Con base bianca, mozzarella, prosciutto cotto, pancetta y champiñón
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CARBONARA E FUNCHI
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DI PARMA
Con base de tomate San Marzano ecológico, mozzarella di búfala DOP, rúcula, prosciutto di Parma, tomatitos cherrys y lascas de parmesano Granna Padano
14,60 €
FOCACCIAS
FOCACCIA POLLO BRASEADO
Focaccia de masa madre, con pechuga de pollo braseado con mahonesa, mix de lechugas baby leaf y cebolla caramelizada. Acompañadas con chips vegetales
11,40 €
FOCACCIA SAMÓN AGUACATE
Focaccia de masa madre, con salmón ahumado, queso crema, aguacate y rúcula. Acompañadas con chips vegetales
11,40 €
FOCACCIA PARMA Y PESTO
Focaccia de masa madre, con Prosiciutto di Parma, pesto casero, burrata di bufala y rúcula. Acompañadas con chips vegetales
11,40 €
FOCACCIA CARNE ASADA
Focaccia de masa madre, con salsa barbacoa y cebolla acompañada de finas lonchas de carne asada, rúcula y toque de aceite picante. Acompañadas con chips vegetales
11,40 €
FOCACCIA VERDURA ASADAS
Focaccia de masa madre, con berenjena, cebolla y pimiento rojos rostizados en nuestro horno de leña; burrata di búfala, tomate seco y rúcula. Acompañadas con chips vegetales
10,90 €
FOCACCIA PROSCIUTTO COTTO
Focaccia de masa madre, con Prosciutto Cotto, mozzarella fior di late y cebolla caramelizada. Acompañadas con chips vegetales
10,90 €
FOCACCIA TRUFADA
Focaccia de masa madre, con mortadella de Bologna, mozzarella fior di latte, trufa y rúcula. Acompañadas con chips vegetales
10,90 €
FOCACCIA DE AJO
Recién horneada a la leña, con aceite de ajo y hierbas, queso mozzarella y parmesano. No te arrepentirás !!
5,90 €
Focaccina (de aceite y romero)
2,90 €
Menú del Día
Menú del Día
Primer plato a elegir, junto con una bebida. Postre incluido: Tiramisú caseroVálido de lunes a viernes de 13h a 16h
14,90 €
PER INIZIARE
PARMIGIANA DI MELANZANE
Lasaña de brerenjena, tomate San arzano ecológico con albahaca, mozzarella di Búfala DOP y queso parmesano Grana Padano. Acompañamos con nuestra focaccina artesana
10,30 €
AVOCADO A LEGNA
Aguacate a la leña con huevo y salmón ahumado
9,30 €
Hummus de Pesto
Hummus casero de pesto con albahaca fresca. Acompañado con una focaccina artesana.
7,20 €
VERDE TI AMO VERDE
INSALATA DI BURRATA E PARMA
Rúcul, burrata 125gr, prosciutto di Parma, tomatitos cherry, lascas de parmesano, trufa y AOVE
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INSALATA DI BURRATA E SALMONE AFFUMICATO
Rúcula, burrata 125gr., salmón ahumado, alcaparras, eneldos, hueva de lumpo y AOVE
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INSALATA DI BURRATA E POMODORO SECCO
Base de rúcula, burrata di bufala, tomates seco italiano, tomatitos cherrys asados , almendra laminada y salsa de pesto
13,50 €
INSALATA DI PASTA ALLA GENOVESE
Brotes tiernos, radiatori integral 100% italiano, nuestra salsa pesto alla Genovese, tomate seco, tomatitos cherry, almendra laminada, lascas de parmesano y hummus de pesto
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LASAGNA DI POLLO
Deliciosas láminas de pasta al huevo con salsa de tomate, pollo de corral, pancetta y hortalizas frescas
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Deliciosas láminas de pasta con salsa de tomate, ternera y un toque especial.
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CANNELLONI DI TONNO
Gran canelón enrollado de pasta de espinacas al huevo relleno de suculento pisto de atún
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Gran canelón de pasta al huevo con hortalizas frescas y nuestra salsa de pomodoro ecológico.
