Odeljci

Bandejas

Bandeja Naha (44 piezas)

4 sashimi salmón + 4 sashimi atún + 4 sashimi pez mantequilla + 8 power roll salmón + 8 soft shell crab roll + 8 negitoro maki + 4 sushi huevo codorniz + 4 sushi wagyu flambeado

98,00 €

Bandeja Nikko (44 piezas)

8 california roll + 4 nigiri salmón + 4 nigiri atún + 4 nigiri pez mantequilla + 8 maki salmón + 8 toro spicy roll + 8 salmón aguacate spicy roll

82,00 €

Bandeja Kobe (24 piezas)

4 Maki salmón + 4 maki atún + 4 power roll salmón + 4 power roll atún + 4 salmón aguacate spicy roll + 4 tartar atún roll

45,00 €

Bandeja Tottori (19 piezas)

5 Sashimi atún + 2 nigiri atún + 4 power roll atún + 4 tartar atún roll + 4 maki atún

42,00 €

Bandeja Sapporo (19 piezas)

5 sashimi de salmón + 2 nigiri de salmón + 4 power roll salmón + 4 salmón aguacate spicy roll + 4 maki salmón

38,00 €

Bandeja Sibuya (17 piezas)

3 sashimi salmón + 2 sashimi atún + 4 power roll salmón + 4 power roll atún + 2 nigiri salmón + 2 nigiri atún

38,00 €

Bandeja Osaka (16 piezas)

Sashimi salmón (3 cortes) + Sashimi atún (3 cortes) + 4 california roll de aguacate + 2 nigiri salmón + 1 nigiri atún + 1 nigiri pez mantequilla + 1 nigiri ebi + 1 nigiri lubina

35,00 €

Bandeja Tokio (16 piezas)

4 maki salmón + 4 maki atún, 2 nigiri salmón, 1 nigiri atún, 1 nigiri ebi, 1 nigiri lubina, 1 nigiri pez mantequilla, 1 nigiri toro, 1 gunkan

35,00 €

Bandeja Sendai (16 piezas)

8 maki vegetal + 8 aguacate queso roll

26,00 €

Entradas

Tartar de atún

Tartar de atún Yu Sen Maguro

29,50 €

Tempura de gambas de roca salsa cremosa

Acompañada con salsa cremosa

29,50 €

Tartar salmón

Tartar Salmón con arroz y trufa negra

27,00 €

Gyozas de pollo con verduras

Gyozas rellenas de pollo con verduras

13,50 €

Sopa Miso

Sopa japonesa preparada a base de un caldo dashi y pasta de miso

7,50 €

Edamame

Edamame al vapor

7,50 €

Sashimi

Usuzukuri lubina

26,50 €

Sashimi de atún

(9 cortes)

26,00 €

Sashimi de pez mantequilla

con trufa

24,95 €

Sashimi de salmón

(9 cortes)

23,00 €

Sashimi toro

(5 cortes)

22,00 €

Sashimi variado

Salmón, atún y pez mantequilla (9 cortes)

20,00 €

Sashimi variado Salmón, atún y pez mantequilla (nueve cortes)

con trufa

20,00 €

Nigiri y gunkan

Nigiri de wagyu flambeado

2 piezas

22,00 €

Nigiri de foie

2 piezas

14,00 €

Gunkan de toro con wasabi natural

2 piezas

13,00 €

Nigiri de atún

2 piezas

12,50 €

Nigiri de Lubina

2 piezas

12,50 €

Nigiri de salmón

2 piezas

10,00 €

Gunkan de ikura

2 piezas

10,00 €

Gunkan de tobikko

2 piezas

10,00 €

Sushi de huevo de codorniz con trufa

2 piezas

9,00 €

Nigiri ebi

2 piezas

8,00 €

Nigiri de pez mantequilla con trufa

2 piezas

8,00 €

Temaki y tataki

Tataki de toro con jalapeños

con jalapeños

32,00 €

Tataki de atún con sésamo y Chishimi

con sésamo y chishimi

24,00 €

Temaki toro macerado crunch

1 pieza

10,00 €

Temaki anguila y aguacate

1 pieza

9,50 €

Temaki pez mantequilla

1 pieza

9,50 €

Temaki salmón y aguacate

1 pieza

9,50 €

Rolls

Toro spicy roll (ventresca de atún y salsa spicy mayonesa)

Ventresca de atún y salsa spicy mayonesa

25,00 €

Dancing roll anguila (Anguila y aguacate envuelto en anguila)

Anguila y aguacate envuelto en anguila

22,00 €

Soft shell crab roll (Soft-Shell crab tempurizado envuelto en sésamo)

Soft shell crab tempurizado envuelto en sésamo

22,00 €

California Roll (Aguacate y shurimi envuelto en tobiko)

Aguacate y shurimi envuelto en tobiko

19,50 €

Foie mango roll (Roll de foie y mango)

Roll de foie y mango

19,50 €

Salmón aguacate spicy roll (Aguacate y salmón envuelto en salmón con mayonesa spicy)

Aguacate y salmón envuelto en salmón con mayonesa spicy

19,50 €

Maki dragón (Langostino en tempura y salsa spicy mayonesa con un toque crujiente)

Langostino en tempura y salsa spicy mayonesa con un toque crujiente

16,50 €

Negitoro roll ( Ventresca de atún envuelto en sésamo y cebollino)

Ventresca de atún envuelto en sésamo y cebollino

16,00 €

Fresh roll (Aguacate y shurimi envuelto en aguacate)

Aguacate y shurimi envuelto en aguacate

15,00 €

Power roll atún y aguacate (Roll de atún y aguacate envuelto)

Roll de atún y aguacate envuelto

15,00 €

Futomaki (Piezas más grandes rellenas de salmón, shurimi aguacate con un toque crujiente)

Piezas más grandes rellenas de salmón, shurimi aguacate con un toque crujiente

14,50 €

Crunch Roll (Maki de salmón en tempura crujiente)

Maki de salmón en tempura crujiente

14,00 €

Tartar salmón roll (Tartar de salmón crujiente envuelto en sésamo)

Tartar de salmón crujiente envuelto en sésamo

14,00 €

Sésamo roll (Pepino y shurimi envuelto en sésamo)

Pepino y shurimi envuelto en sésamo

12,00 €

Tuna spicy maki (Atún y salsa mayonesa picante)

Atún y salsa mayonesa picante

9,90 €

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