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MEZZE MANICHE CARBONARA DE PISTACHO

La nueva versión de la carbonara , con yema de huevo , guanciale , pecorino romano , pimienta negra y mucho pistacho de Bronte DOP intolerancias ; gluten , lactosa , frutos secos

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CALAMAR ANDALUZA CON MAYONESA DE BERGAMOTA

intolerancias ; gluten , pescado , huevos

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TAGLIATELLE A LA CARBONARA

intolerancias ; gluten , lactosa , huevos y cerdo

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ENTRANTES

DONUT DE FOIE GRAS MICUIT CON MANZANA CARAMELIZADA

intolerancias ; lactosa

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BURRATA CON SALMOREJO Y VIRUTAS DE JAMON DE BELLOTA

Salmorejo de pimiento del piquillo asado intolerancias ; lactosa , gluten , cerdo

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BUÑELOS DE QUESO DE CABRA CON MIEL DE CAÑA

6 Unidadesintolerancias ; lactosa , gluten , huevos

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ENSALADILLA RUSA 2254

Pan brioche crujiente con huevos de codorniz y ventresca de atún.intolerancias ; pescado , huevos , lactosa y gluten

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TARTAR DE TOMATE CON RÚCULA Y PAN SARDO

intolerancias ; gluten , mostaza

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DE LA HUERTA

RISOTTO CEPS (FUNGHI PORCINI) Y TRUFA NEGRA

intolerancias ; lactosa , cebolla y setas

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LASAÑA TRUFADA CON MORTADELLA

intolerancias ; gluten , lactosa , cerdo

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SPAGUETTI "CACIO E PEPE"

Cremoso de queso pecorino romano y pimienta negra.intolerancias ; gluten y lactosa y pimienta

13,50 €

ENSALADA DE TOMATE DE TUDELA CON VENTRESCA DE ATUN

Con olivas negras de Aragón , reducción de vinagre de Módena ,Caviaroli de Módena y cebolla roja de Figueras encurtida intolerancias ; pescado , cebolla, olivas

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TATIN DE BERENJENA AHUMADA CON CAPONATA DE VERDURAS

intolerancias ; gluten , lactosa , huevos

9,50 €

DEL MAR

BACALAO NORUEGO A LA PUTANESCA

Bacalao fresco con salsa puttanesca (tomate,alcaparas,anchoas,olivas negras y oregano),intolerancias ; pescado , tomate ,olivas

22,00 €

CANGREJO GALLEGO

Spaghetti con Salsa de gambas con un toque picante y carne de centollo Gallegointolerancias ; guindilla , pescado , marico , gluten

19,50 €

HOT DOG DE PULPO

Pan brioche , pata de pulpo entera a la brasa , cremoso de boniato , queso provolone y mayonesa de pimentón y de lima intolerancias ; marisco , gluten , lactosa , cerdo, guindilla

18,90 €

Bucatini tonno e pistacchio de bronte DOP

Con pesto de pistacho y atun ligeramente marinado con limaintolerancias ; lactosa , gluten , frutos secos , pescado

18,00 €

CASARECCE CON PULPITOS A LA PALERMITANA

intolerancias ; pescado , gluten , picante

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TATAKI DE ATÚN CON AJO BLANCO DE PIÑONES

intolerancias ; pescado , fruto seco ,gluten

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CEVICHE DE LUBINA

intolerancias ; pescado , pimento , picante

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CALAMAR ANDALUZA CON MAYONESA DE BERGAMOTA

intolerancias ; gluten , pescado , huevos

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CROQUETA DE GAMBAS ROJAS (1 unidad )

intolerancias ; gluten , huevos , marisco , pescado y lactosa

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DE LA MONTAÑA

MEZZE MANICHE CARBONARA DE PISTACHO

La nueva versión de la carbonara , con yema de huevo , guanciale , pecorino romano , pimienta negra y mucho pistacho de Bronte DOP intolerancias ; gluten , lactosa , frutos secos

17,50 €

GRAN CANELON DE CONFIT DE PATO Y PERAS

CON BECHAMEL DE PARMESANO Y SETASintolerancias ; setas , gluten y lactosa y cebolla

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TARTAR ROLL DE SOLOMILLO DE TERNERA (picante)

intolerancias ; ternera cruda , guindilla , cebolla , mostaza , gluten y lactosa

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ROASTBEEF TONNATO

Laminas de ternera con salsa tonnata , alcaparrones , tomate semi seco y tarralí intolerancias ; huevo , gluten ternera

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PAPPARDELLE CON PAPADA

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TAGLIATELLE A LA CARBONARA

intolerancias ; gluten , lactosa , huevos y cerdo

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2TACOS DE TERNERA Y CEBOLLA ENCURTIDA

De maíz, Cerillera de ternera en su jugo y cebolla de Figueras encurtida , picada de cilantro intolerancias ; ternera , ajo , cilantro , cebolla

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GYOZA DE RABO DE TORO (4unidad)

Rellenas de rabo de toro con salsa de gorgonzola y nuecesintolerancias ; lactosa , gluten y frutos secos

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BIKINI DE CROISSANT CON COPPA MOZZARELLA

en pan de molde de croissant , con coppa italiana , mozzarella , rucula y pesto de pistachointolerancias ; lactosa, gluten , frutos secos , cerdo , huevos

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PLATILLO DE MORTADELLA BOLOGNA

intolerancias ; cerdo

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PAN

Pan de cristal con tomate

intolerancias ; gluten y tomate

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Pan Rustico

intolerancias ; gluten

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CUPS SICILIANOS

CUP VANITELLA 150 ML

Gelato de vainilla con crema golosa de Nutella INTOLERANCIAS ; FRUTOS SECOS , LACTOSA

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CUP VAINILLA LOTUS 150ML

Gelato de vainilla con crema golosa de galletas Lotus INTOLERANCIAS ; FRUTOS SECOS , LACTOSA, GLUTEN

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Gelato de avellanas de Sicilia y crema golosa de gianduja de avellanas INTOLERANCIAS ; FRUTOS SECOS , LACTOSA

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CUP CREMINO DE PISTACHO 150 ML

Gelato de almendras con crema golosa de Nutella de pistacho Bronte DOP INTOLERANCIAS ; FRUTOS SECOS , LACTOSA

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CUP COCO RAFFAELLO 150 ML

Gelato de coco con crema golosa de chocolate blanco y coco rallado INTOLERANCIAS ; LACTOSA

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CUP CACAHUETES CON TOFFEE 150ML

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POSTRES

TIRAMISÚ DE PISTACHO

intolerancias ; gluten , lactosa y frutos secos

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TARTA DE QUESO DE PISTACHO

intolerancias ; lactosa , gluten frutos secos

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TARTA DE CHOCOLATE

Con chocolate negro fondant de Módica. D.O. Sicilia intolerancias ; Gluten , lactosa y frutos secos

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TIRAMICHUCHO

Chucho relleno de crema de mascarpone intolerancias ; gluten y lactosa

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CANNOLO SICILANO Y PISTACHOS DE BRONTE

El auténtico, presentado en tast la rambla 2021 intolerancias ; lactosa , frutos secos y gluten

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VINO BLANCO

Vino Blanco Empordà 2254 75cl

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Vino rosado Empordà 2254 75cl

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Vino tinto Empordà 2254 75cl

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