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Hammer 锤子川菜
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Prime
Platos Fríos
烧椒皮蛋茄子 Berenjena Con Pimiento Asado Y Huevo Centenario
El huevo centenario es una delicia tradicional china elaborada mediante la preservación de huevos de pato durante varias semanas
16,90 €
丰都麻辣鸡 Pollo Con Hueso Picante
Al Estilo Fengdu
13,90 €
蒜泥白肉 Panceta De Cerdo Al Ajillo
Con salsa picante
10,90 €
卤牛肉 Ternera Marinada en salsa de soja
Con salsa de soja
10,90 €
夫妻肺片 Pulmón De Matrimonio
Ternera en rodajas finas, callos de ternera y corazón de cerdo, mezclados en una salsa picante y entumecedora
10,90 €
卤味拼盘 Plato Marinado Mixto En Salsa De Soja
Jarrete de ternera, corazón de cerdo, callos de ternera y tofu seco
10,90 €
酸辣黄瓜 Pepino Agripicante
Nivel de picante: 2
8,90 €
Platos Súper Picantes
万州特色烤鱼 Lubina A La Parrilla
Al Estilo Wanzhou
34,90 €
翠云水煮鱼 Lubina Hervida Picante
Nivel de picante: 2
Lubina cocinada en un caldo hirviendo con una variedad de especias, chiles y granos de pimienta de Sichuan.
29,90 €
江津酸菜鱼 Lubina Hervida
Con col encurtida
29,90 €
磁器口毛血旺 Mao Xue Wang
Cuajada de sangre de pato, callos de ternera y verduras en un caldo con chiles y pimienta de sichuan
22,90 €
辣子牛肉 Ternera Frita Picante
Con patatas
16,90 €
铁山坪花椒鸡 Pollo Con Pimientos Verdes Picantes
Trozos de pollo salteados con pimientos verdes frescos y una mezcla de especias aromáticas, ofreciendo un equilibrio perfecto de picante y entumecimiento
16,90 €
香辣羊排 Pecho De Cordero Picante
Nivel de picante: 2
16,90 €
绵阳干锅鸡 Pollo Frito
Con hueso picante al estilo Mianyang
15,90 €
Platos De La Abuela
荤豆花 Sopa De Tofu Y Lomo De Cerdo
Con verduras
19,90 €
泡椒牛肉丝 Tiras De Ternera
Con pimientos encurtidos
17,90 €
川味红烧牛肉 Ternera Estofada
Al estilo sichuan con patatas
17,90 €
涪陵特色水煮牛肉 Lonchas De Ternera Hervidas Picantes
Nivel de picante: 2
16,90 €
韭香牛肉 Ternera Con Cebollino
Con salsa de soja.
16,90 €
宫保虾球 Bolitas De Gamba Kung Pao
Con cacahuetes
16,90 €
川味老式回锅肉 Panceta Doble Cocida
Al Estilo Sichuan
15,90 €
鱼香肉丝 Tiras De Cerdo Con La Salsa Yuxiang
Mezcla de sabores dulces, agrios, salados y picantes
15,90 €
宫保鸡丁Pollo Kung Pao
Con cacahuetes
15,90 €
干煸肥肠 Tripa Frita De Cerdo Picante
Nivel de picante: 2
15,90 €
涪陵特色水煮肉片 Lonchas De Cerdo Hervidas
Nivel de picante: 2
13,90 €
泡椒鸡胗 Mollejas De Pollo
Con pimientos encurtidos
13,90 €
青椒肉丝 Tiras De Cerdo
Con pimientos verdes
11,90 €
黑木耳炒肉 Lomo De Cerdo Con Heimuer
Heimuer es una especie de hongo utilizado en muchos platos chinos
11,90 €
Platos Al Vapor
农家烧白 Panceta Al Vapor
Con mostaza encurtida picada
20,90 €
粉蒸肉 Panceta Vapor
Con harina de arroz
15,90 €
粉蒸排骨 Costillas De Cerdo Al Vapor
Con harina de arroz
15,90 €
Platos De Verduras
鱼香茄子 Berenjena Con Salsa Yuxiang
Mezcla de sabores dulces, agrios, salados y picantes
16,90 €
金沙虾仁豆腐 Tofu Y Gambas
Con salsa de yema de huevo salada
16,90 €
腊味花菜 Coliflor Salteada
Con bacón de china
13,90 €
麻婆豆腐 Mapo Tofu
Tofu suave en una salsa picante y sabrosa hecha con cerdo picado
11,90 €
手撕包菜 Col Picuda Salteada
Con panceta
10,90 €
炒时蔬 Verduras De Temporada Salteadas
A elegir col china, pak choi, brotes de soja, coliflor
10,90 €
韭菜炒香干 Tofu Seco
Con cebollinos
10,90 €
虎皮青椒 Pimientos Verdes Fritos Agridulces
Sin carne.
