BRIO BLACK WUAGYU (TERNERA PREMIUM)
Disco de ternera wagyu 180 gr. cocinada al vapor, pan brioche Juanito Backer (pan negro) 4 quesos itali¡anos crema. Cebolla caramelizada bbq picante, pepinillo agridulce. Camita crujiente de alga wakame. Salsas Mostaza y miel y mayonesa.