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El Michi Cowork And Brunch
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Prime
Ensaladas
Carpaccio Griego Con Setas
Base de carpaccio pepino, tomate, feta de tofu, olivas, setas con orégano, aceite de oliva y sésamo. Incluye trozo de focaccia caliente
13,00 €
La Lemon Step
Colchón de hojas verdes con lentejas marinadas en vinagreta de limón, coles, tomate, aguacate y salsa chipotle picante casera
11,90 €
La Frutal
Mix de hojas verdes, kale (según disponibilidad), garbanzos con nueces y frutas de estación (pera, fresas o naranjas). Aliñada con dressing de mostaza dijón y agave
11,90 €
Entrantes
Hummus
Ración de hummus de garbanzos y remolacha, tahini, ajo y comino, con aceite de oliva virgen extra, aceitunas negras
acompañado con pan pita caliente.
7,90 €
Principales
La Garfield
Lasagna de berenjenas asadas hecha a partir de bechamel de coliflor casera y salsa bolognesa de soja texturizada. Elavorada 100% casera y sin uso de trigo.
14,90 €
Aoshima
Poke de arroz basmati con tofu en salsa de algas y anacardos, mix de coles, kimchi casero, edamame marinado en salsa de soja y aguacate acompañado con salsa agridulce o salsa de soja.
14,90 €
Curry Vegetal
Mix de verduras, arroz basmati y garbanzos cocinados en crema curry de coco y mantequilla de cacahuate casera con un nivel de picante bajo a medio.
13,90 €
Scrumble Tofu Shakshouka
Reducción de verduras y garbanzos en salsa de tomate y comino, con revuelto de tofu y espinacas acompañado por pan
12,50 €
Wraps
Wrap De Falafel Y Babaganush
Masa de harina de trigo y espinacas con falafels de garbanzos, hojas verdes, zanahoria rallada, pepino, crema de babaganush y alioli
9,90 €
Wrap De Tofu Y Crema De Algas
Masa de harina de trigo y espinacas con tofu horneado, arroz, hojas verdes, col, aguacate, crema de algas y anacardos
9,90 €
Sándwiches
Bocadillo Del Michi
Con hummus de garbanzos, queso, tomate seco y albahaca
9,50 €
Bocadillo De Tofu Revuelto
Con queso vegano fundido, tofu revuelto, tomate, lechuga, alioli y aceite de albahacas
9,50 €
Bocadillo De Hongos
Con crema de legumbres, hongos y ajo, lechuga o rúcula, hongos salteados, pepino. Recomendamos pedirla con nuestra salsa picante de chipotle
9,50 €
Healthy Sweet Bowls
Acaí Orgánico Bowl
Bowl de acái, plátano, arándanos, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas.
14,50 €
Greench Bowl
Bowl de espinacas, plátano, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas
12,00 €
Tropical Bowl
Bowl de piña, mango, plátano, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas
12,00 €
Michicharro Bowl
Bowl de plátano, gofio de milo canario, leche vegetal, granola, mantequilla de cacahuate, frutas y semillas
12,00 €
Postre De Chía Pudding Con Granola Y Frutas
Pudding de chía con leche de coco, granola casera y frutas
6,00 €
Pastelería
Gofre Dulce De Mantequilla De Cacahuate
Gofre de avena o gofio de milo (sin gluten) con crema de cacahuate, frutas frescas, sirope de chocolate o agave y semillas
8,90 €
Brownie De Zucchini
Porción de brownie de zucchini y chocolate
5,70 €
Bizcocho
Porción de bizcocho casero de distintas variedades
3,50 €
Cookie
Galleta de chocochips, de semillas de calabaza u otras variedades
3,00 €
Bebidas Con Y Sin Alcohol
Alhambra Ipa
3,50 €
Agua Con Gas
Vidrio
2,20 €
Agua Sin Gas
Vidrio
1,80 €