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Hamburguesa La Provoleta

Carne de ternera (180 g.), queso provolone, cebolla frita, salsa cheddar y canónigos

12,90 €

Hamburguesa La Doble Con Queso

2 hamburguesas de ternera (150 g.), queso cheddar, bacon, lechuga y tomate

14,90 €

Hamburguesa La Tavernera

Carne de vaca rubia madurada 60 días (200 g.), tomate, lechuga, cebolla morada, bacon ahumado, queso monterey jack y nuestra salsa barbacoa al jack daniel's, con nuestro pan briox.

15,90 €

COMBOS

3 Entrantes

Elige entre varios entrantes para compartir en familia y acompañar tus hamburguesas o salchichas

22,90 €

Hamburguesa más 1 entrante

A elegir entre 3 habmburguesas y 3 entrantes

19,90 €

Hamburguesa más ración de patatas rústicas

Una hamburguesas (clásica, de pollo o parmesana) más 1 ración de patatas rústicas

16,90 €

Hamburguesas

Hamburguesa La Tavernera

Carne de vaca rubia madurada 60 días (200 g.), tomate, lechuga, cebolla morada, bacon ahumado, queso monterey jack y nuestra salsa barbacoa al jack daniel's, con nuestro pan briox.

15,90 €

Hamburguesa de buey

Carne madurada 60 días, tomate, lechuga, queso tierno Arzua Ulloa, bacon ahumado, nuestra salsa especial al bourbon, bacon ahumado y nuestro pan briox.

15,90 €

La Pulled Beef

Carne de Chuletón madurado a baja temperatura 36 horas a 60 grados desmigada, rucula, bacon ahumado, nuestra salsa barbacoa al Jack daniel’s con un toque madurado y queso mozzarella.

15,90 €

Hamburguesa La Doble Con Queso

2 hamburguesas de ternera (150 g.), queso cheddar, bacon, lechuga y tomate

14,90 €

Hamburguesa La Black Angus

Carne de ternera angus negro (180), cheddar, canónigos y tomate

13,90 €

Hamburguesa La Pulled Pork

Carne desmenuzada de cerdo de baja temperatura, bacon, queso reclatte, rúcula, olivas negras y mermelada de cebolla

13,90 €

Hamburguesa La Picantona

Carne de ternera (180 g.), queso gorgonzola, guindilla habanera, salsa diablo, lechuga y tomate

12,90 €

Hamburguesa La Ibérica

Carne de ternera (180 g.), queso manchego, jamón ibérico y pimiento verde

12,90 €

Hamburguesa La Criolla

Carne de cerdo (180 g.) estilo criollo, queso de cabra flambeado, cebolla caramelizada, rúcula y tomate

12,90 €

Hamburguesa La Provoleta

Carne de ternera (180 g.), queso provolone, cebolla frita, salsa cheddar y canónigos

12,90 €

Hamburguesa La De Foie

Carne de ternera (180 g.), mousse de foie, rúcula y reducción de frambuesa

11,90 €

Hamburguesa La Vegana

Hamburguesa 100% vegana, aguacate, lechuga y tomate

11,90 €

Hamburguesa La Clásica

Carne de ternera (180 g.), queso cheddar, lechuga y tomate

10,90 €

Hamburguesa La De Pollo

Carne de pollo (100 g.), queso gouda añejo, lechuga y tomate

10,90 €

Hamburguesa La Parmesana

Carne de ternera (180 g.), queso parmesano, lechuga y tomate

10,90 €

Carnes a la parrilla

Chuletón de Angus Gallego Madurado 50 dias

1 kg de carne fileteada , con guarnición de patatas ,recomendado pedirlo poco hecho .

69,90 €

Entrecot De Angus De Uruguay

250 gr de carne angus, súper jugosa.

26,90 €

Solomillo de Angus Gallego

Madurado 30 días , echo a la parrilla con guarnición de patatas .

26,90 €

Picaña De Angus

Corte de 250 gr, Con guarnición de patatas

16,90 €

Pata de pulpo

Hecha a la parrilla con un toque de pimentón De la Vera. Con guarnición de pimiento verde y patatas.

16,90 €

Costillas de Cerdo a baja temperatura con salsa barbacoa

Costillas de cerdo cocinada a baja temperatura durante 24 horas a 65 º, acabada en la parrilla con nuestra salsa barbacoa.

15,90 €

Entraña

Cortada a tiras con su piel y marinada por el chef Con guarnición de patatas

13,90 €

Vacío De Ternera 240 gr

Cortado a tiras, marinado con un toque de humo por el chef Con guarnición de patatas

13,90 €

Entrantes

Pan Bao con Pulled Pork

Pulled Pork con salsa barbacoa, Queso Raclette fundido y Rucula (2 unidades)

12,90 €

Pan Bao con Panceta

Panceta ibérica cocinada a baja temperatura durante 22 horas a 70º con salsa teriyaki, Sardina Ahumada y mayonesa kimchee. 2 unidades

12,90 €

Boquerones Del Cantábrico

Con picadillo de gallo, cherrys, olivas, piparras, salsa espinaler y reducción de vinagre balsámico.

