho verde y ensalada luego
16,50 €
Pescado Con Menestra
Elaborado con dorada frita de 500 gramos, frejol guisado, porción de arroz blanco, plátano macho verde frito y curtido de cebolla con tomate
16,50 €
Bandera El Fogon
Elaborada con ternera guisada, callos guisados, lengua de ternera guisada, porción de arroz, ceviche de camarón, tajada de aguacate
16,50 €
Encocado de camarón o pescado
Elaborado a base de leche de coco
16,00 €
Encocado mixto
Elaborado con camarón y pescado leche de coco y especies
16,00 €
Cazuela marinera
Elaborado con plátano verde macho Pescado bonito y marisco acompañado de arroz blanco
15,50 €
Pescado Con Arroz Y Patacón
Elaborado con dorada frita de 500 gramos, porción arroz blanco, plátano macho verde frito y curtido de cebolla con tomate
15,00 €
Pescado Ensalada De Aguacate
Elaborado con dorada frita de 500 gramos ,rica ensalada de aguacate y plátano macho verde frito
14,90 €
Bandera Seco De Carne Y Guata
Elaborado con ternera guisada, callos guisados, porción de arroz y tajada de aguacate
13,50 €
Menestra Con Filete
Elaborado con frejol guisado, porción de arroz blanco, plátano macho verde frito y filete de ternera
13,50 €
Churrasco
Elaborado con carne de ternera en bistec o plancha acompañado de arroz blanco, patata frita, huevo frito y tajada de aguacate
13,50 €
Apanado
Elaborado con filete de ternera apanado acompañada de patata fritas, arroz blanco, tajada de aguacate y curtido de cebolla con tomate
12,95 €
Seco De Carne
Elaborado de trozos de carne de ternera guisada acompañada de arroz blanco, maduro frito, tajada de aguacate y curtido de cebolla con tomate
12,50 €
Lomito Saltado
Elaborado con ternera en tira salteada con pimiento, guisantes cebolla, tomate acompañado de arroz blanco, patata frita y tajada de aguacate
12,50 €
Menestra Con Chuleta
Elaborado con frejol guisado, porción de arroz blanco, plátano macho verde frito y chuleta de cerdo
12,50 €
Pollo Frito Con Patacon
Elaborado de pollo frito en presas , acompañada de plátano macho verde frito y curtido de cebolla y tomate
12,50 €
Guatita
Elaborado con callos en cuadros guisado en salsa de maní, acompañado de plátano macho maduro frito, porción de arroz tajada de aguacate ok
11,99 €
Pollo Frito Con Patata
Elaborado con pollo frito en presas acompañado de patata frita y curtido de cebolla y tomate
11,99 €

Extras

Ensalada De Aguacate
8,00 €
Ensalada De La Casa
6,50 €
Ración De Guatita
6,00 €
Ración De Menestra
4,80 €
Ración De Aguacate
2,99 €
Porción De Arroz
2,10 €
Huevo Frito
1,99 €

Batidos Y Jugos

Jugo De Mora 16oz.
Las pulpas de fruta pueden ser en agua o leche
5,00 €
Jugo De Naranjilla 16oz.
5,00 €
Jugo De Mango 16oz.
5,00 €
Jugo De Maracuya 16oz.
5,00 €
Jugo De Guanabana 16oz.
5,00 €

Refrescos

Tropical, Manzana Y Intiscola De 2lt.
6,00 €
Manzana, Tropical Y Intiscola 500ml.
3,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,50 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Zumos De Botella
2,50 €
Agua En Botella 500ml.
2,00 €

Cerveza

Cerveza Pilsener Ecuatoriana 330ml.
3,99 €
Cerveza Coronita 330ml.
3,50 €
Cerveza Heineken 330ml.
3,00 €

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