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Pata de pulpo noisette

Pulpo cocinado al estilo tradicional gallego y terminado en plancha acompañado de un puré Robuchon de patatas, mantequilla noisette y picada gallega. La fusión perfecta del producto gallego con un toque francés.

14,50 €

Pechuga Pollo Milanesa Con Patatas

Crujiente pechuga de pollo con un fino rebozado, seco y crocanti.

9,50 €

Lingote de cabrito

Paletilla de cabrito asada, acompañada de una reducción de jugo de cabrito y aromáticas del mediterráneo junto con unas patatas chafadas con mantequilla tostada y un toque de tomillo.

14,95 €

Sugerencias del Chef

Taquitos De Cordero (2 unidades)

Tortilla de maíz, paletilla de cordero asada durante 3 horas acompañada de una reducción de jugo de cabrito y aromáticas del mediterráneo, cebolla marinada, cilantro fresco, aguacate y salsa Mery con piparras.

14,50 €

Taquitos de Cochinito Bodente (2 unidades)

Tortilla de maíz, jarrete trasero cocido durante 3 horas, cebolla morada, cilantro fresco, torreznos, mayo chorizo y salsa habanero ( picante)

12,00 €

Primeros

chipirones a la plancha

Un clásico de Terramundi. Chipirones a la plancha acompañados de alioli de su tinta y salsa Mery

10,50 €

Tartar Salmon

Salmón troceado con aguacate y pico de gallo, acompañado de cilantro, furikake

9,50 €

Ensaladilla rusa con pulpo

Nuestra versión de la clásica ensaladilla rusa con patata, zanahoria y judía verde llevada, como no, a nuestra querida Galicia. Por eso la acompañamos con pulpo y picada gallega

8,50 €

Ensalada de ventresca y cebolla.

La unión de la huerta mediterránea y el atlántico. Una ensalada de tomates perfecta, con ventresca y cebolla

8,50 €

Carpaccio Braseado

Redondo de ternera finamente cortado con AOVE, pimentón y parmesano

7,50 €

Canelones Vegetarianos

Relleno de verduras , bechamel y mucho queso !

7,50 €

Empanada Casera

Variado de empanadas hechas en nuestro horno.

7,50 €

Croquetas Cocido Gallego (5 Unid)

O cómo convertir Galicia en una croqueta. Súper cremosas croquetas de lacón y grelos con bechamel del caldo gallego y acompañado con una suave mayonesa de chorizo

5,50 €

Caldo Gallego

Lacón, chorizo y grelos dan sabor a este caldo tradicional gallego

4,50 €

Crema Calabaza

Calabaza, zanahoria, jengibre y leche de coco. Suavidad y cremosidad en un bocado que evoca Oriente Medio con toques gallegos

4,50 €

Segundos

Lingote de cabrito

Paletilla de cabrito asada, acompañada de una reducción de jugo de cabrito y aromáticas del mediterráneo junto con unas patatas chafadas con mantequilla tostada y un toque de tomillo.

14,95 €

Pata de pulpo noisette

14,50 €

Bacalao Al Pilpil Gallego

Bacalao cocinado a baja temperatura acompañado de un pil pil al estilo gallego y un toque de nuestro especial “pimentón de la Vera agridulce”.

13,50 €

Costilla con salsa BBQ

Deliciosas costillas cocinadas a baja temperatura, glaseadas al horno y bañadas en nuestra salsa casera de BBQ. Uno de esos platos donde chuparse los dedos está bien visto.

13,50 €

Codillo De Lalin Con Cachelos

Una de las estrellas de la casa, el Codillo de Lalín, zona de cocidos y matanza, producto que le llegara envasado al vacio, solo lo tendrá que regenerar en micro 3 min o en agua caliente 5 min, y listo para comer.

13,50 €

Merluza A La Gallega

Otra de nuestras odas al mar atlántico y su producto. Merluza cocinada a 62 grados, acompañada de patata rota a la plancha y mantequilla de tomillo con salsa gallega.

12,50 €

Redondo de pollo de corral

Un guiso típicamente mediterráneo hecho con contramuslos de pollo marinados con tomillo, ajo y romero que cocinamos a baja temperatura y marcamos en plancha, terminándolos con una salsa de vino rancio y pasas.

12,50 €

Hamburguesa Terramundi

Smash Burger de ternera gallega y grasa de buey, con bacon a la plancha, queso, tomate, salsa burger casera y barbacoa ahumada.

11,50 €

Solomillo pibil

Solomillo de cerdo cocinado a baja temperatura y marinado durante 24 horas con hierbas de la sierra madrileña, un jugo de cerdo ibérico y una reducción de naranja. Acompañado con cebolla encurtida y cilantro.

11,00 €

Pechuga Pollo Milanesa Con Patatas

Crujiente pechuga de pollo con un fino rebozado, seco y crocanti.

9,50 €

Spaguetti con boloñesa

8,50 €

Postres

Arroz Con Leche

Arroz con leche, al estilo de Congostinas, cremoso y de un fino paladar

4,25 €

Filloas Rellenas De Queso De Tetilla Con Membrillo

En Galicia uno de los postres mas tradicionales, fue siempre el queso de Tetilla con Membrillo, aqui una adaptación dentro de una rica Filloa

4,25 €

Flan De Queso De Tetilla

Unes un Flan muy delicado y le poner la untuosidad del queso de Tetilla, y aparece este plato. Simplemente una delicia

4,25 €

Pastel De Chocolate Tibio

Tarta en pastel de chocolate, húmedo por dentro y seco por fuera, un pecado para los amantes del chocolate

4,25 €

Tarta Abuela

Tarta clasica de los cumpleaños, galleta, fina crema y chocolate. Si esta bien hecha un manjar

4,25 €

Tarta Queso Horno

Tarta de queso horneada a baja temperatura. Un clásico de nuestra carta

4,25 €

Tiramisú

Uno de nuestros must en postres, no dejes de probar nuestro Tiramisú, hecho con café natural 100%

4,25 €

Torrija Casera De Pan De Nueces

Un pan casero de nueces jugoso y caramelizado hacen de esta torrija, algo unico

4,25 €

Bebidas

Aquarius Limón lata 330ml.

Para los amantes de los refrescos cítricos sin gas

2,35 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,35 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,35 €

Fanta Limón lata 330ml.

2,35 €

Fanta Naranja lata 330ml.

2,35 €

Mahou 5 Estrellas Lata (33 Cl.)

2,35 €

Nestea Té Negro Limón lata 330ml.

2,35 €

Sprite lata 330ml.

2,35 €

Agua Bezoya Pet (500 Ml.)

Agua de baja mineralización de 1/2 litro

1,60 €

PAN

Ración de pan

1,00 €

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Средиземноморская

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