10,90 €

Nachos

Con salsa cheddar, guacamole con pico de gallo. Opcionalmente se le puede añadir pulled pork como extra.

10,90 €

Alitas De Pollo a baja temperatura muy picantes

Viene 6 alitas echas a baja temperatura con nuestra salsa picante y pico de gallo.

9,90 €

Jalapeños Rellenos De Cheddar

Vienen 6 unidades con salsa diablo muy picante.

9,90 €

Finguers De Mozzarella

Rebozado de queso con mozzarella

9,90 €

Crujientes De Pollo

Rebozado crujiente estilo kentucky

9,90 €

Rabas empanadas

Típica tapa andaluza con una rodaja de limón.

9,90 €

Discos de queso camembert rebozados

8 unidades

9,90 €

Patatas Rústicas

Cortadas en cubos con su piel, vienen con salsa de tomate con un toque picante y salsa brava, todo artesanalmente.

7,50 €

Patatas Fritas

Cortadas a mano por nuestro cocineros en forma de tiras.

6,20 €

Chips Artesanas

Cortamos la patata a mano con un toque de sal y orégano.

3,90 €

Ensaladas

Ensalada Ibérica

Jamón iberico, queso de cabra, lechuga, tomate cherry, nueces y reducción balsámica

13,90 €

Ensalada Aguacate

Aguacate, tomate cherry, burrata , lechuga y reducción balsámica

13,90 €

Ensalada Ventresca

Lechuga, ceboilla, tomate, olivas, ventresca de atún y anchoas de la escala

13,90 €

Salchichas

Mexicowurst

Nuestra salchicha más picante, rellena con habaneros, queso gouda chilli y salsa diablo, para los más atrevidos..

9,90 €

Super Cervela

Salchicha típica suiza, enormemente grande de 200 gr con nuestro pan cristal.

9,90 €

Bratwurst

Salchicha blanca Alemana con pan de cristal.

8,50 €

Malagueña

Típica salchicha negra andaluza con cebolla.

8,50 €

Picantwurst

Salchicha especiada con picantes, pica poco, con nuestro pan cristal.

7,90 €

Bockwurst

Salchicha alemana ahumada con aromas de ajo con con nuestro pan cristal.

7,50 €

Frankfurt Vegano ahumado

Elaborado con verduras ahumadas con humos de haya, con nuestro pan cristal.

6,20 €

Frankfurt cocido

Cocido al baño María, con nuestro pan de mantequilla rock’n roll.

5,50 €

Postres

Brownie Con Nueces

Elaborado por nuestra repostera. Bizcocho húmedo de chocolate con una capa de dulce de leche en el medio y nueces troceadas por encima, acompañado de helado de vainilla.

6,50 €

Cheescake

Tarta de queso con mermelada de frutos del bosque y crumble, acompañado de una bola de nata.

6,50 €

Sorbete De Limón

El típico helado de sorbete de limón, súper refrescante.

4,90 €

Alfajor de Maicena

Galleta de maicena rellena con dulce de leche. Típico postre argentino

3,50 €

Alfajor Chocolate negro

Galleta rellena de dulce de leche y recubierta con chocolate negro

3,50 €

Alfajor Chocolate blanco

Galleta rellena de dulce de leche recubierto de chocolate blanco

3,50 €

Refrescos

Fanta Naranja botella 500ml.

2,90 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

2,90 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

2,90 €

Agua Solan de Cabras 75 cl

75 cl

2,50 €

Bitter Kas Refresco

200ml

2,30 €

Zumo de Piña

(20 Cl.)

2,00 €

Zumo de Melocotón

(20 Cl.)

2,00 €

Cervezas

Cerveza Artesanal YOVO Ipa

(33 Cl.)

3,70 €

Cerveza Artesanal YOVO Apa

(33 Cl.)

3,70 €

Cerveza Moritz 00 Tostada

(33 Cl.)

3,60 €

Alhambra

Reserva 1925

3,50 €

Cerveza Coronita (33 Cl.)

(33 Cl.)

2,90 €

Sidras y sangrías

Sidra Koppaberg Pera

(33 Cl.)

3,60 €

Vinos tintos

Díaz Bayo

( Tempranillo, 8 meses en bota de roble francés ) DO Ribera del Duero

25,90 €

Vibacu De Puig Batet

Massís del Garraf-Merlot/UII de llebre/samsó DO Penedes

13,90 €

Vinos blancos

Mesta

Uva blanca verdejo DO Uclés

12,90 €

Vinos rosados

Fer El Trago De Puig Batet

Massís del Garraf-Sumoll/Merlot DO Penedes

12,90 €

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