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Pizza Pistacho

Mozzarella fior di latte, guanciale, pesto de pistacho, crema de burrata y granel de pistacho.

17,00 €

Pizza Norma

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D.O.P, scamorza (queso ahumado), berenjena frita, tomate semiseco italiano, ricotta y parmigiano.

15,00 €

Pizza Truferina Prosciutto

Mozzarella fior di latte, crema de boletus con salsa de trufa, champiñones, parmigiano, ricotta, jamón cocido trufado, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

19,50 €

Antipasti

Tabla Mixta Curniciello

Selección de quesos y embutidos italianos: Parmigiano de 24 meses de curación, Burrata di Bufala, Gorgonzola, queso Taleggio, Mortadela de Bologna, Salami Napoli y Panceta arrotolata, acompañados de focaccia al horno, mermelada de tomate e higo.

23,00 €

Tabla Curniciello

Selección de quesos: Parmigiano reggiano de 24 meses de curación, burrata di bufala, gorgonzola y queso Taleggio acompañados de focaccia al horno, mermelada de tomate e higo.

19,00 €

Burrata di Bufala

Lechuga y cherrys con jamón ibérico y bola de burrata di bufala entera con salsa de trufa o pesto de albahaca.

17,50 €

Carpaccio

Carpaccio de ternera asturiana, salsa de trufa, parmigiano, tomate cherry, rúcula y aceite de oliva virgen extra.

17,00 €

Ensalada de Cecina

Lechuga, cecina, queso de cabra a la plancha y tomate cherry caramelizado.

16,00 €

Burrata fritta

Burrata con salsa de trufa o pesto de albahaca a escoger, envuelta en masa de pizza fritta, con tomate San Marzano D. O. P, parmigiano y albahaca.

15,50 €

Caprese

Mozzarella di bufala, tomate natural, pesto de albahaca, piñones tostados y aceite de oliva virgen extra.

15,00 €

Montanarine Curniciello (2uds.)

Nuestra Montanarine de siempre con los ingredientes a gusto del pizzaiolo!

13,50 €

Montanarine(2 uds.)

Dos unidades de nuestra típica pizza frita: -Tomate San Marzano D. O. P, parmigiano y albahaca fresca. -Mortadella di Bologna con crema de pistacho y ricotta.

11,50 €

Parmigiana

Berenjena, tomate San Marzano D.O.P, scamorza (queso ahumado), mozzarella fior di latte, albahaca y parmigiano.

11,00 €

Pan de ajo y parmesano

Pan de ajo y parmesano con rúcula y tomate semiseco.

9,00 €

Crocché de patata (4 uds.)

Cuatro unidades de crocché de puré de patata con scamorza (queso ahumado) y embutido italiano.

8,00 €

Pastas

Pasta Cigalas

Pasta con tomate italiano datterino y cigalas.

23,00 €

Ravioli de Estofado de Ternera

Raviolis caseros rellenos de nuestro estofado de ternera con cebolla y zanahoria y parmigiano.

18,00 €

Pasta Bolognesa

Pasta con nuestra salsa bolognesa, tomate San Marzano D.O.P., parmigiano, crema de burrata y albahaca.

17,50 €

Gnocchis Gorgonzola

Gnocchis caseros con crema de gorgonzola, cecina y nueces.

17,50 €

Gnocchis all´amatriciana

Gnocchis caseros con guanciale, pecorino, tomate y cebolla.

17,50 €

Pasta al Pesto

Pasta con albahaca, piñones ajo y tomate semiseco.

17,00 €

Pasta Curniciello

Déjate sorprender con esta pasta al gusto de nuestros cocineros.

16,50 €

Gnocchis Bolognesa

Gnocchis caseros con nuestra salsa bolognesa, parmigiano y albahaca.

16,00 €

Gnocchis a la Sorrentina

Gnocchi caseros con salsa de tomate San Marzano D. O. P, mozzarella fior di latte, parmigiano y albahaca.

15,00 €

Pizzas

Pizza Truferina Prosciutto

Mozzarella fior di latte, crema de boletus con salsa de trufa, champiñones, parmigiano, ricotta, jamón cocido trufado, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

19,50 €

Pizza Capricciosa 2.0

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, jamón cocido braseado con trufa, salami Napoli, champiñones, alcachofas y pan crujiente de aceituna negra.

18,50 €

Pizza Napoli del Pizzaiolo

Tomate San Marzano D.O.P., tomate Piennolo del Vesuvio, tomate datterino amarillo, anchoas del Cantábrico, aceite de ajo, orégano y pan crujiente de aceituna negra.

18,00 €

Pizza Boletus Trufera

Mozzarella fior di latte, crema de boletus, guanciale, parmigiano y salsa de trufa.

18,00 €

Pizza Vesuvio

Mozzarella di bufala ,tomate piennolo del Vesubio, parmigiano, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

18,00 €

Pizza Salsiccia

Mozzarella fior di latte, salchicha fresca italiana, champiñones, salsa de trufa y parmigiano

18,00 €

Pizza Calabaza

Mozzarella fior di latte, crema calabaza, queso La Peral, panceta italiana, champiñones y crema de burrata.

17,50 €

Pizza Ibérica

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D.O.P, tomate cherry, rúcula, jamón ibérico, crema de burrata y parmigiano.

