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PIZZA CAP I CUD (Concursante en The Best Pizza Valencia)

Base de tomate amarillo italiano, mozzarella, CACIOCAVALLO (queso semiduro de pasta hilada típico de la Puglia) , CAPOCOLLO ( el fiambre tradicional) , stracciatella, tomate secco polvo de taralli (rosquilletta) y crema de queso de oveja

15,90 €

Pizza Prosciutto Cotto Y Funghi

Tomate, mozzarella, prosciutto cotto y champiñones

13,40 €

Pizza Salami Piccante

Salsa de tomate casero, mozzarella fresca y salami picante (chorizo picante italiano)

13,50 €

Pizzas 30 cm individual

ANNARELLA - en las mejores 15 pizza de España, 2ª en la Comunidad Valencia

En las 15 mejores pizzas de España: Base blanca con Speck (jamón especiado), tomate cherry amarillo, tomate semiseco confitado, crema de queso con setas y *nueces, crujiente de parmes

16,90 €

TERRA NOSTRA - 3ra seccion comunidad Valenciana en *lamejorpizza.es

Crema de calabacín, mozzarella fiordilatte 100% vaca, Capocollo D.O.P. , polvo de taralli ( rosquilleta) , tomate semidry confit, queso Parmesano 12m aromatizado con albahaca y espuma de queso crema especiado a las setas cardo.

16,90 €

PIZZA CAP I CUD (Concursante en The Best Pizza Valencia)

15,90 €

Pizza Carpaccina

Salsa casera de tomate, mozzarella, sabroso carpaccio de ternera, limón, rúcula y parmesano curado

14,90 €

Pizza Capricciosa

Tomate casero, mozzarella, alcachofas, champiñones, prosciutto cotto, mezcla de pimientos rojos y amarillos aliñado por el chef

14,90 €

Pizza Puglia Mía

Mozzarella, cime di rapa (grelos tradicionales de la region de Puglia), longaniza, aceite picante, tomate seco y una delicada stracciatella. La autentica pizza con los sabores de la tierra

14,90 €

Pizza Pistacchino

Base blanca con mozzarella, sabrosa mortadela italiana con PISTACHO, delicada stracciatella fresca, tomate seco, crema de vinagre balsámica y granella de pistacho natural.

14,90 €

Pizza Bella E Buona

Salsa de tomate, mozzarella y un deleitoso ragù de carne casero y "capocollo" el fiambre de cerdo auténtico de Puglia

14,80 €

Sol del Sur (nduja picante)

Base de tomate amarillo, mozzarella, NDJUA PICANTE (sobrasada picante del sur italia), stracciatella (corazón de la burrata), pesto verde casero de albahaca.

14,70 €

Pizza Olè Olè

Salsa casera de tomate, mozzarella fresca, gustoso jamón serrano , rúcula y parmesano

14,50 €

Pizza Vegetariana

Tomate, mozzarella fresca, calabacín, berenjena, rúcula, piñones, tomate amarillo, aceite verde y crema de vinagre balsámico opción vegana sin mozzarella

13,90 €

Pizza Affumicata

Tomate, mozzarella fresca pugliese, auténtico speck italiano y scamorza ahumada i.G.P.

13,90 €

Pizza Salami Piccante

Salsa de tomate casero, mozzarella fresca y salami picante (chorizo picante italiano)

13,50 €

Pizza Prosciutto Cotto Y Funghi

Tomate, mozzarella, prosciutto cotto y champiñones

13,40 €

Pizza Limone

Base blanca, mozzarella, prosciutto cotto, lluvia de lechuga aceite evo y chapoteo de limón para quien no se quiere saltar la dieta

12,90 €

Pizza Yorkina

Base de tomate casero con mozzarella fresca y prosciutto cotto italiano (jamon york)

12,50 €

Pizza Margherita

La clásica con mozzarella y tomate, aceite evo y albahaca

10,80 €

Entrantes

Fritteline

La típicas frittelle de las noches de verano! Ideal para compartir con salsa 4 quesos y tomate acompañadas de dos fiambres.

15,90 €

Burrata Fritta (La única y original)

Burrata D.O. P de Puglia , rebozada y frita con un sabor explosivo, revolucionando recetas. Tomate, albahaca, orégano y pesto casero, corazón de stracciatella frio y alrededor caliente!

14,70 €

Carpacito

Fresco carpacho de ternera con parmesano, rúcula, sal maldòn, pimienta y limón

12,50 €

Braciole Della Nonna (3 un)

Rollitos de carne de vacuno rellenos de queso y perejil sumergido en la típica salsa de tomate de las abuelas de Puglia, acompañadas de pan casero para no dejar nada en el plato

11,90 €

Pollo Pazzo

Lágrimas de pollo frito marinado y especiado 24 horaa, acompañadas con una salsa especial de mostaza y miel no hay parte en el mundo donde no se hace, espera a probar el nuestro

10,90 €

Patata Boom

Deliciosas dados de patatas fritas, con salsa picante hecha con Nduja (sobrasada típica del Sur Italia) y mayonesa de cilantro , imitando y renovando la típicas Bravas.

