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Quesadilla Mexicana

Con carne jugosa deshebrada, con queso cremoso, decebolla roja encurtida, guacamole y mayo chipotle.

12,50 €

Croquetas De Carne (8 Uds.)

Asadas con mayonesa de chimichurri

12,00 €

CEVICHE DE PORK BELLY

Una reinterpretación con trozos de carne de cerdo jugosa por dentro y crujiente por fuera. Marinado en cítricos con cebolla roja encurtida, guacamole y patacón.

12,00 €

Nachos Caseros

Con guacamole, queso, pico de gallo, jalapeños y crema agria

10,00 €

Samosas Rellenas De Hongos Y Setas Silvestres (5 Uds.)

Con crema trufada

10,00 €

Platos

Pata De Pulpo Braseado

Acompañado de un cremoso de patata y guacamole

20,50 €

Paletilla Ibérica

Con tomate emulsionado y picos tostados

19,50 €

Entrecot A La Parrilla De (250 G.)

Con pimientos de padrón y patatas

17,50 €

Colas De Langostinos

En salsa thai de coco, puerros y jengibre

16,50 €

LINGUINI CON GAMBAS CAJUN

Pasta con salsa cremosa de gambas y calamares. Con el toque picante y sutil de las especias CAJUN al estilo americano.

16,00 €

RAMEN DE PANCETA

Una versión nuestra con la panceta hecha durante 12 horas a baja temperatura en un caldo aromático con fideos de arroz, acompañado de setas y huevo 6 minutos.

15,00 €

Corazones De Alcachofa

Fritos en su propio puré con huevo a baja cocción

14,50 €

PASTA BOLOÑESA

elaboramos la pasta boloñesa de EMILIA-ROMAÑA con la salsa hecha a fuego lento con carne de primera, tomate fresco, hierbas a romaticas y queso parmesano.

14,50 €