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Arroz de costilla ibérica (2 raciones)

Un arroz con marcado sabor casero realizado con caldo de auténtico cocido, con costillas y garbanzos. similar a un arroz al horno (Servido en un solo envase las 2 raciones)

29,00 €

Cachopo XXL especial de ternera con patatas.

El cachopo consiste simplemente en dos filetes de ternera empanados rellenos de queso, jamón serrano y pimiento del piquillo. Una vez frito resulta crujiente por fuera con un interior tremendamente jugoso. Cuando lo cortamos sale el imprescindible q...

21,50 €

Secreto de cerdo con guarnición de patatas

Secreto de cerdo ibérico, confitado a baja temperatura en su propio jugo, marcado y sellado con guarnición de patatas.

15,00 €

Carrillera de Cerdo al Vino Tinto

14,60 €

Codillo de cerdo con patatas

1/2 codillo de cerdo cocinado baja temperatura, muy meloso y guarnición de patatas.

12,90 €

Croquetas "La Ibérica" (6 unidades)

Croqueta de paleta de bellota ibérica y jamón de cebo ibérico, elaborada con una delicada bechamel con abundantes tropezones de materia noble que le proporcionan un intenso sabor y rebozado con Panko.

11,90 €

Pappardelle bolognesa

Pasta larga, ancha y plana. Condimento clásico de la cocina de Emilia-Romaña, se caracteriza por ser una salsa rica, densa y sabrosa, preparada con carne fresca de cerdo y vacuno en partes iguales, triturada y cocinada lentamente con un sofrito de ho...

11,90 €

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