9,90 €
香辣土豆片 Rodajas De Patata Picantes
Nivel de picante: 1
9,90 €
Sopas
锤子牛肉羹 Sopa De Ternera Y Tofu
Al Estilo Hammer
10,90 €
蔬菜豆腐汤 Sopa De Verduras
Con tofu
9,90 €
黄瓜皮蛋汤 Sopa De Pepino Y Huevo Centenario
El huevo centenario es una delicia tradicional china elaborada mediante la preservación de huevos de pato durante varias semanas.
9,90 €
Arroz & Fideo
乱炒饭 Arroz Frito
Bacón chino, huevo y mostaza picada
9,90 €
红烧牛肉米线 Fideos De Arroz Con Ternera Estofada Picante
Nivel de picante: 1
9,90 €
酸菜肉丝米线 Fideos De Arroz Con Tiras De Cerdo
Con mostaza encurtida
9,90 €
素米线 Fideo De Arroz Con Verdura
Sin carne ni caldo de hueso.
8,90 €
白米饭 Arroz Blanco
Al vapor.
2,90 €
Bebidas
果汁 Zumo De Naranja (200 Ml.)
Zumo concentrado de naranja
3,20 €
果汁 Zumo De Piña (200 Ml.)
Bebida hecha de pulpa de piña
3,20 €
果汁 Zumo De Manzana (200 Ml.)
Zumo de manzana a partir de concentrado y acidulante: ácido cítrico.
3,20 €
果汁 Zumo De Melocotón (200 Ml.)
Bebida hecha de pulpa de melocoton
3,20 €
矿泉水 Agua (500 Ml.)
Agua embotellada
2,90 €
Bebidas Chinas
旺仔牛奶 Bebida De Leche Dulce (245 Ml.)
Bebida China con sabor a leche dulce.
5,90 €
椰树椰汁 Leche De Coco (245 Ml.)
Bebida China con sabor a coco.
4,70 €
加多宝 Bebida De Té De Hierba Jiaduobao (310 Ml.)
Bebida China con sabor a té de hierba.
3,90 €
康师傅冰糖雪梨 Bebida De Pera (500 Ml.)
Bebida China con sabor a pera.
3,90 €
康师傅冰红茶 Bebida De Té Rojo (500 Ml.)
Bebida China con sabor a té rojo.
3,90 €
康师傅绿茶 Bebida De Té Verde (500 Ml.)
Bebida China con sabor a té verde.
3,90 €
康师傅陈皮酸梅汤 Bebida De Ciruela (500 Ml.)
Bebida China con sabor a ciruela.
3,90 €
Cerveza
Lagunitas Ipa (355 Ml.)
Alc. 6.2% vol.
5,90 €
Cruzcampo Sin Gluten (330 Ml.)
Alc. 5.6% vol.
4,70 €
Guinness Original (330 Ml.)
Alc. 5% vol.
4,70 €
苹果酒 Sidra Ladrón De Manzanas (250 Ml.)
Alc. 4.5% vol.
3,00 €
柠檬啤酒 Amstel limón (330 Ml.)
A sabor limón
2,20 €
Licor De Arroz Chino
泸州老窖 Licor Luzhou Laojiao (100 Ml.)
Alc. 52% vol.
Licor a base de sorgo y trigo.
29,90 €
小郎酒 Licor Little Lang (100 Ml.)
Alc. 45% vol.
17,90 €
Postres 甜品
黑芝麻蛋糕 Sablé de sésamo negro
Sabor a sésamo
8,90 €
抹茶雪媚娘 Mochi Té Verde Matcha
Sabor a té verde matcha.
6,90 €
巧克力雪媚娘 Mochi Chocolate Negro
Sabor a chocolate negro.
6,90 €
芝士蛋糕 Cheesecake tradición
Tarta de queso.
5,90 €