Odeljci

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Lasaña All'emiliana

Lasaña con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano gratinado al horno

17,50 €

Tagliatelle Con Crema Di Tartufo Nero E Uovo A 63 Gradi

Tallarines con crema de trufa negra y huevo a 63 grados, servido en la rueda de pecorino

21,90 €

Paccheri Al Ragú Napoletano

Macarrones napolitanos con ragout de ternera

17,50 €

Entrantes

Insalata di polpo

Insalata mediterránea con pulpo a la plancha, zanahoria, apio,aceitunas negras,tomate cherry y citronette de limón

18,00 €

Burrata

Al tomate dulce

16,95 €

Carpaccio Di Sasá

Láminas de ternera marinada con sal, pimienta, acompañada de rúcula y parmesano

16,95 €

Caponata Siciliana

Salteado de pimientos rojo y amarillo, cebolla, berenjena, apio, aceitunas moradas y albahaca

16,95 €

Carciofi In Confit

Alcachofas confitadas y ligera salsa de queso con menta, pepino y lima

16,50 €

Vitello Tonnato

Láminas de ternera con emulsión de atún y alcaparras

16,50 €

Melanzane Alla Parmigiana

Milhojas de berenjenas, tomate, mozzarella, albahaca y parmesano gratinado

15,95 €

Cozze Alla Marinara

Mejillones en salsa marinera

15,50 €

Focaccia

Focaccia, aceite de oliv virgen extra y oregano

9,00 €

Ensaladas

Insalata Cesar Sbagliata

Mix de hojas verdes, pan Carasau, parmesano y salsa César

16,95 €

Caprese Con Ventresca

Nueces de mozzarella con tomate de temporada y ventresca de atún

15,95 €

Insalata Ita

Mezclum de hojas verdes, jamón ahumado, mozzarella, tomate seco, virutas de parmesano y vinagreta de miel

14,85 €

Pastas

Linguine Ai Frutti Di Mare Al Cartoccio

Pasta larga plana con almejas, mejillones, pulpitos, gambones y tomates al Papillotes

23,90 €

Tagliatelle Con Crema Di Tartufo Nero E Uovo A 63 Gradi

Tallarines con crema de trufa negra y huevo a 63 grados, servido en la rueda de pecorino

21,90 €

Ravioli Di Porcini E Foie

Ravioli relleno de boletus con reducción de carne y lascas de foie

21,90 €

Paccheri Al Pesto Genovese

Macarrones napolitanos con pesto genovés, burrata y tomatitos confitados

19,50 €

Espagueti Alla Carbonara Originale

Guanciale, yema de huevo, queso de oveja y pimienta negra

19,25 €

Gnocchi Gamberi E Pistacchio

Ñoquis de patata con gambones y pistacho

18,90 €

Spaghetti con ragu' di polpo brasato

Spaghetti con ragu' de pulpo esfumado al vino tinto.

18,50 €

Paccheri Al Ragú Napoletano

Macarrones napolitanos con ragout de ternera

17,50 €

Lasaña All'emiliana

Lasaña con salsa boloñesa, bechamel, mozzarella y parmesano gratinado al horno

17,50 €

Cappelletti Di Zucca

Pasta rellena de calabaza con crema de parmesano y granitos de pistachos

16,95 €

Pappardelle allá boscaiola

Salteado de champiñones, speck( jamón ahumado), nata,sala de tomate y albahaca.

16,50 €

Pizzas (Medianas)

Pizza Porcini E Tartufo (Mediana)

Mozzarella, mozzarella ahumada, boletus, crema de trufa negra y parmesano

17,90 €

Pizza Carbonara

Mozzarella, guanciale, parmigiano tuorlo di uovo ( yema de huevo)

17,50 €

Pizza Lazzarella (Mediana)

Mozzarella, tomate cherry, jamón ahumado, rúcula y virutas de parmesano

16,95 €

Pizza Romana (Mediana)

Tomate, mozzarella, anchoas y albahaca

16,90 €

Pizza Bianca (Mediana)

Mozzarella, scamorza, berenjena, aceituna negra y albahaca

16,90 €

Pizza 4 + 1 Formaggi (Mediana)

Mozzarella, gorgonzola, parmesano, scamorza y requesón

16,50 €

Pizza Gomorra Picante (Mediana)

Tomate, mozzarella, champiñones, salami picante y cebolla

16,50 €

Pizza Lazzaro (Mediana)

Mozzarella, crema de boletus, gorgonzola, guanciale y huevo a 63 grados

16,00 €

Pizza tonno e cipolla rossa

Tomate, mozzarella,atún y cebolla roja

16,00 €

Pizza Diavola (Mediana)

Tomate, mozzarella, salami picante, albahaca y parmesano

15,95 €

Pizza Calzone (Mediana)

Tomate, mozzarella, jamón York, salami picante y requesón

15,50 €

Pizza Capricciosa (Mediana)

Mozzarella, alcachofas, jamón York, aceitunas negras y champiñones

15,50 €

Pizza Vegana (Mediana)

Verduras de temporada

15,50 €

Pizza Prosciutto E Funghi (Mediana)

Tomate, mozzarella, jamón York y champiñones

14,75 €

Pizza La Margherita (Mediana)

Tomate, mozzarella y albahaca

12,00 €

Arroces

Risotto Ai Funghi E Porcini

Arroz con boletus, crema de trufa negra y parmesano

20,50 €

Risotto alla Parmigiana

Arroz con crema de berenjenas asadas, salsa de tomate y chips de parmesano

17,50 €

Carnes y Pescados

Polpette In Agrodolce

Albóndigas con pimientos asados en salsa agridulce y cebolla caramelizada

17,50 €

Postres

Pizzetta Di Nutella

Pizza de Nutella

11,00 €

Torta Di Formaggio

Tarta de queso horneada (sin gluten)

8,50 €

Tiramisú

Bizcocho bañado en café, crema de mascarpone y chocolate amargo

7,50 €

Cannolo Siciliano

Masa crujiente con relleno casero

7,00 €

Pannacotta Al Mojito

Pannacotta al perfume de mojito y coulis de frutos rojos

6,50 €

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