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Tonkotsu Miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

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Katsu Kurry

Arroz con curry japonés y escalope de cerdo

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Tantanmen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

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Tapas Japonesas

BAMG KARAAGE

Pollo frito marinado, papel de arroz y salsa barbacoa!

9,00 €

Karaage

Pollo frito marinado

8,70 €

Chicken Nanban

Pollo frito con salsa de vinagre y tártara

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Misokatsu

Cerdo empanado con salsa de miso

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Empanadillas de pollo y verduras fritas

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Ensalada de algas

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Soja verde hervida con sal

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KIMCHI

Brotes de soja marinados y kimchi

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Tantanmen

Ramen picante acompañado de carne picada y pak choi con caldo de cerdo con sabor a miso y sésamo

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TANTAMEN VEGANO

Ramen picante con fideos veganos acompañado de tofu picado y pak choi con caldo leche de soja con sabor a miso y sésamo

15,40 €

Tonkotsu Shio

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de sal

13,50 €

Tonkotsu Soja

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto, menma y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de soja

13,50 €

Tonkotsu Miso

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado, naruto y verduras con caldo de cerdo con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Vegetariano Miso

Fideos ramen, tofu frito, menma, medio huevo pochado y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial

13,50 €

MISO VEGANO

Fideos veganos, tofu frito, menma, nori y verduras con leche de soja con nuestra salsa especial de miso

13,50 €

Ramen De Temporada

KARE CURRY MAZESOBA

Fideos de ramen sin caldo, espuma de coco, flor de lotus, huevo pochado, papel de arroz, carne especiada, cebolleta frita y verduras mixtas!

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KARE CURRY MAZESOBA VEGETARIANO

Fideos de ramen sin caldo, espuma de coco, flor de lotus, huevo pochado, papel de arroz, tofu especiado, cebolleta frita y verduras mixtas!

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Ramen Sin Caldo

Avo Mazesoba Vegetariano

Fideos ramen, aguacate, medio huevo pochado y verduras sin caldo con nuestra salsa especial sin chashu

13,50 €

Chashu Mazesoba

Fideos ramen, chashu, medio huevo pochado y verduras con nuestra salsa especial

13,50 €

Arroz

Chashudon

Arroz blanco con carne de cerdo guisada

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Ebykatsu Kurry

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Katsu Kurry

Arroz con curry japonés y escalope de cerdo

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Sukiyakidon

Arroz con ternera laminada

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Arroz Frito

Al estilo japonés

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Arroz

Arroz blanco

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Extras

Chashu (60grs)

Carne de cerdo guisada

3,70 €

Tofu Frito (3 Pzs.)

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Karanegi

Puerro picante

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Postres

JAPAN CHEESECAKE

Pastel esponjoso de queso al estilo japonés. El Cotton cheesecake de Ochiai mantiene su altura una vez sale del horno conseevando su sorprendente textura esponjosa. Lo elaboramos con un quesi cremoso traído de Francia.

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MOCHIAI CHEESECAKE

El clásico pastel de queso y arándano versión MOCHIAI. Es una mousse de queso cremoso y un interior de salsa de arándanos envueltos en nuestra exclusiva masa de mochi.

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LINGOTE MANGO MATCHA

Nuestros pasteleros idearon esta Mousse vegana de té verde matcha, interior de mango y bizcocho de té verde matcha para Ramen Kagura. Es apta para público vegano

8,10 €

DORAYAKI CHOCOLATE

La receta original del Dorayaki hecha artesanalmente por nuestros pasteleros en nuestro obrador. Conseguimos una textura abizcochada usando ingedientes traídos de Japón y una elaboración minuciosa,

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Bebidas

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

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estrella galicia 33cl

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POKÉ BOWL

Poké bowl chashu

Arroz de sushi con salsa poké, chashu troceado, aguacate, goma wakame, kimchi, edamame, nori, brotes de ensalada con salsa de sésamo

12,95 €

Poké bowl vegetariano

Arroz de sushi con salsa poké, tofu frito, aguacate, goma wakame, kimchi, edamame, nori, brotes de ensalada con salsa de sésamo.

12,95 €

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