Gastrobar Os Padróns
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Cochinita pibil de cerdo ibérico
Pan brioche, cochinita pibil de cerdo ibérico, guacamole, brotes verdes, tomate, cebolla morada agridulce y mayonesa de jalapeños.
10,95 €
Hamburguesa val miñor
Pan Brioche, ternera gallega, rulo de cabra, cebolla caramelizada, brotes verdes, tomate y mayonesa Os Padróns.
10,95 €
Hamburguesa fonte da quinta
Pan Brioche, ternera gallega, medallón de foie mi-culit, cebolla caramelizada, brotes verdes, tomate y mayonesa de trufa negra.
12,50 €
Para compartir
Croquetas de jamón iberico (10 Uds.)
10,95 €
Gyozas De Pollo Asado (10 Uds.)
Ración entera. Acompañadas de teriyaki de naranja
10,95 €
Tequeños venezolanos rellenos de queso (5 uds.)
Acompañados de mermelada de
membrillo y chiles chipotles ahumados
8,50 €
Bravas de boniato
Acompañadas de mayonesa koreana y 7 especias japonesas
6,50 €
Croquetas de jamón ibérico (5 Uds.)
6,50 €
Gyozas De Pollo Asado (5 Uds.)
Media ración. Acompañadas de teriyaki de naranja
6,50 €
Burgers especiales
Burger de ciervo
Pan brioche, burger de ciervo, queso semicurado de cabra, tartar de tomate seco, mayonesa de trufa negra, cebolla crujiente, brotes tiernos y tomate.
13,50 €
Rabo de vaca
Pan brioche, guiso de rabo de vaca, lascas de parmesano, brotes verdes, tomate y mayonesa kimchie.
11,95 €
Cochinita pibil de cerdo ibérico
Pan brioche, cochinita pibil de cerdo ibérico, guacamole, brotes verdes, tomate, cebolla morada agridulce y mayonesa de jalapeños.
10,95 €
Burger vegana
Pan de brioche vegano, burger de seitán y calabaza, guacamole, queso vegano, semillas de calabaza tostadas, brotes verdes y tomate.
10,95 €
Pollo yakitori
Pan de brioche, contramuslo asado con teriyaki de naranja, queso cheddar, brotes verdes, tomate, sésamo y mayo de kimchie.
9,95 €
Hamburguesas
Hamburguesa fonte da quinta
Pan Brioche, ternera gallega, medallón de foie mi-culit, cebolla caramelizada, brotes verdes, tomate y mayonesa de trufa negra.
12,50 €
Hamburguesa o picouso
Pan Brioche, ternera gallega, mozzarella, pesto de albahaca, brotes verdes, tomate y mayonesa Os Padróns.
10,95 €
Hamburguesa terra de turonio
Pan de brioche, ternera gallega, queso tetilla fundido, mermelada de
membrillo con chiles chipotles ahumados, brotes verdes, tomate y mayo Os Padrons
10,95 €
Hamburguesa val miñor
Pan Brioche, ternera gallega, rulo de cabra, cebolla caramelizada, brotes verdes, tomate y mayonesa Os Padróns.
10,95 €
Hamburguesa otero pedrayo
Pan Brioche, ternera gallega, queso cheddar, brotes verdes, tomate y mayonesa Os Padróns.
9,50 €
Postres
Tarta de queso Camembert (sin gluten)
Con mermelada de mango y crumbel de pistachos
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