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Nomo
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Prime
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Omu yakisoba
Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.
12,90 €
Yakimeshi
arroz frito con ternera y tortilla
10,90 €
Smoked fish roll 8p.
Uramaki de langostino rebozado en panko con salmón noruego y pez mantequilla flambeado con salsa tartara y cebolla caramelizada.
14,50 €
Entrantes Nomo
Maguro tataki
Tataki de atún corte japones con guacamole y reducción de vinagre de Módena con soja
14,40 €
Ebi gyoza 4p.
Empanadillas japonesas de langostino y verduras
8,60 €
Edamame trufa
Judías de soja al aceite de trufa blanca
6,60 €
Spicy edamame
Judías de soja al aroma de aceite de sésamo picante
5,80 €
Edamame
Judías de soja al vapor
4,80 €
Takoyaki croquette 1p.
Croqueta de pulpo con salsa takoyaki, mayonesa japonesa y bonito seco
2,50 €
Sukiyaki croquette 1p.
Croquetas japonesas de rabo de toro rebozada en panko.
2,20 €
Plancha Teppan Yaki
Omu yakisoba
Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.
12,90 €
Yakimeshi
arroz frito con ternera y tortilla
10,90 €
Makis
Rainbow tuna roll 8p.
Uramaki de tempura de aguacate, ventresca de atún, cebolla caramelizada y salsa de trufa
17,50 €
Smoked fish roll 8p.
Uramaki de langostino rebozado en panko con salmón noruego y pez mantequilla flambeado con salsa tartara y cebolla caramelizada.
14,50 €
Hokkai Pepper Roll 8p
uramaki de tempura de aguacate con viera y salmón noruego, salsa picante y bolitas tenkatsu crujientes. 8 piezas.
13,85 €
Salmon to avocado 8p
Roll de salmón noruego con aguacate, sésamo negro y mayonesa.
11,45 €
Spicy tuna Maki 5p.
Futomaki de atún y salsa picante.
11,45 €
Ebi tempura maki 8p
Roll de alga invertida de langostino tempurizado.
11,00 €
Ebi mayo mentaiko maki 5p
Futomaki de langostinos y aguacate con mayonesa de mentaiko con un toque picante.
9,25 €
Salmon maki 6p.
Hosomakis de salmón
7,60 €
Nigiris y Sashimi
Aburi salmon nigiri 1p
Nigiri de salmón flambeado con mayonesa japonesa, huevas de salmón y cebolla perla
3,90 €
Toro nigiri 1p.
Nigiri de ventresca de atún
3,80 €
Nigiri maguro tataki trufa nose
Nigiri de tataki de atún marinado con soja y salsa de trufa negra
3,75 €
Butterfish nigiri 1p
Nigiri de pez mantequilla con salsa kimchee y piparras en vinagre
3,00 €
Salmon nigiri 1p.
Nigiri de salmón
2,80 €
Sashimi
Toro sashimi 3p.
Sashimi de toro
9,90 €
Maguro sashimi 3p.
Atún laminado.
8,50 €
Salmon sashimi 3p.
Salmón laminado.
7,60 €
Variados de sushi
Salmon y atun sushi selection 14p.
4 uramakis de salmón con aguacate, 2 futomaki spicy tuna, 4 hosomakis de salmón, 2 nigiris de salmón noruego y 2 nigiris de atún.
20,90 €
Salmon sushi selection 14p.
6 uramakis de salmón con aguacate, 4 hosomakis de salmón y 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de salmón flambeado.
19,85 €
Maki sushi moriawase. 10p
Uramakis y futomakis variados.
11,45 €
Postres artesanales japoneses
Mochi japones té verde
Mousse helado de té verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.
5,80 €
Mochi japones de oreo
Mousse helado de galleta oreo cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.
5,80 €
Refrescos y Cervezas
Inedit Cerveza malta y trigo 33cl
Creada por Ferran Adrià es una cerveza única elaborada con malta de cebada, trigo, lúpulo, cilantro, regaliz y piel de naranja.
2,90 €
Daura Cerveza Sin Gluten Botella 33cl
2,65 €
Free Damm Cerveza 0.0 Botella 25cl
2,65 €
Vinos y sake
Sake Nomo (75cls)
Sake elaborado con arroz del Delta del Ebro
24,00 €
Vino GN13 Albariño (75cls)
D.O. Albariño. Valle de Salnés, Rías Baixas, producido para Grupo Nomo. Aromático, de acidez equilibrada y frescura inigualable, ideal para maridar con la gastronomía japonesa.
21,00 €
Vino GN13 Montsant (75cls)
DO Montsant. Garnacha y Syrah. Vino tinto elaborado por Grupo Nomo creado para maridar con nuestras mejores variedades de sushi.
17,00 €
Vino GN13 Penedés Eco Blanco (75 cl.)
D.O. Penedés. Garnacha blanca, Macabeo, Muscat. Vino ecológico elaborado por Grupo Nomo para maridar con nuestras especialidades japonesas.
15,00 €
Vino GN13 Rueda Blanco (75 cl.)
D.O. Rueda. Elaboración propia de Grupo Nomo, predomina el verdejo de aroma frutal matizado con un toque de viura para aportar mayor ligereza a nuestro sushi.
15,00 €
Sake Nomo (20 cl.)
Sake producido con arroz del Delta del Ebro cultivado y pulido artesanalmente para Grupo Nomo.
10,00 €
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Часто задаваемые вопросы
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