Mozzarella de búfala con tomate Raf.

Berenjena a láminas con tomate , parmesano, y mozzarella

Selección de lechugas frescas con langostinos, naranja, tomate cherry y rúcula

En salsa de tomate y mozzarella.

Gratinados al horno.

Rellenos de setas boletus en crema de parmesano

Trinchado con patatas.

Con cebolla caramelizada y patatas.

Salsa de tomate San Marzano D.O.P., ajo, orégano.

Salsa de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, hojas de albahaca

Salsa de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, berenjenas asadas, calabacines asados, pimiento rojo asado, alcachofas romanas, cebolla blanca.

Salsa de tomate San Marzano D.O.P., mozzarella fior di latte, salami picante, crema de Nduja (similar sobrasada allorquina), Grana padano rallado.

Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, jamón cocido, champiñones, alcachofas romanas, olivas negras.

Mozzarella fior di latte, emmental, scamorza ahumada, ricotta de vaca.

Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, gorgonzola dulce D.O.P., jamón italiano Parma.

Salsa de tomate San Marzano D.O.P, mozzarella di bufala Campana D.O.P., tomate Ciliegino Pachino IGP, crema de albahaca.

Queso fresco de burrata italiana, jamón Ibérico, rúcula.

Queso fresco de stracciatella italiana, láminas de atún fresco, crema de cebolla caramelizada, semillas de sésamo.

Mozzarella fior di latte, tomate RAF, ventresca de atún, anchoas del cantábrico

Mozzarella fior di latte, mortadela de bolonia D.O.P., scamorza ahumada, pistachos , láminas de trufa.

Magret de pato, foie, cebolla caramelizada

Tarta de chocolate con nueces y almendras (sin gluten)

Bizcocho bañado en ron.