Sumo Fusión

Arroz frito con pato, huevo, verduras, cebollino, espárragos, soja y sake

Arroz frito con pato, huevo, verduras, cebollino, espárragos, soja y sake

2 maki aguacate, 2 maki atún, 2 maki salmón, 2 futomaki, 2 maki california, 2 roll cebolla frita, 2 philadelphia roll (14 uds.)

Pollo caramelizado con soja.

2 gyu sushi ternera, 2 nigiri de salmón quemado, 2 nigiri de jamón, 4 roll pez mantequilla gratinado, 4 roll atún gratinado, 4 roll de mango (18 uds.)

4 spicy tuna crunch, 4 philadelphia roll, 4 california roll, 4 roll de cebollla frita, 4 veggie roll (20 uds.)

sashimi atún, sashimi pez mantequilla, sashimi salmón, 2 nigiri langostino, 2 nigiri atún, 2 nigiri salmón y 2 nigiri pez mantequilla (14 uds.)

3 nigiri de salmón, 3 nigiri de atún, 3 nigiri de pez mantequilla y 3 nigiri de jamón (12 uds.)

2 maki salmón, 2 maki aguacate, 2 maki pepino y queso, 2 maki pez mantequilla, 2 maki salmón y queso, 2 maki cebolla frita, 2 maki con teriyaki, 2 maki de atún cocido, 2 nigiri pez mantequilla, 2 nigiri salmón y 2 nigiri atún (22 uds.)

Sashimi salmón, 2 nigiri salmón, 4 maki salmón, 4 philadelphia roll, 4 salmón uramaki (16 uds.)

4 maki de mostaza y miel, 4 veggie roll, 4 maki de aguacate, 4 maki de pepino y queso, 2 nigiri de aguacate (18 uds.)

2 maki aguacate, 2 maki atún, 2 maki salmón, 2 futomaki, 2 maki california, 2 roll cebolla frita, 2 philadelphia roll (14 uds.)

2 unidades

2 unidades

2 unidades

2 unidades

2 unidades

2 unidades

2 unidades

2 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

4 unidades

Roll de salmón, aguacate y tobiko negro

4 unidades

Roll pez mantequilla gratinado

Roll de atún gratinado

Maki frito en tempura relleno de salmón, escolar negro, aguacate, crema de queso y con salsa de anguila

Aburi salmón roll, con aguacate, queso, sésamo y alga nori

Roll de aguacate y salmón con salsa ponzu y sésamo

Roll de philadelphia con aguacate, cubierto de salmón, soja, alga nori y miel de sésamo

Spicy tuna crunch, con atún, aguacate, sésamo, alga nori y kimchi

4 unidades

Roll de cebolla frita, relleno de aguacate, escolar negro, mayonesa y alga nori

Roll de crema de queso, aguacate y almendras con salsa teriyaki

4 unidades

4 unidades

4 unidades

Roll vegetal con aguacate, pepino, mostaza de miel, sésamo y alga nori

Temaki de salmón, con aguacate.

Temaki de escolar negro con trufa.

Temaki vegano con espárragos, aguacate, rúcula, pepino y trufa

Temaki surimi con aguacate y mayonesa picante

Ramén, con tallarines, huevo, verduras, carne de ternera, cebollino y caldo de pollo.

Tartar de salmón, con salmón, aguacate, cebollino y sésamo

Antes de servir, recomendamos calendar durante 30 seg. en el microondas.

Ensalada

Sopa Miso, con doufu, alga combu, cebollino y crema miso

Yaki udon, con tallarines udon, setas, huevo, verduras, cebollino, soja y salsa tonkatsu.

Arroz frito con soja, con arroz, verduras y huevo.

Paodan mian tallarines, con huevo, verduras y soja.

Arroz frito tres delicias, con arroz, huevo, jamón york, zanahoria y guisantes.

Arroz frito con huevo y cebollino chino.

Fideos fritos con verduras, con fideos de arroz, huevo, verduras y soja.

Arroz

Arroz

Pato asado, con salsa de marisco.

Pollo caramelizado con soja.

Ternera con salsa de ostras, con ternera, verduras y salsa de ostras.

Pollo al wok estilo sichuan picante, con carne de pollo, verduras, bambú, cacahuete, aceite de sésamo y salsa picante con tomate.

(4 uds.)

Pollo al limón, con salsa de limón.

Tempura

Langostinos a la plancha, con salsa de soja y sake con mantequilla.

Tartar de pez mantequilla, con escolar negro, aguacate, sésamo, arroz, tempura, trufa, salsa de anguila y mayonesa picante.

