(Pedido sólo de lunes a viernes a mediodía) Elige un primero, un segundo y un postre de nuestro delicioso menú
27,90 €
Arroz del senyoret para dos
Arroz del señoret con marisco pelado. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
43,30 €
Entrantes
Jamón ibérico
D.O. Extremadura 90gr
24,00 €
Pulpo a la brasa
Con parmentier de pimentón de la Vera, sofrito gallego y patatas primor
23,00 €
Ostras Guillardeau (4 UD)
Ostras frescas de nuestro propio vivero de la variedad francesa Guillardeau nº2 (4 Ud.)
21,40 €
Tartar de salmón
Con pepino, cebolla, tomate y nuestro aliño especial de aceite de sésamo, salsa ponzu, mirin, soja y lima
18,70 €
Flores de alcachofa
Con polvo de jamón y jugo trufado
17,60 €
Huevos rotos con patatas
Con jamón ibérico y aceite de trufa
17,50 €
Calamares a la romana
Calamar del mediterráneo a la romana con nuestro fino rebozado
17,40 €
Calamares salteados
Con alcachofas, ajos tiernos, cebolla y parmesano
16,50 €
Zamburiña a la brasa (4 UD)
Con sofrito de pimientos y copos de bonito deshidratado (4 unidades)
16,50 €
Puerro negro a la brasa
Hecho en nuestras brasas: con hummus, aceite de oliva negra y avellanas
15,10 €
Espárragos a la brasa
Elaborados en nuestras brasas: con jamón ibérico, salsa romesco y aceite de trufa.
14,40 €
Buñuelos de bacalao
Buñuelitos de bacalao caseros con all i oli del chef (6 unidades)
13,90 €
Tempura de berenjenas
Con reducción de soja y miel.
13,20 €
Menu del Dia
Menú del día
(Pedido sólo de lunes a viernes a mediodía) Elige un primero, un segundo y un postre de nuestro delicioso menú
27,90 €
Arroces
Meloso de bogavante para dos
Arroz meloso de bogavante. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
66,00 €
Paella de bogavante para dos
Paella de bogavante. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
63,80 €
Paella de marisco para dos
Paella de marisco de la lonja de Valencia. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
47,00 €
Fideuá de marisco para dos
Fideuá de marisco de la lonja de Valencia. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
47,00 €
Arroz del senyoret para dos
Arroz del señoret con marisco pelado. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
43,30 €
Paella valenciana para dos
Paella valenciana con pollo, conejo, alcachofas y caracoles. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
42,90 €
Fideuá de pato y setas para dos
Fideuá de pato y setas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
42,90 €
Paella melosa de Galeras para dos
Paella de melosa galeras, cangrejos y alcachofas. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
42,30 €
Paella de verduras para dos
Paella de verduras, plato vegano. El precio incluye dos raciones, puedes añadir raciones extra si lo deseas, se sirve en envases reciclables.
39,50 €
Arroz meloso marinero
Arroz meloso marinero con pescado de roca.
19,20 €
Arroz meloso de campo
Arroz meloso de campo con pollo, setas y calabaza.
18,80 €
Carnes
Entrecote de vaca madurada
A la brasa de carbón natural con patatas y pimientos de Padrón
26,00 €
Canelón crujiente de pato
Con foie y manzanas caramelizadas al vino tinto
22,70 €
Cachopo de ternera
Con ternera gallega, jamón ibérico y queso semi curado de cabra, acompañado de patatas y pimientos de Padrón
21,40 €
Carrilleras ibéricas estofadas
Con salsa de setas, parmentier y chip de yuca
21,10 €
Pescados
Bogavante gratinado
Bogavante al horno de nuestro propio vivero
35,00 €
Salmón a la parrilla
Con verduras al vapor, salsa mornay y teja de parmesano
25,40 €
Lomo de bacalao
Bacalao al horno con muselina de ajo suave
23,50 €
Ensaladas
Ensalada Puerta del Mar
Con carabineros de la lonja, lechuga romana, polvo de torrezno, aguacate, parmesano, salsa César e hilos de pan crujiente
20,30 €
Ensalada de burrata
Con mango, aguacate, tomate macerado con vinagre de Módena y nuestra vinagreta especial
Как заказать доставку из заведения «Puerta Del Mar» в г. Трес-Кантос?
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