Clásico criollo salteados con cebolla, tomate, cilantro, cebolla china, vinagre y soja, acompañado de patatas fritas y arroz blanco
12,00 €
Ají De Gallina
Deliciosa crema de ajíes revueltos con pollo en trozos, acompañado de arroz blanco y patata cocida, decorada con huevo y aceituna
12,00 €
Arroz Chaufa De Pollo, carne Y Gambas
Con carne
14,00 €
Chifa peruano
Arroz Chaufa De Pollo, carne Y Gambas
Con carne
14,00 €
Arroz Chaufa De Gambas
14,00 €
Arroz Chaufa Oriental De Pescado
Delicioso arroz frito al wok con soja, jengibre, pimiento, huevo, más trozos de chicharrón de pescado bañados en una salsa agridulce receta del chef, para no dejar pasar
13,00 €
Aeropuerto peruano
Arroz frito con mixtura de verduras, finos fideos, huevo y pollo, todo salteado al wok
13,00 €
Chijaukay
Porción de arroz chaufa más trozos de chicharrón de pollo, sazonado al estilo oriental, bañados en una salsa agridulce con toques de semilla de sésamo
13,00 €
Arroz Chaufa
Delicioso arroz frito al wok con soja, jengibre, pimientos y huevo
12,00 €
Arroz chaufa de carne
12,00 €
Para Picar
Langostinos Al Panko (7 Uds.)
Deliciosos langostinos marinados en casa, rebozados en harina y panko, acompañados de crema tártara
13,00 €
Entrantes
Chicharrón De Calamar Estilo peruano
Tiras de calamar gigante, aderezadas y fritas en abundante aceite, acompañadas yuquitas fritas, salsa criolla y crema tártara
10,00 €
Pica Pollo estilo peruano
Trozos de pollo rebozados y fritos acompañado de patatas fritas y ensalada con vinagreta peruana
10,00 €
Papa A La Huancaína
Rodajas de patatas cocidas, bañadas en deliciosa y típica crema huancaína, acompañadas con trozos de huevo y aceitunas
8,00 €
Salchipapa De La Casa
8,00 €
Patatas En Salsa Picante De La Casa
Deliciosas patatas Caseras , fritas y acompañadas de crema de rocoto, rocoto con cebolla picada y una salsa a la huancaina (las salsas se sirven aparte )
7,00 €
Patata Rellena De Carne
Masa de patata rellena de carne aderezada con el toque de la casa
6,00 €
Tamal
Masa de maíz aderezada con un toque especial del chef, envuelta en hojas de plátano
6,00 €
Sopas
Sudado Mixto
Pescado y langostinos
18,00 €
Sudado De Gambas
16,00 €
Sudado De Pescado
Pescado entero o filete, sudado en una sartén con cebolla, cilantro, tomate, yuca y aderezo de la casa, hervido en su punto, acompañado de arroz blanco
14,00 €
Sopa De Pollo
Caldo de pollo con patata cocida, fideos, trozos de pollo, orégano y cebolla china, reconfortante para una dieta segura
8,00 €
Sopa Criolla
A base de carne aderezada por el chef, en un caldito oscuro con fideos, orégano y un toque de leche
8,00 €
Ensaladas
Ensalada Crujiente De Pollo
Refrescante lechuga en trozos, tomate, manzana en gajos, naranja en gajos, fruto secos caramelizados, pepino en gajos y tiras de pollo crocante, más aliño de miel y mostaza
12,00 €
Causas
Causa De Pulpo Anticuchero
Bolitas de causa bañadas en crema huancaína, montada con exquisito pulpo en aderezo anticuchero, una explosión de sabor asegurado
14,00 €
Causa Especial Del Chef Willy
Deliciosa causa rellena de palta y tomate, aliñados en su punto, montado con exquisito chicharrón de pescado, bañado en deliciosa crema acevichada con el toque del chef
14,00 €
Causa De Langostinos Flambeados Al Vino Blanco
Bolitas de causa bañadas en crema de la casa, más langostinos flambeado en brandy, mantequilla y vino blanco, un piqueo tentador
14,00 €
Causa De Langostinos Al Panko
Bolitas de causa bañadas en crema de la casa, más langostinos arrebozados al panko, un crocante platillo para disfrutar
14,00 €
Causa Acevichada
Trozos de causa rellena de tomate y aguacate, con el más exquisito ceviche montado en su punto, acompañado de lechuga, trozos de batata glaseada y langostino frito
12,00 €
Causa
Clásica causa limeña rellena de pollo o atún, con mayonesa, tomate, aguacate decorado con huevo, aceituna y cremas de la casa
10,00 €
Pastas