Incluye Salmón

Pollo teriyaki: pincho de pollo con puerros a la plancha con salsa teriyaki y sésamo.

3 unidades

Wantun de queso: crepes de harina de trigo rellenos de crema de queso y surimi

4 unidades

3 unidades

3 unidades

4 unidades

Triángulo de curry: pasta de trigo rellena de verduras con curry

Rollito de pollo y verduras sobre cogollos.

2 unidades

Tataki de atún, con atún, tobiko, sésamo, cebollino, cebolla frita y salsa ponzu

Maki de atún flambeado, con atún flambeado, aguacate, alga nori, sésamo, alga fina y mayonesa picante

Primavera roll, con atún, aguacate, salmón, queso, espárrago, trufa y alga nori

Pato asado con creps relleno de pepino, cebollino y con salsa de marisco

Sashimi de atún

Sashimi variado (3 rodajas de salmón noruego, 3 rodajas de atún rojo balfegó y 3 rodajas de pez mantequilla)

Carpaccion mixto

Pez mantequilla flambeado con trufa

Anguila uramaki, con anguila, aguacate, alga nori, sésamo y salsa de anguila

Neki de atún con cebollino, alga nori, perlas de arroz, mayonesa picante y salsa kimuchi

Diamante, con salmón, tobiko, alga nori, aguacate, queso, perlas de arroz en tempura y salsa de mayonesa picante

Roll arco iris, con salmón, atún, gambas, pez mantequilla, aguacate, pepino y mayonesa picante

Tataki de salmón, con salmón semicrudo, tobiko, sésamo, cebollino, cebolla frita y salsa ponzu

Maki de pato, con pato asado, pepino, alga nori, sésamo, salsa de marisco y mayonesa picante

Roll relleno del aguacate, espárrago, cebolla frita, con solomillo flambeado y salsa de anguila y tobiko

Tartar de anguila, con anguila, aguacate, arroz, alga nori, sésamo y salsa de anguila

Tartar de atún, con atún, aguacate, tobiko, sésamo, cebollino y salsa ponzu

Salmón a la plancha con salsa teriyaki, con sésamo y cebollino

Roll de salmón crujiente con cebollino, cebolla frita, perlas de arroz y salsa de anguila y kimchi

Tataki de atún al nigiri con trufa y tobiko

Maki de mango, salmón y aguacate

Sashimi de salmón

Tartar de pez mantequilla*, con escolar negro, aguacate, sésamo, arroz, tempura, trufa, salsa de anguila y mayonesa picante

Maki de pollo y queso, con piña, huevo y pescado

Pad thai, con pollo, langostinos, huevos, verduras, fideos de arroz y cacahuetes

Arroz frito con pato, huevo, verduras, cebollino, espárragos, soja y sake

Arroz frito thai

Bao de pato, con pato asado, pepino, pan blanco, cebollino, lechuga y salsa de marisco

Bao de salmón

Temaki de atún spicy, con atún, lechuga, sésamo y cebollino

Temaki de pato, con pato asado, pepino, rúcula y salsa de anguila

Taco spicy

Anguila

Spicy tuna

Rollito de salmón, rúcula y mango

The premium tuna & salmon, con atún premium, salmón noruego, aguacate, cebolla crujiente, wakame, cherry, edamame, sésamo, mango, salsa ponzu homemade y salsa kimchi.

Spicy tuna pokebowl, con atún rojo, aguacate, cebollino, wakame, mango, masago, cherry, alga nori, sésamo y salsa ponzu homemade y kimchi.

Poke de salmón a la plancha, con brócoli, wakame, rabanito, cebolla, cacahuete, sésamo, lima y salsa teriyaki.

Tartar de salmón pokebowl, con salmón noruego, aguacate, edamame, cebolla crujiente, wakame, alga nori, sésamo, cebollino y salsa ponzu homemade y kimchi.

Duck pokebowl, con pato asado, piña, brócoli, aguacate, pepino, maíz, alga nori y salsa hoisin con ciruela.

Crispy chicken pokebowl, con pollo rebozado, piña, aguacate, wakame, cacahuete, maíz y salsa tonkatsu.

Chicken teriyaki bowl, con pollo a la plancha, brócoli, aguacate, edamame, cebolla morada, algas nori, cherry, sésamo y salsa teriyaki.

Huevo de chocolate blanco

Coulant de chocolate

Cheesecake

Mochi de frambuesa

Mochi de mango

Mochi de chocolate

Tarta de zanahoria

Para acompañar

Para acompañar

Para acompañar

Para acompañar

Para acompañar

Para acompañar

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

500 ml

500 ml

33 cl

750 ml

750 ml

750 ml

Rueda

750 ml

750 ml