Restaurante Casa Lafu

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Novedades Del Chef

Cazuela De Marisco Zhezhe
Cazuela de marisco con salsa cantonesa, con sepia, vieira, langostinos y verduras
22,80 €
Pato Crujiente Con Salsa Shanghainesa
Pechuga de pato rebozada crujiente con salsa agridulce
21,80 €
Cerdo Ibérico Laqueado
Lonchas de cerdo ibérico, marinadas y laqueadas, servidas con salsa especial de la casa
21,80 €
Caldereta Sichuanesa De Solomillo De Tenera
Ternera guisada en caldo acompañada de verduras, sazonada con pimientas sichuanesas
18,40 €
Cazuela De Pollo Zhezhe
Cazuela de pollo, ajos confitados y verduras con salsa Zhezhe
16,20 €

Dimsum

Surtido De Dimsum Al Vapor (6 Pzs.)
6 variedades de dimsum al vapor : Xiajiao de gambas, xiajiao de gambas con tobiko, xiaolong de cerdo y gambas, shaomai cantonés, jiaozi de cordero y jade de setas
15,20 €
Jiaozi De Rabo De Toro
Jiaozi especial, con relleno de rabo de toro estofado y castaña de agua picada. (3 piezas)
10,80 €
Surtido De Jiaozi A La Plancha (8 Pzs.)
Degustación de jiaozi a la plancha, relleno de ternera y cebolla (moreno), de cerdo ibérico (negro) ,de cerdo ibérico con gambas (rosa) y champiñón con verdura china (verde)
10,70 €
Xiajiao Cantonés Con Tobiko
Masa de almidón, con relleno de gambas y cilantro (3 piezas)
8,80 €
Xiajiao Cantonés De Gambas
Masa de almidón, con relleno de gambas (3 piezas)
8,50 €
Wantun A La Sichuanesa
Wantun cocido de cerdo ibérico en salsa de aceite picante (6 piezas)
8,20 €
Jiaozi De Pato (4 Pzs.)
Jiaozi de pato asado con bambú a la plancha
8,20 €
Jiaozi De Ibérico Y Setas (4 Pzs.)
Jiaozi de ibérico con setas a la plancha
7,50 €
Jiaozi Vegetariano (4 Pzs.)
Jiaozi de bok choy y setas
7,50 €
Surtido De Jiaozi A La Plancha (4 Pzs.)
Degustación de jiaozi a la plancha, relleno de ternera y cebolla (moreno), de cerdo ibérico (negro) ,de cerdo ibérico con gambas (rosa) y champiñón con verdura china (verde)
7,40 €
Mantou Shanghainés
Bollito de masa esponjosa relleno de cerdo y cebollinos (4 piezas)
7,40 €
Xiaolong De Ibérico
Dimsum al vapor rellenas de jugosa carne de ibérico(3 piezas)
7,40 €
Xialongbao Clásico
Dimsum rellenos de carne y gambas al vapor (3 piezas)
7,40 €
Surtido De Xialongbao
Degustación de nuestros Xiaolongbao con relleno de carne de cerdo (blanco), de cerdo ibérico (negro) y de cerdo ibérico con gambas (rosa). (3 piezas)
7,40 €
Shaomei De Ternera
El dismum favorito de los cantoneses, con un relleno de ternera (3 piezas)
7,40 €
Wantun Grande A La Plancha
Masa de wantun a la plancha con relleno de ternera, setas y verdura (4 piezas)
7,40 €
Xialongbao Shanghainés
Con un jugoso relleno de carne, y cocinadas al vapor (3 piezas)
7,10 €
Jiaozi Vegano De Curry
Jiaozi vegano a la sarten, con relleno de patata,cebolla, zanahoria, guisados al curry (4 piezas)
7,10 €
Jade De Setas
Jiaozi especial, con relleno de 3 tipos de setas: shimeji blanco, shimeji marrón y setas de cardo (3 piezas)
7,10 €
Jiaozi Casero A La Sichuanesa
Jiaozi de masa de trigo rellena de cerdo y salsa picante (8 piezas)
7,10 €
Jiaozi A La Plancha Tradicional (4 Pzs.)
Jiaozi tradicional, rellenos de cerdo y gambas
6,40 €
Jiaozi Tradicional Cocido
Dimsum rellenos de carne con verduras, cocidos (8 piezas)
6,40 €
Jiaozi De Ternera Y Cebolla (4 Pzs.)
Jiaozi a la plancha con relleno de ternera y cebolla
6,30 €
Flor De Pan
Pan chino a elegir al vapor o frito
2,80 €
Rollitos De Primavera (1 Pza.)
Rollitos de masa crujiente, relleno con verduras
2,40 €