17,50 €

Pizza Bufalina Ibérica

Mozzarella di bufala, tomate San Marzano D. O. P, jamón ibérico, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

17,50 €

Pizza N'duja (picante)

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, scamorza (queso ahumado), gorgonzola, N'duja (sobrasada italiana picante) y juliana de peperoncino.

17,50 €

Pizza Ragú

Mozzarella fior di latte, carne picada cocida a baja temperatura con tomate natural, cebolla, zanahoria y champiñones, crema de burrata y parmigiano.

17,50 €

Pizza Datterino Tonno

Mozzarella fior di latte, tomate datterino (amarillo), atún, aceite de oliva virgen extra, ricotta, albahaca y un toque de limón.

17,50 €

Pizza de la Güela

Mozzarella fior di latte, queso de cabra, cecina y tomate caramelizado.

17,50 €

Pizza Datterino Anchoas

Mozzarella fior di latte, tomate datterino (amarillo), anchoas del Cantábrico, ricotta, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

17,50 €

Pizza Curniciello

Si comes de todo y te gustan las sorpresas, atrévete con nuestra pizza al gusto del pizzaiolo, vas a repetir!!

17,00 €

Pizza Bologna

Mozarella fior di latte, crema de pistacho, mortadella di Bologna, granel de pistacho fino y albahaca.

17,00 €

Pizza Capricciosa

Tomate san marzano, mozzarella fior di latte, salami napolitano, jamón cocido, champiñones, alcachofas y pan crujiente de aceituna negra.

17,00 €

Pizza Pistacho

Mozzarella fior di latte, guanciale, pesto de pistacho, crema de burrata y granel de pistacho.

17,00 €

Pizza Fritta

Mozzarella fior di latte, ricotta, salami Napoli, parmigiano, tomate San Marzano D. O. P., albahaca y aceite de oliva virgen extra.

17,00 €

Pizza Napoli

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, anchoas del Cantábrico, aceite de ajo, orégano, pan crujiente de aceituna negra y albahaca.

16,50 €

Pizza Cuatro Quesinos

Mozzarella fior di latte, parmigiano reggiano 12 meses, ricotta y queso La Peral con mermelada de higos o de tomate, tú eliges!

16,00 €

Calzone Especial

Mozarella fior di latte, berenjena, ricotta, queso ahumado, jamón ibérico, cherrys, parmigiano, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

16,00 €

Pizza Tonno

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D. O. P, atún, cebolla morada, aceitunas negras y orégano.

16,00 €

Pizza Estate

Focaccia con cherrys, aceite de ajo y albahaca, jamón ibérico y ricotta con pimentón dulce.

15,50 €

Pizza Norma

Mozzarella fior di latte, tomate San Marzano D.O.P, scamorza (queso ahumado), berenjena frita, tomate semiseco italiano, ricotta y parmigiano.

15,00 €

Pizza Diavola

Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte y spianata (salami picante) con juliana de peperoncino.

14,00 €

Calzone Clásico

Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, parmigiano 12 de meses de curación, ricotta, jamón cocido y albahaca.

13,50 €

Pizza Bufalina

Mozzarella di Bufala, tomate San Marzano D.O.P, albahaca y aceite de oliva virgen extra.

13,50 €

Pizza Ortolana

Mozzarella fior di latte y verduras de temporada.

12,50 €

Pizza Regina

Tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, aceite de oliva virgen extra y albahaca.

11,00 €

Dulces

Baba

Típico bizcocho napolitano bañado en almíbar de ron y Nutella.

7,50 €

Bebida

Botella de Fiano di Avellino D.O.C.G.

Vino blanco italiano

29,00 €

Botella Chardonnay Trentino D. O. C

Vino blanco italiano

18,00 €

Botella de Quote 29 I.G.T 2022

Vino tinto italiano

18,00 €

Botella de Valpolicella Ripasso 2020

Vino tinto italiano

17,00 €

Botella Lambrusco dell Emilia (rosato amabile)

16,00 €

Botella de Prosecco Reguta D.O.C

16,00 €

Cerveza Baladin IPA Artigianale (Italiana)

4,50 €

Cerveza Baladin tostada (Italiana)

4,50 €

Cerveza La Prestosa

Gluten-free

4,50 €

Cerveza San Miguel Radler 0.0 Botella 33cl.

Cerveza refrescante de limón sin alcohol. Con aroma cítrico y suave equilibro entre dulzor y acidez, se recomienda consumir entre 4-6ºC.

3,50 €

Cerveza Alhambra Reserva 1925 Botella 33cl.

Cerveza Amber Lager Checa con 6,4% de alcohol, color ámbar. Destacan aromas florales y a caramelo, con gusto ligeramente amargo y acidez suave. Consumir entre 6-9 °C.

3,20 €

Agua Mineral Natural Solán de Cabras Botella 0,33L

Agua mineral natural de manantial, proveniente de la Serranía de Cuenca. Única por su aportación de minerales, fresca, ligera y de sabor equilibrado.

3,00 €

Fanta Limón botella 500ml.

2,80 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

MinuteMaid piña

2,00 €

MinuteMaid melocotón

2,00 €

Aquabona botella 500ml.

1,50 €

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