Mestizo Fusión Food

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La Niña Bonita

(Plato vegetariano), berenjenas crujientes, hummus cítrico, miel de caña y sésamo.

7,00 €

Tartar De Tomate

Crema de queso provolone, nueces y salsa de hierbas provenzales, vegetariano y sin gluten

9,00 €

Huevo Poché

( Plato vegetariano y sin gluten),Parmentier de patatas ,rogout de setas trufadas y huevo poché

9,00 €

Roquetas De Mar

9

9,00 €

Gyozas De Pollo Y Setas

Con manzana y babaganoush

9,00 €

Langostinos Dos Texturas

Con dijon mostaza y mojo casero

9,00 €

Lágrimas De Pollo Crujientes

Acompañado de sus dos salsas

9,00 €

Japo'Alitas

Al wok, con un toque de queso fresco y cebolleta

9,00 €

Ensaladilla De Langostinos Ajillo 

Con nuestro toque patatas, zanahoria, guisantes y alioli escalivado

9,00 €

Atún Nikkei

BBQ ahumada,crema de aguacate, mango verde, wakame y sésamo.

13,50 €

Baos Chulapos

Calamares marinados, fritos con su alioli y pepinillos

9,00 €

Baos Viajeros

De Taiwan a México con cochinita pibil y sus encurtidos

9,00 €

Tiradito De Salmón

Finos cortes de salmón (180g.) leche de tigre y yakinsu.

13,50 €

Ensalada Mestizo

Mix de lechugas,tomate, cebolla roja,pepino, queso fetta, aceitunas negras en polvo y salsa de yogurt. Vegetariano y sin gluten

9,00 €

Ensalada César

Mix de lechugas, tomate, crutones, parmesano,pollo crujiente y su salsa

9,00 €

Salvaje De Gambas

Arroz salvaje, pepinillos, zanahoria, tomate,aceitunas deshidratadas,cebolla verdeo, gambas y salsa de gamba

9,00 €

Gula Burger

200 g. carne de ternera, pepinillos en vinagre, cebolla caramelizada, mojo canario , queso cheddar, beicon, pan Brioche

12,50 €

Dunas De Doñana

Guisote de ternera, zanahorias y mazorcas baby, crumble y ciruelas

16,83 €

De Francia A La Urba

Oulet de pollo relleno de carne picada, nueces ,pasas,servido sobre puré de patatas cremoso con salsa de burré blanc.de vino blanco andaluz

13,50 €

Solomillo Salteado

Clásico peruano a nuestro estilo cebolla roja, tomate, pisco chileno y toques asiáticos

18,85 €

Dinosaurio Steak

Costilla de ternera (mínimo 800 g.).preparada a baja temperatura con patatas mestizo; ideal para compartir

20,00 €

Mejillones Thai

Salteados con verduritas, leche de coco, jengibre, ajo,cebolla china

11,50 €

Pulpo En Las Rocas

Patatas negras, alioli de manzana, caviar de vinagre de modena, wakame, 200 g. de pulpo.

17,50 €

Salmón Miami

200 g. de salmón cocido a baja temperatura, servido sobre crema de patatas, salsa de vino y alcaparras

17,50 €

Tarta De Chocolate

Tarta sacher , sopa de arándanos, helado de T- matcha casero.

7,50 €

Mousse De Queso

Sobre crumble de vainilla nuestro trampamtojo

9,00 €

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