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RIGATONI FUNCHI TARTUFATO
RIGATONI al horno con salsa de trufa, champiñones y parmesano
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RIGATONI al horno con salsa arrabiata, pepperoni y parmesano
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RIGATONI GENOVESE
Rigatoni con salsa de pesto, tomatitos cherrys, pollo, lascas de parmesano y pistacho.
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Base pomodoro, y Porchetta Italiana una deliciosa carne asada y aderezada con romero, pimienta y ajo, combinación perfecta con mozzarella, porchetta, ajetes tiernos y miel.
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Con base arrabiatta, mozzarella, sobrasada italiana y queso gorgonzola
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DI PARMA
Con base de tomate San Marzano ecológico, mozzarella di búfala DOP, rúcula, prosciutto di Parma, tomatitos cherrys y lascas de parmesano Granna Padano
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Con nuestra salsa de barbacoa italiana, mozzarella, pollo braseado y pancetta
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ESPEZIATA
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POLLO E CAMMEMBERT
Con base de tomate ecológico San Marzano, mozzrella, pollo braseado, queso cammebert, almendra laminada y un toque de miel
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Con base de tomate San MArzano ecológico, mozzarella, pollo braseado, tomate seco en aceite y pesto alla genovesa
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Con base de tomate San Marzano, salsa bolognesa, mozzarella, pepperoni picante y pancetta
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VERDURE GRIGLIATE VEGANA
Con base de tomate San Marzano ecológico, mozzarella vegana, berenjena asada, pimiento rojo asado, cebolla asada y tomillo
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Con nuestra base de pomodoro y mozzarella, prosciutto cotto y champiñones
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VERDURE GRIGLIATE
Con base de tomate San Marzano ecológico, mozzarella, berenjena asada, pimiento rojo asado, cebolla asada y tomillo
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MARGHERITA
Con base de tomate San Marzano ecológico, mozzarella di búfala, tomatitos cherrys y albáhaca.
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PIZZA BIANCA
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Base bianca y Porchetta Italiana una deliciosa carne asada y aderezada con romero, pimienta y ajo, combinación perfecta con Mozzarella di Búfala, Cebolla Caramelizada y Romero.
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Con base bianca, mozzarella, mortadela italiana, burrata125gr, albahaca y pistachos. Donaremos 1€ de esta pizza a comedores sociales
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Con base bianca de trufa, mozzarella, gorgonzola, cammembert, mozzarella di búfala y parmesano Granna Padano
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Probablemente la mejor tarta de Madrid, cremosa con un sabor a queso predominante y tremendamente adictiva!!!!!
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REFRESCOS / AGUA
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Bebida energética de gran sabor con 160mg de cafeína. Atrévete con Monster Energy, la bebida energética más salvaje del mundo. Monster Energy te da la energía que necesitas con un gran sabor.
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SELECCIÓN DE CERVEZAS
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Birra Moretti es una cerveza de tipo lager estilo lager clara. Su fermentación baja proporciona gran calidad a esta bebida, que goza de gran tradición en Italia. Alcohol 5.1%
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TERCIO DAMM SIN ALCOHOL TOSTADA
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VERNA CERVEZA CON LIMÓN BOTELLA 33 CL
Verna es una clara elaborada con materias primas de origen natural. Los ingredientes son cuidadosamente seleccionados, desde la cebada, proveniente del campo de Albacete, hasta los limones de la Huerta de Murcia.
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Jumilla, 100% Garnacha
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Rioja 100% Tempranillo
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Ribera del Duero, 100% Tinta del país
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ALCORTA VINO BLANCO
verdejo de Rueda con algo de Sauvignon blanc y Viura
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VINO ROSADO- AZPILICUETA
Azpilicueta Rosado D.O.C Rioja Vino
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TINTO - TORO DAME UN BESO
D.O. TORO - JOVEN - 100% TEMPRANILLO
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PROSECCO
Mezcla de vino espumoso seco a medida es fresca, gaseosa, delicada y afrutada, con aromas principalmente de manzana y pera.