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Ramen Miso

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de miso, fideos ramen medianos, chashu, wakame brotes de soja, nori, negui, maíz, medio huevo y naruto

17,00 €

Tapas

Gyozas De Pollo

Empanadillas japonesas de pollo y verduras (6 uds.) cocinadas al teppanyaki y servidas con salsa vinagreta japonesa

16,50 €

Trío De Croquetas Artesanas

Sepia, salsa sriracha, salmón, puerro, sukiyakis de lomo alto de ternera con verdura y patata

16,00 €

Gyozas De Verduras

Empanadillas japonesas de verduras (6 uds.) cocinadas al teppanyaki y servidas con salsa vinagreta japonesa

15,80 €

Karage

Pollo en tempura al estilo japonés con salsa tártara y yakitori

14,00 €

Tataki de salmon con ensalada sunomono

Salmón marinado y sellado sobre simillas tostadas de sesamo acompañado de ensalada sunomono de wakame y pepinos con aliño suave del chef

12,00 €

Mini Okonomiyaki

Tortilla japonesa de gambas, col y panceta cubierta de mayonesa japonesa con salsa okonomiyaki, kasuobushi y aonori

11,50 €

Tartar de salmon y Aguacate Asado

Tartar de salmón sobre aguacate asado, emulsión de yuzu y puntos de mango picante

11,50 €

Alitas Tebansaki

Alitas confitadas y caramelizadas en salsa tebansaki servidas con semillas de sésamo y copos de takanorsume

11,00 €

Langostinos En Panko

Langostino black tiger en panco con mayonesa de yuzu y kimchi

11,00 €

Ensalada Thai

Juliana de verduras crujientes de temporada con aliño thai, cacahuetes tostados, hojas frescas de cilantro y brotes de soja.

9,50 €

Bao Chashu

Pan bao con carne de cerdo chashu, rúcula, cebolla crujiente, sésamo y salsa yakitori

7,50 €

Edamame Trufados

Vainas de semillas de soja tiernas con trufa

5,50 €

Edamame A La Sal

Vainas de semillas de soja tiernas con sal

5,00 €

Kimchi

Col fermentada picante y crujiente con chile coreano, jengibre, sal, miel y salsa de pescado

5,00 €

Calientes Y Ramen

Ramen Sin Gluten

Caldo cocido a fuego lento de vegetales con taré de soja sin gluten y aceite de sésamo, fideos de ramen mediano sin gluten, wakame, brotes de soja, pakchoi, setas shiitake, zanahoria, espárragos, negui y tomate cherry

18,50 €

Ramen Tan Tan

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de tartar, fideos ramen medianos, carne picada de cerdo picante, wakame, brotes de soja, pakchoi, negui y naruto

18,00 €

Tori katsu don

Pollo rebozado con salsa oyakodon, cebolla y huevos cocinado a baja temperatura, sobre arroz goham

17,90 €

Ramen Vegano

Caldo cocido a fuego lento de vegetales con taré de soja y aceite de sésamo, fideos ramen medianos, wakame, brotes de soja, pakchoi, setas shiitake, zanahoria, espárragos, negui y tomate cherry

17,50 €

Ramen Miso

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de miso, fideos ramen medianos, chashu, wakame brotes de soja, nori, negui, maíz, medio huevo y naruto

17,00 €

Shoyu Ramen

Caldo cocido a fuego lento de pollo y vegetales con taré de soja, fideos ramen medianos, chashu, wakame, brotes de soja, nori, negui, medio huevo y naruto

16,80 €

Ramen Tan Tan Tiger

Tan Tan, fideos ramen mediano, carne picada de cerdo, wakame, brotes de soja, pakchoi, kimchi, medio huevo y naruto. Este platillo es intenso con matices picantes, a diferencia de los demás ramen este no lleva caldo.

15,50 €

Makis Especiales