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Migas con tropezones

6,90 €

Nuestras Patatas Bravas Especiales

Mahonesa de lima y albahaca , nuestra salsa especial picante y ahumada.

5,90 €

Migas Con Tropezones

6,50 €

Novedades

Tartar de atún

18,00 €

Vieira estilo japo

7,50 €

Nuestras Patatas Bravas Especiales

Mahonesa de lima y albahaca , nuestra salsa especial picante y ahumada.

5,90 €

En El Torrao, Llueva O No Llueva

Migas con tropezones

6,90 €

Amar Es Compartir

Entrecott con patatas

29,00 €

Lomos de gallopedro frito con ajos tiernos y ali oli negro

22,00 €

Tartar de atún con aguacate y huevas de salmón

Tartar de atún con aguacate y huevas de salmón (con alga wakame, y mahonesa de kinchi y jengibre, y ligeramente macerado en soja, con vinagre de arroz, miel y ralladura de mandarina o lima

19,00 €

Tortilla de berenjenas con trufa

6 huevos y cuajada al momento

14,00 €

Revuelto de setas, bacon, trufa y virutas de jamón

14,00 €

Tabla de quesos de aquí y de allí

De la lechera de Burdeux.

12,00 €

Tortilla de patatas SIN CEBOLLA

Sin cebolla , 5 huevos . 2 a 3 personas , como cuatro pinchos

12,00 €

Tortilla de patatas con cebolla .recién cuajada 4 a 5 huevos

Con cebolla .

10,00 €

Pan y Rosquillas

Ración de pan de carrasca y Rosquillas , Dos trozos de “a tres dedos “ de grosor con. 2 Rosquillas artesanas.

1,50 €

Hamburguesas Especiales ( llevan patatas de guarnición )

Hamburguesa Especial La Brutal

180/200 gramos de ternera angus, con toque mexicano, guacamole, pico de gallo (pimiento, cebolla roja, tomate, cilantro, todo muy picadito y zumo de lima) y mahonesa de kinche, con patatas fritas de guarnición .

12,00 €

Hamburguesa Especial La Clásica

180/200 gramos ternera angus, bacon, lechuga, tomate, queso cheddar y nuestra salsa especial de kétchup casero .

12,00 €

Hamburguesa Especial La Vegetariana

Carne de proteína de soja (unilever) mix de lechugas, pepino macerado por nosotros y tomate con orégano bio.

12,00 €

Hamburguesa Especial La Blue

Pan de brioche, (180 g.) de carne de angus, queso azul de roano de Lorca, cebolla caramelizada, tomate y mezclum de lechugas

12,00 €

Hamburguesa Especial La Murcia Conecta

Receta especial para programa 7 RM Televisión. Pan de brioche con semilla de sésamo, (180 g.) de carne de vacuno, guacamole, bacón, pico de gallo, cebolla (poca) y pimiento con aromas a cilantro, mahonesa de chipotle

12,00 €

Hamburguesa Especial Mini

La ganadora de la ruta 2019, carne de ternera y magra de chato, con alga wakame, y nuestra salsa de kinchi con jenjibre y ralladura de mandarina.

6,50 €

El Pan, Un Alimento Milenario

Tosta de sobrasada de chato murciano con queso fresco

Embutidos Reverte, Lorca. Y queso fresco ROANO .

10,00 €

Bocadillo a gusto de Juan Mari Arzak

Pan gallego tostado crujiente con ventresca de atún en aceite de oliva , piparras dulces con cebolla encurtidos estos dos ingredientes cortados muy finos ,cacahuetes y mahonesa de lima y albahaca . Opción de cacahuete picado fino .

9,00 €

El especial capricho torrao

Pan gallego, 3 filetes de solomillo de chato, queso camembert, sobrasada de chato murciano en una parte y en la otra mahonesa de wasabi con pistachos y rúcula.

9,00 €

Auténtico serranito, lomo de cerdo (tres filetes)

3 filetes, pimiento verde frito, jamón, tomate y opción de ali oli

8,50 €

Bocadillo a gusto de Pepe el TORRAO padre

Pan gallego crujiente tostado , sobrasada de chato ( Cárnicas Reverte , Lorca ) queso en rulo de cabra ( Queseria El Roano , Lorca ) y cebolla caramelizada .

8,50 €

Mini hamburguesa

Ganadora de la ruta de la tapa 2019, alga wakame, y mahonesa de kinchi

6,50 €

Montadito de chato murciano con fua

4,90 €

Montadito de chato murciano con trufa

4,90 €

Montadito de chato murciano

4,25 €

Donde Hay Arroz Hay Alegría

Arroz y marisco estilo Torrao