Entrantes

Pollo Tierno A La Sichuanesa
Lascas de pollo tierno, marinado en salsa picante
11,80 €
Lonchas De Ternera Fría De Chengdu
La versión de Casa Lafu del famoso plato fuqi feipian, a base de carne y callos de ternera marinados, popular en las calles de Chengdu
10,80 €
Ensalada Fresca De Tofu
Tofu fresco con huevo de 100 años en salsa ligera de soja
9,60 €
Berenjena Meigan
Trocitos de berenjena al vapor, marinada con verduras secas miecai, y especies chinas
8,50 €
Ensalada De Setas Shitake Tiernas
Setas shitake tiernas en salsa XO de marisco
7,40 €
Ensalada De Setas De La Casa
Setas oreja negra con rodajas de guindilla fresca verde y roja
7,20 €
Edamame Sazonado
Vainas de edamame con guindilla verde y sal
6,30 €

Pescado Y Mariscos

Lubina A La Sichuanesa
Lubina entera guisada a fuego lento con verduras y pimienta sichuanesa
30,50 €
Rodaballo Con Guindillas
Rodaballo al vapor cubierto de guindillas rojas
28,30 €
Rodaballo Entero Al Vapor
Rodaballo entero al vapor con salsa ligera de soja y verdura
27,20 €
Filete De Lubina A La Sichuanesa
Filete de lubina cocido a fuego lento en caldo picante, con verdura fresca y guindillas.
26,10 €
Lomos De Lubina De La Casa
Lomos de lubina cocidos a fuego lento en caldo casero, con verdura fresca, pimienta verde especial y guindillas
26,10 €
Crisantemos De Lubina
Lomos de lubina, rebozados con salsa agridulce
26,10 €
Cangrejo Chino A La Sichuanesa
Cangrejos de Madagascar, cocidos a fuego lento en salsa picante, con verduras, pasta de arroz y cacahuetes
26,10 €
Lubina En Caldo Casero
Lomos de lubina troceados en salsa de hojas de mostaza en salazón y verduras frescas de temporada
25,00 €
Lubina Entera Al Vapor
Lubina entera al vapor con salsa ligera de soja
24,00 €
Gambones Al Ajillo
Gambones al vapor con ajo picado sobre fideos de soja al vapor
22,80 €
Langostinos Primavera
Langostinos salteados con lechuga de tallo y anacardos
17,40 €
Langostinos Gongbao
Langostinos pelados salteados con guindillas de Sichuan y cacahuetes al estilo Gongbao
17,40 €
Ku Bak De Langostinos
Langostinos con arroz crujiente, regado con sabroso caldo
16,30 €
Langostinos Dorados (4 Pzs.)
Langostinos rebozados con hilo de patata servidos con salsa mayonesa
14,00 €
Vieiras Al Estilo Oriental
Coral de vieiras con fideos de soja verde al vapor, con ajo y cebollinos picados
6,40 €
Vieiras Al Vapor Con Guindillas
Coral de vieiras al vapor, con guindillas picadas y fideos de soja
6,40 €