Espaguetis Salteados De Pollo Y Gambas
Con carne
15,00 €
Espaguetis En Salsa De Langostinos
Delicioso espagueti revuelto en salsa americana del chef y langostinos flambeados al brandy, dan un toque especial a este platillo
14,00 €
Espaguetis A La Huancaína Con Lomo Salteado
Deliciosos espaguetis revueltos en la más exquisita crema huancaína y criollísimo lomo salteado, esta conminación perfecta, deleitará tu paladar
14,00 €
Espaguetis A La Huancaína
Deliciosos espaguetis revueltos en crema huancaína, acompañado con pollo
13,00 €
Espaguetis Al Pesto estilo peruano
13,00 €
Espaguetis Salteados
Clásicos espaguetis criollos, salteados con cebolla, tomate, pollo, cilantro, cebolla china y soja
12,00 €
Criollos
Lomito Strogonoff
14,00 €
Lomo Salteado
Clásico criollo salteados con cebolla, tomate, cilantro, cebolla china, vinagre y soja, acompañado de patatas fritas y arroz blanco
12,00 €
Pollo Salteado
Clásico criollo salteados con cebolla, tomate, cilantro, cebolla china, vinagre y soja, acompañado de patatas fritas y arroz blanco
12,00 €
Ají De Gallina
Deliciosa crema de ajíes revueltos con pollo en trozos, acompañado de arroz blanco y patata cocida, decorada con huevo y aceituna
12,00 €
Filete
Con patatas fritas y ensalada
11,00 €
1/4 Pierna Broaster
Pollo frito marinado con la receta de nuestro chef, acompañado con patatas fritas y ensalada fresca
11,00 €
1/4 Pecho Broaster
Pollo frito marinado con la receta de nuestro chef, acompañado con patatas fritas y ensalada fresca
11,00 €
Pescados Y Mariscos
Jalea Mixta
Trozos crocantes de chicharrón de pescado y mariscos, aderezado con la receta del chef, acompañada de yucas fritas, salsa criolla y crema tártara
19,00 €
Ceviche De Mariscos
17,00 €
Arroz Con Mariscos
Arroz arrisotado en su punto, revueltos con mariscos tiernos, acompañado de crocante langostino al panko más salsa criolla
17,00 €
Pescado A Lo Macho
Pescado entero o filete frito, bañado en salsa de mariscos, con un toque picante, acompañado de arroz blanco y patatas doradas
17,00 €
Ceviche Personal
Dados de pescado perca, macerados en sal, limón y leche de tigre, con un toque de picante acompañado de cebolla, batata, maíz tostado, crocante chicharrón de calamar y langosta al panko
15,00 €
Chicharrón De Pescado
Trozos crocantes de chicharrón de pescado, aderezado con la receta del chef, acompañado de arroz blanco, yucas fritas, salsa criolla y crema tártara
14,00 €
Pescado Al Ajo Crocante
Pescado entero o filete frito, bañado en salsa y trozos crocantes de ajos, acompañado de arroz blanco, yuca frita y ensalada fresca
14,00 €
Leche De Tigre
Trozos de pescado marinado con sal, limón, toque de ajíes, cilantro y pescado licuado, acompañado con chicharrón de calamar, batata glaseada, maíz tostado y langostino al panko
10,00 €
Dúos Y Tríos
Trío Ceviche Con Arroz Con Mariscos Y Chicharrón De Calamares
Disfruta del clásico trío de delicioso ceviche de pescado, acompañado del cremoso arroz con mariscos y crocante chicharrón de calamar con yuquitas fritas
18,00 €
Trío Ceviche Con Chaufa Y Chicharrón De Calamares
Disfruta del clásico trío de delicioso ceviche de pescado, acompañado de arroz chaufa de pollo y crocante chicharrón de calamar con yuquitas fritas
16,00 €
Dúo Ceviche Y Arroz Con Mariscos
Disfruta de estos dos clásicos en uno solo delicioso ceviche de pescado, acompañado del clásico y cremoso arroz con mariscos
15,00 €
Dúo Ceviche Y Chaufa
Disfruta de estos dos clásicos en uno solo y delicioso ceviche de pescado, acompañado del clásico chaufa de pollo
13,00 €
Bebidas Sin Alcohol
Inca Kola (Grande) 2,5L
13,00 €
Chicha Morada (1 Lt.)
9,00 €
Cerveza 00 tostada (330 Ml.)
2,50 €
Agua Botella
Agua embotellada
2,50 €
Bebidas Con Alcohol
PILSEN
305ml
3,50 €
Cerveza Cusqueña
3,50 €
COMBOS PERUANOS
COMBO PARA 2 PERSONAS
1CEVICHE + 1 ARROZ CHAUFA DE POLLO + 2 incakola personal ó cuzqueña
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