Entrantes
Caixa Tira-li mos
…
S/.29,50
Buñuelo Cremoso de Bacalao
S/.3,10
Croquetón de Jamón Ibérico (65 gr.)
S/.3,10
Perrito Caliente de Longaniza
…
S/.6,50
Mollete de panceta ibérica, gorgonzola, trufa y pico de gallo
S/.6,70
Bravas del Trinquet
S/.6,70
Sepia con Mahonesa
…
S/.7,80
Ensaladilla de Ahumados
…
S/.9,20
Alcachofas Crujientes
…
S/.9,80
Surtido de mini hamburguesas de carne madurada (3 uds.)
S/.11,80
Pulpo de Roca
S/.16,10
Caixa Tira-li mos
2 croquetones de jamón, perrito de longaniza de habas, fartó de sobrasada, mollete de panceta ibérica y nuestra sepia con mahonesa
S/.29,50
Buñuelo Cremoso de Bacalao
S/.3,10
Croquetón de Jamón Ibérico (65 gr.)
S/.3,10
Perrito Caliente de Longaniza
habas, mahonesa quemada, ketchup oriental y patatas paja.
S/.6,50
Mollete de panceta ibérica, gorgonzola, trufa y pico de gallo
S/.6,70
Bravas del Trinquet
S/.6,70
Sepia con Mahonesa
aceite de su tinta y ralladura de lima
S/.7,80
Ensaladilla de Ahumados
salazones con patata a la brasa y papadum.
S/.9,20
Alcachofas Crujientes
parmentier de patata ahumada y foie a la sal
S/.9,80
Surtido de mini hamburguesas de carne madurada (3 uds.)
S/.11,80
Pulpo de Roca
S/.16,10
Sushi
Tartar de corvina roll
S/.8,80
Nigiri salmón flambeado
S/.3,50
Nigiri de anguila y foie
S/.3,50
Nigiri de Jamón Ibérico con Yema
S/.3,80
Gunkan de Steak Tartar
S/.3,80
Nigiri de Vaca Vieja Madurada
S/.3,80
Temaki de Langostino Crujiente Con Mahonesa (1 ud.)
S/.4,70
Bao de Pulled Bou
S/.5,20
Tempura Roll (8 uds.)
S/.8,80
Pollo Frito Roll (8 uds.)
S/.8,80
Atún Picante Roll (8 uds.)
S/.8,80
Pollo Karaage
S/.9,00
Gyozas de Langostino y Cerdo Ibérico (6 uds.)
S/.9,10
Gyozas de Pato, Pera y Foie (6 uds.)
S/.9,30
Tempura de Langostinos y Verduras al Vapor
S/.9,50
-10%
Caja sushi (para 2 personas)
…
S/.39,60
S/.44,00
Tartar de corvina roll
S/.8,80
Nigiri salmón flambeado
S/.3,50
Nigiri de anguila y foie
S/.3,50
Nigiri de Jamón Ibérico con Yema
S/.3,80
Gunkan de Steak Tartar
S/.3,80
Nigiri de Vaca Vieja Madurada
S/.3,80
Temaki de Langostino Crujiente Con Mahonesa (1 ud.)
S/.4,70
Bao de Pulled Bou
S/.5,20
Tempura Roll (8 uds.)
S/.8,80
Pollo Frito Roll (8 uds.)
S/.8,80
Atún Picante Roll (8 uds.)
S/.8,80
Pollo Karaage
S/.9,00
Gyozas de Langostino y Cerdo Ibérico (6 uds.)
S/.9,10
Gyozas de Pato, Pera y Foie (6 uds.)
S/.9,30
Tempura de Langostinos y Verduras al Vapor
S/.9,50
-10%
Caja sushi (para 2 personas)
2 Bao de pulled bou, 2 temakis de langostinos, 2 nigiri de salmon, tempura roll y atún picante roll
S/.39,60
S/.44,00
Principales
Costillitas de cerdo
…
S/.12,50
Burger gastro trinquet
…
S/.13,20
Wok de Pollo Campero con Verduras y Maíz
S/.13,90
Milanesa de Ternera
…
S/.16,50
Costillitas de cerdo
Cocinadas a a baja temperatura glaseadas con nuestra barbacoa ahumada, polvo de chile y sésamo con picada de pepino y puerro (4 uds.).
S/.12,50
Burger gastro trinquet
Pan brioche, vaca vieja a la parrilla (140 g.), bacon crujiente, queso cheddar ahumado, cebolla pochada, pak choi y mayonesa especial.
S/.13,20
Wok de Pollo Campero con Verduras y Maíz
S/.13,90
Milanesa de Ternera
con cremoso de manchego, jamón crujiente y yema encurtida.
S/.16,50
Postres
Torrija de Fartó con Horchata
S/.5,00
La Xocolatà
S/.5,50
Tarta Fondant de Queso
S/.6,00
Torrija de Fartó con Horchata
S/.5,00
La Xocolatà
S/.5,50
Tarta Fondant de Queso
S/.6,00
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