Carne

Pato A La Pequinesa
Receta clásica de pato a la pekinesa con sus obleas y verduras
26,10 €
Cordero Al Comino
Finas lonchas de cordero salteadas con comino
21,80 €
Solomillo De Ternera A La Pimienta Negra
Dados de solomillo de ternera con salsa especial de pimienta negra y pimiento verde y rojo
21,80 €
Guiso Picante De Ternera Casa Lafu
Falda de ternera cocida a fuego lento en salsa muy picante al estilo de Sichuán, nuestra versión de este guiso tradicional ha traspasado fronteras y se ha hecho popular fuera de Madrid. No te lo pierdas
19,50 €
Tiras De Ternera A La Sichuanesa
Finas tiras de carne de ternera rebozadas con pimentón sichuanés
19,50 €
Cocido Casa Lafu
Olla con ingredientes variados, cocidos a fuego lento: sangre de pato, callos de ternera, verduras frescas de temporada
19,50 €
Cerdo Imperial
Tiras de carne de cerdo al estilo imperial con salsa de ciruelas, acompañada de verduras frescas para preparar en rollitos, con sus obleas
19,50 €
Shuizhu De Ternera
Carne de ternera en lonchas, muy tierna, confitada en salsa picante de aceite de guindillas rojas con pepino en trozos, al estilo de Sichuán
18,40 €
Panceta Al Estilo De La Abuela
Trozos de panceta cocida a fuego lento en salsa de soja y az煤car con huevos de codorniz
18,40 €
Ternera Con Salsa De Ostra
Ternera cocida y pimientos verdes y rojos con salsa de ostras
17,40 €
Salteado De Ternera
Salteado de ternera tierna con verduras
17,30 €
Wok De Ternera
Carne de ternera en tiras, con verduras salteadas y guindillas
17,30 €
Cazuela De Pollo Con Verduras
Trocitos de muslo de pollo, guisado en caldo con cebolla y jengibre
17,30 €
Crujiente De Raíz De Loto
Rodajas de raíz de loto con panceta ahumada y varias especias, rebozadas
16,20 €
Lomo Agridulce Al Tomate
Dados de lomo de cerdo, rebozados, con salsa agridulce a base de tomate
16,20 €
Panceta Huiguorou
Panceta en lonchas, muy tierna por su doble cocción
15,10 €
Cucurucho De Pollo Con Sésamo
Dados de pollo rebozados, aromatizado con sésamo
15,10 €
Cerdo Yuxiang
Salteado al wok de tiras de carne de cerdo y tiras de pimiento rojo y verdecon salsa tradicional Yuxiang
15,10 €
Pollo Gongbao
Dados de pollo marinado, salteados con guindillas de Sichuan, pimienta y cacahuetes
15,10 €

Verduras Y Tofu

Wok De Setas Frescas
Surtido de setas salteadas
15,10 €
Verduras Frescas Al Wok
Surtido de verduras frescas salteadas
14,00 €
Verdura Frescas De Temporada
Verduras frescas del día. Preparación a elegir: salteadas al wok, con ajillo o con salsa de ostra
12,90 €
Mapo Tofu
Tofu tierno en salsa muy picante, con carne de ternera picada
12,90 €
Bok Choy Salteado
A elegir salteadas con yuba o salteadas con setas frescas
11,80 €

Cazuelas

Cazuela De Setas Chinas Y Panceta
Con setas deshidratadas, de textura dura, salteadas con verdura fresca de temporada
15,10 €
Cazuela De Berenjena Yuxiang
Berenjena larga, con carne picada de cerdo en salsa algo picante
15,10 €
Cazuela De Ternera Y Fideos
Clásico guiso con tallarines de arroz y lonchas de ternera
15,10 €

Sopas

Sopa Agripicante
7,10 €
Sopa De Watan
7,10 €

Pasta Y Arroces

Arroz Con Anguila
Arroz blanco al vapor con lomos de anguila a la parrilla y una delicada salsa duke a base de pimienta negra
16,20 €
Tallarines Fritos Con Pato
Tallarines fritos con verduras y lonchitas de pato
15,10 €
Pasta De Arroz Salteada Con Ternera
Láminas de harina de arroz, cocidas con caldo y salteadas con verduras
11,80 €
Tallarines De Arroz Salteados Con Ternera
Tallarines de harina de arroz, con verduritas y ternera
11,80 €
Fideos De Arroz Fritos
Fideos de arroz frito con tiras de carne de cerdo y brotes de soja.
10,80 €
Arroz Casa Lafu
Arroz frito con carne en salazón y verduras frescas
10,70 €
Arroz Estilo Shanghai
Arroz salteado con gambas al estilo Shanghai
10,70 €
Tallarines Casa Lafu
Tallarines caseros salteados, servidos con tiras de carne y verduras
10,70 €
Tallarines En Caldo Con Ternera
Tallarines cocidos en caldo casero con finas lonchas de ternera, con o sin picante a elegir
9,60 €
Tallarines En Caldo Con intestino Guisado Estilo Sichuanés
Tallarines cocidos en caldo picante con intestino guisado de cerdo
9,30 €
Arroz Blanco
2,70 €

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თვალყური ადევნე ფასდაკლებულ პროდუქციასა და შეთავაზებებს, რომელიც ყვითლად იქნება მონიშნული. სპეციალურ შეთავაზებებსაც ადევნე თვალი, მაგალითად „2 ერთის ფასად“ ან ფასდაკლებული მიტანა!
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