Menú Udon (especialidad)

Udon de Carbonara Japonesa + acompañamiento

Deliciosa y cremosa salsa Carbonara, tal y como la hacemos en Japón: con sabroso y umami bacon ahumado, setas shiitake y crema de leche acompañado con verduras al vapor

14,50 €

"Konpotaju Udon" (Udon de maíz) + acompañamiento

Udon fresco con una de las sopas más emblemáticas de Japon: el Konpotaju (corn potage). Una ligera sopa a base de maíz, con jamón, pistacho y picatostes

14,50 €

"Konpotaju Udon" (Udon de maíz) (Vegano) + acompañamiento

Udon fresco con una de las sopas más emblemáticas de Japon: el Konpotaju (corn potage). Una ligera sopa a base de maíz, pistacho y picatostes

14,50 €

Menú estofado japonés con arroz

Cerdo deshilachado al estilo Hayashi + acompañamiento

Estofado tradicional japonés, a base de cerdo deshilachado y tomate, con sofrito de verduras de temporada y Hakusai (col dulce). Acompañado de arroz

12,90 €

Pollo Balsámico al estilo Hanaka + acompañamiento

Contramuslo de pollo estofado con vinagre balsámico y tamari (soja sin gluten). Con verduras y setas shiitake. Acompañado con arroz

12,90 €

Curry Japonés con pavo y verduras + acompañamiento

Tradicional curry suave de pavo, verduras y setas japonesas. Reconfortante y con un sabor auténticamente japonés. Acompañado de arroz

12,90 €

Estofado de Lentejas, Kabocha y Shiitake + acompañamiento

Lentejas estofadas con calabaza y setas japonesas, con un sofrito de puerro japonés y verduras. Acompañado de arroz

12,90 €

Menú Ensalada

Ensalada japonesa de edamame en texturas + acompañamiento

Ensalada muy completa con mix de hojas, hummus de edamame, edamame fresco, pepino, tomate, tofu y Kimchinaler (salsa de kimchi y limón con Topopos (nachos)

12,90 €

Ensalada japonesa de edamame en texturas (Vegano) + acompañamiento

Ensalada muy completa con mix de hojas, hummus de edamame, edamame fresco, pepino, tomate, tofu y Topopos (nachos)

12,90 €