Para Picar & Entrantes

Mango & Avocado Tartare

Mango, aguacate, cebolla roja, tomate semiseco, caviar de algas, sésamo blanco, cebollino, salsa tártara casera

10,95 €

Tender Peanut Butter Cauliflower

Coliflor tierna, ajo negro, jengibre, salsa de cacahuete

6,95 €

Kuala Lumpur's Street Aubergine

Brochetas de berenjena crujiente marinada con miso, cebolleta china, salsa yakiniku

6,95 €

Crunchy Yellowfin Taco

Taco crujiente de harina de maíz nixtamal izad , dados de atún yellowfin marinados, col blanca, cilantro, cebolleta china, salsa rosa casera picante, aguacate, semillas de sésamo

4,95 €

Crunchy Salmon Taco

Taco crujiente de harina de maíz nixtamal izado, dados de salmón salvaje de alaska marinados, aguacate, alga nori, lechuga romana, salsa tártara de jalapeños

4,95 €

Kale Chips Original Recipe

Kale deshidratada, anacardos, levadura nutricional, cúrcuma

3,95 €

Roasted Boniato

Boniatos asados y especiados, salsa casera de yogur de coco y tahin

3,95 €

Especialidades De Teresa

La Pesca Del Salmón De Alaska

Salmón salvaje de alaska horneado a baja temperatura, ensalada de quinoa, salsa de cítricos y hierbas del campo de algerri

19,95 €

Salmon Mini Burgers (3 Uds.)

Pan brioche integral de espelta con remolacha cold-pressed, hamburguesa de salmón salvaje de alaska, boniato al horno, mayonesa (a base de plantas) de mostaza antigua

16,95 €

Jackfruit Tacos Al Pastor (5 Uds.)

Tacos de maíz nixtamalizados, jackfruit pork, guacamole, lima, cilantro, pico de gallo, piña asada, sour cream de anacardos y chipotle

16,95 €

Omg! Big Flax Burger

Pan brioche integral de espelta, hamburguesa (a base de plantas), salsa especial, pepino encurtido, kale, tomate, cheddar (a base de plantas), cebolla morada a la plancha, boniatos asados, kale chips

15,95 €

Tuna Loves Wasabi Burger

Pan brioche integral de espelta con carbón activado y sésamo blanco, hamburguesa casera de atún yellowfin con cebollino, jengibre y mayonesa de wasabi, zanahorias asadas

15,95 €

Butternut Squash Malaysian Curry

Calabaza, brócoli, calabacín, setas, salsa de curry de cúrcuma, cacahuetes, yogur de coco, cilantro, arroz basmati integral

15,95 €

Pad Thai De'pollo'

Tallarines de arroz, shiitake, zanahoria, pollo, germinados de soja, cacahuetes tostados, daikon encurtido, salsa pad thai casera, cebolleta china, lima, cilantro

13,95 €

Ramen Ya-Tere

Caldo casero ramen, fideos de boniato, (a base de plantas) chashu (alga nori, pulled jackfruit), bacon de coco joven, calabaza asada, seta cardo, alga nori, alga wakame, rábano sandía, sésamo tostado

13,95 €

Ensaladas & Poke Bowls

Tuna Poke Bowl

Atún yellowfin, arroz de konjac, aguacate, wakame, nori, pepino en asazuke, chucrut de col lombarda, kale, mezclum, salsa rosa casera picante

14,95 €

Salmon Poke Bowl

Salmón salvaje de alaska, arroz negro, quinoa blanca, aguacate, wakame apionabo fermentado, kelp noodles, mango, mezclum, salsa miso-ginger

14,95 €

Kale César Salad

Kale, lechuga romana, parmesano (a base de plantas), pollo (a base de plantas), picatostes, bacon (a base de plantas), salsa césar (a base de plantas)

12,95 €