Ensalada, zanahoria, tomate, mais y aceitunas

Con puerro y tosta de pan negro

Con tierra de aceitunas negras de Zaragoza, rúcula y calado restringido de conejo

Gratinada al horno con parmesano, mozzarella de bufala, salsa de tomate y albahaca

Marcado al sartén, tomate cherry, pepino y emulsión de aguacate

Relleno de patata aliñada, servido con rúcula y salsa verde

Con ensaladita de tomate variado y aceite de albahaca

Marinado en vino tinto con canela, servido con hinojo en ensalada y espuma de naranja

Marcado a la pimienta rosa, con crema de guisantes, crujiente de sésamo y miel

Con salsa de tomate, mozzarella de bufala, albahaca y gratinado al horno con parmesano

Calabacín, tomate cherry y reducción de salsa crostaceos

Tomate amarillo, aceitunas negras de Zaragoza y un toque picante

Estilo milanese con risotto de azafran

Con reducción aromática de vino tinto y servida con patatas fritas

Infundido con té de frutos rojos, servida con crema de patata, azafrán, verduritas salteadas y frambuesa

Rellena de tomate seco, gambón, con calabacín marinada al limón y salsa de granada