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Buri Lab . Espai Gastronomic

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Odeljci

Lo más vendido

Arroz Al Horno
Arroz hecho en cazuela de barro con garbanzos, costillas, patatas, morcilla, tomate natural y ajos
6,00 €
Paella Valenciana
Paella valenciana de pollo y conejo, bachoqueta y garrofón frescos y romero
6,50 €

Aperitivos

Camenberg Empanado (2 Uds.)
Queso camenberg empanado con pan y panko. Y una mermelada de arándanos
6,00 €
Croquetones Variados (4 Uds.)
Jamón serrano empanado con pan y panko. Pollo asado empanado con pan y un toque de barbacoa. Gamba y boletus con doble empanado. Codillo asado empanado con pan y kikos
5,00 €
Patatas Buri
Patatas cortadas a dados con nuestra salsa buri con un toque picante, bacon y queso chedar
5,00 €
Patatas A Lo Pobre
Patatas cortadas a rebanadas con nuestra salsa mery de ajo y perejil
4,50 €

Ensaladas

Ensaladilla Rusa
Ensaladilla de patata, mahonesa y atún con encurtidos
4,90 €
Ensalada Pasta
Farfalle al pomodoro e spicaci sobre cama de mezclum, mahonesa, atún, aceitunas negras, queso cheddar y tomate natural a dados
4,75 €

Pastas

Lasaña A La Boloñesa
Lasaña con nuestra salsa boloñesa casera de tomate, carne de cerdo y ternera, cebolla, zanahoria y vino tinto y queso mozzarella
6,00 €
Espagueti Carbonara
Spaguetti Italiano con nuestra salsa carbonara de Nata, cebolla, bacon y champiñones con queso emmental
5,10 €
Macarrones A La Boloñesa
Rigatoni Italiano con nuestra salsa boloñesa casera de tomate, carne de cerdo y ternera, cebolla, zanahoria y vino tinto y queso emmental
4,80 €

Arroces

Fideuá Pescado
Fideua de pescado, almejas y pimiento asado
6,90 €
Paella Valenciana
Paella valenciana de pollo y conejo, bachoqueta y garrofón frescos y romero
6,50 €
Paella Secreto Y Setas
Arroz de secreto y surtido de setas
6,50 €
Arroz Al Horno
Arroz hecho en cazuela de barro con garbanzos, costillas, patatas, morcilla, tomate natural y ajos
6,00 €

Carne

Codillo Asado
Codillo de cerdo deshuesado, cocido a baja temperatura con una salsa de cebolla, trufa y nata con unos dados de calabacín sobre cama de patatas
7,00 €
Pollo A La Cerveza
Pollo guisado a la cerveza con cebolla, pimientos asados y ajitos con dados de patata
6,60 €
Berenjenas Rellenas
Berenjenas rellenas de nuestra salsa boloñesa casera de tomate, carne de cerdo y ternera, cebolla, zanahoria y vino tinto y queso mozzarella
6,00 €
Albóndigas Guisadas
Albondigas de carne de cerdo y ternera en una salsa de cebolla, ajos, setas, laurel y tomate con un toque de brandy y patatas dados
6,00 €

Pescado

Salmón Con Verduras
Salmón asado al horno con cebolla, zanahoria salteadas con pimienta y mostaza sobre cama de patatas
7,50 €
Merluza Con Almejas Y Gamba
Merluza asada al horno con una salsa de guisantes, gambas y almejas sobre una cama de patatas
7,20 €

Cuchara

Potaje De Garbanzos
Potaje de garbanzos, cebolla, ajo, espinacas y laurel con un majadito de almendra y patatas a dados
4,80 €
Crema De Calabaza
Crema de calabaza, patata, cebolla, puerro y zanahoria con nata y una pizca de pimienta
3,90 €

Postres

Banoffi
Postre casero con base de galleta y mantequilla, plátano a rodajas, dulce de leche y nata
5,00 €
Carrot Cake
Postre casero con bizcocho de zanahoria y nuestro frosti de queso crema y nata
5,00 €
Tiramisú
Postre casero con bizcocho bañado en café y licor, queso crema, queso mascarpone y cacao
5,00 €
Pan Gallego
1,40 €

Bebidas

Agua Solan De Cabras (1.5 Lt.)
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,00 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,00 €
Estrella Galicia (200 Ml.)
Botellín
2,00 €
Turia (250 Ml.)
Botellín
2,00 €

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