Tomate y pepino de la huerta, aceitunas negras, cebolla sancochada y queso feta; aliñada con AOVE y nuestra salsa de tomates asados ¿Un entrante ligero?

Patatas finas por excelencia, confitadas y crujientes con sichimi togarashi

Nuestro pollo frito y marinado al estilo Kentucky desde Le kooq by Mamua

Las hacemos a partir de nuestro "pulled pork" y salsa de achiote mexicana, porque COMER ES UN ARTE - 2 Unidades -

Una explosión cremosa de queso brie especiado y frito ¡Cuidado qué chorrea! - 4 Unidades -

Cocinadas a baja temperatura, fritas y bañadas en salsa picante. Solo para valientes, ¿te atreves?

La cebolla como nunca antes la has probado: una mezcla secreta de especias y salsa de ajos asados

Las "Bacon cheese fries" al estilo Pepito's: Patatas fritas, bacon crujiente, queso fundido y nuestra salsa ranchera

Burger de vaca de 180 gramos con 60 días de maduración, tomate, cebolla, lechuga, queso cheddar y salsa clásica con nuestro pan brioche (Hazla vegetariana Beyond Meat)

Burger de vaca 180 gramos con 60 días de maduración, queso cheddar, cebolla caramelizada, pepino encurtido, bacon y salsa NY (ligeramente picante) con nuestro pan brioche

2 burgers de vaca de 100 gramos con 60 días de maduración, bacon ahumado, cebolla picada, doble de queso cheddar con nuestra salsa secreta y pan brioche

Burger de vaca de 180 gramos con 60 días de maduración, cebolla caramelizada, crema de queso azul, guindilla encurtida y patatas paja con nuestro pan brioche (Hazla vegetariana Beyond Meat)

"Pulled pork" de Duroc (150 gramos), ensalada coleslaw, cebolla frita y barbacoa de pimientos de piquillo con nuestro pan brioche

Burger de pollo de corral rellena de queso raclette, lechuga, cebolla sancochada, tomate, salsa de aguacate y cilantro con nuestro pan brioche (Hazla vegetariana Beyond Meat)

Lomo de cerdo Duroc a la pimienta, jamón cocido, queso suizo, pepino encurtido, mostaza en nuestro mollete de pan brioche planchado

Cordero a baja temperatura, pimiento verde a la brasa, cebolla asada, tomate, queso feta, zaatar y salsa de yogur en nuestro mollete de pan brioche planchado

Panceta de cerdo Duroc a baja temperatura, berenjena semi-encurtida, cebolla china y hierbabuena en nuestro mollete de pan brioche planchado

Cremosa de queso parmesano La mermelada esta de más...

El clásico pero mejorado Cremoso con avellanas caramelizadas y saladas

Para los indecisos más golosos Medio brownie Media tarta de queso