8,90 €

Ensaladas

Ensalada Cesar' s harinella Con Gluten

Lechuga, salsa cesar, pollo fritto, parmesano, crutones de pan y coppa crujiente nunca pasa de moda

12,80 €

Ensalada Burrata

Burrata d.O.P. De puglia, tomate seco, confit y amarillo, pesto, crema de vinagre, rúcula y albahaca la bomba de la puglia, descubierta por casualidad como todo lo mejor

12,80 €

Ensalada Caprese Sin Gluten

tomate valenciano, mozzarella pugliese, pesto casero pizca de sal y orégano eterno clásico saludable y fresco

10,90 €

Pasta

Paccheri Delizia

La tipica pasta aplastada fresca con una exquisita crema de BURRATA ( queso fresco ) pistachos y tomate seco ! Una delicia

15,50 €

Spaghetti Goduria

La típica pasta larga italiana con una cremita de patatas, provolone, longaniza, Nduja picante!* , parmesano aromatizado con albahaca y tierra de aceitunas negras

15,50 €

Orechiette tartufate

La tradición se mezcla con el queso gorzonzola, capocollo y la trufa negra, mix de sabores

14,50 €

Lasaña Del Sud

La tradicional lasaña al estilo del sud con un corazón caliente de queso y carne

13,90 €

Orecchiette Pugliesi

Cime di rapa ( grelos Verdura ) y anchoas, salteadas con ajo con un ligero toque picante para la descubierta del tacón de la bota

13,90 €

Orecchiette Con Le Braciole

La pasta fresca a forma de orejas típica con una salsa de tomate donde se sumergen los rollitos de carne la carne se deja cocer a baja temperatura por 12 horas

13,90 €

Orechiette Al Ragù

Pasta fresca di puglia con el ragù

13,30 €

Orechiette al Pomodoro

Para los tradicionales, pasta fresca con la salsa de tomate casera

9,50 €

Dolce Postre

Nutellosa

Pizza di nutella con pistachos y polvo de azúcar glass

9,90 €

Tiramisù

El clásico dulce italiano al cafè: huevo, savoiardi, mascarpone, cacao y café

7,50 €

Tarta De Queso Al Pistacchio

La cheesecake fría con una crema de pistacho. Posible opcion con crema de arándanos

7,50 €

Sbricciolata

La tipica tarta de masa quebrada que se deshace en boca, rellena de crema pastelera, chocolate y nutella.

7,50 €

Tarta di chocolate

Esponjoso bizcocho de chocolate con leche, cubierta de chocolate negro y envuelto en suave chocolate blanco

7,50 €

Millefoglie

Crujiente hojaldre relleno de una deliciosa crema pastelera y frutos rojos

6,70 €

Pannacotta Con Crema De Pistacho Italiano

El rico flan de nata con vanilla

5,70 €

Pannacotta Con Crema De Arándonos Españoles

El rico flan de nata con vanilla

5,70 €

BEBIDAS

Birra Peroni

La autentica cerveza italiana hecha en bari

3,50 €

Cerveza Menabrea

La premium Lager de Biella (Italia) fresca y ligera sabor unico

3,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

ZUMO DE MELOCOTON

200ml zumo melocoton

2,20 €

ZUMO DE PIÑA y MANZANA

2,20 €

Agua pequeña

220 ml

2,00 €

Tintos

TALÒ PRIMITIVO DE MANDURIA

Bodega San Marzano - 2022 DOC Primitivo de Manduria el vino superior, goloso afrutado, intenso y persistente, el top de los vino del Sur

26,50 €

Il Pumo - Primitivo

San Marzano - 2021 la mejor expresión de la uva de Puglia!

18,00 €

Montepulciano D' Abruzzo

VILLA ADANI - Casalbordino D.O.C Abruzzo ( vegan ) - 2019 Aromatico, facil y sabroso con buen cuerpo, no puedes no acabarlo !

16,50 €

Negramaro

Il pumo - bodega san Marzano !

16,50 €

Lambrusco Tinto Amable

Emilia romagna maestri dell'emilia

16,50 €

Rosado

Rosado el Pumo

El famoso rosado de negroamaro de la Puglia

16,50 €

Lambrusco rosado

Emilia romagna IGT Amabile

16,50 €

Blancos

Vermentino TIMO

Bodega San Marzano - 2022 - El vino blanco afrutado, aromatico, encantador de la Puglia

16,50 €

Trovati tris blancos

D.O.C. Terre Siciliane , seco y con buena acidez. UVAS GRILLO , CHARDONNAY Y INZOLIA

16,50 €

De Lizia Verdejo

D.O. Rueda - 2022

16,50 €

Grillo - Sicilia

Bodega Trovati - 2021 DOC aromas tropicale y flores blancas buena acidez

16,50 €

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