La Picanteria de l'Escribà

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Croquetas de ají de gallina (2 uds)

Guiso peruano de pollo y gallina con ají amarillo transformado en deliciosas croquetas

5,50 €

Edamame al wok con salsa cantón

6,00 €

Yuca frita con ají de pollería

6,50 €

Dúo de bravas (Patata y boniato)

Con alioli de ají amarillo y romesco de rocoto

6,50 €

Tortilla de choclo

6,50 €

Tequeños rellenos de queso

Acompañados de guacamole y chutney de ají charapita

10,00 €

Pollo infantil

10,00 €

Dadinhos brasileños de tapioca

10,00 €

Trilogía de croquetas Brasileñas (6 uds.)

Coxinha de pollo, risole de maíz, kibe de ternera con chutney de ají charapita

12,00 €

Jalea peruana

21,00 €

Causa de atún rojo

16,00 €

Causa de pulpo

17,00 €

Picanha Brasileña con Farofa de ají amarillo

Con salsa de tamarindo, patatas y chimichurri de kimchi

18,00 €

Pulpo al olivo

18,00 €

De Pato (6 uds.)

Servidas con salsa de soja cítrica y sésamo

8,50 €

De Gambas (6 uds)

Servidas con salsa de soja cítrica y sésamo

8,50 €

Mix de Gyozas (6 uds.)

2 Uds. de cada una : gamba, pato y panceta. Servidas con salsa de soja cítrica y sésamo

8,50 €

Nachos con Cochinita Pibil

Con guacamole, crema de queso cheddar, jalapeños y cilantro

16,00 €

Nachos con guacamole

Con crema de queso cheddar, jalapeños y cilantro

12,00 €

Nacho con pollo

16,00 €

Taco de atún rojo (1 ud.)

7,00 €

Taco de pollo (3 uds.)

9,50 €

De Cochinita Pibil (3 uds.)

Con mayo de chipotle y cebolla encurtida

9,50 €

Ceviche Callejero de Corvina

Con calamar a la andaluza, leche de tigre de ají amarillo, boniato, cebolla roja, choclo y maíz chulpe

19,00 €

Ceviche Clásico de Corvina

Con leche de tigre de ají amarillo, boniato, cebolla roja, choclo y maíz chulpe 19€

19,00 €

Ceviche de Atún Rojo & Aguacate

Con leche de tigre de ponzu con yuzu, cebolla crujiente, maíz chulpe y choclo

19,50 €

Ceviche Afrodisíaco de Corvina

21,00 €

Triología Limeña

23,00 €

Bao de secreto de cerdo confitado con salsa Hoisin ahumada

Con rabanito encurtido y cebolla japonesa

6,50 €

Bao de lomo saltado con ternera salteada al Wok

Con cebolla encurtida y cilantro

6,50 €

Bao de calamar a la Andaluza acevichado

Con cebolla roja y alioli de ají amarillo

6,50 €

Arroz chaufa Amazónico con secreto de cerdo confitado

Con verduritas, sésamo, huevo y nuestra salsa especial

18,00 €

Lomo saltado de ternera con tomate

Con cebolla roja, cilantro y nuestra salsa especial. Con papas amarillas peruanas y arroz con choclo

19,00 €

Patacón de plátano con pulpo y calamar salteados

Con tomate, cebolla roja, cilantro y nuestra salsa especial

19,00 €

Cheesecake de Caramelo Salado

Con nueces de macadamia.

6,50 €

Vino Espetó Blanco Verdejo Macabeu (75 cl.)

19,00 €

Vino Espetó Tinto Tempranillo (75 cl.)

19,00 €

Vino Alba Martin Albariño (75 cl.)

25,00 €

Pink Lemonade (sin alcohol )(500 ml.)

Limonada con zumo de lima, sirope gomme y toque de frambuesa.

8,00 €

Limonada de Tamarindo (500 ml.)

8,00 €

Pisco Sour Clásico (500 ml.)

Pisco Quebranta, zumo de lima, gomme, clara de huevo y bitters aromático.

16,00 €

Margarita Clásico (500 ml.)

Tequila Espolón blanco, zumo de lima, Triple Sec de Picanteria, gomme y toque saline.

18,00 €

Cerveza Pacífico (33 cl.)

4,00 €

Cerveza Negra Modelo (33 cl.)

4,00 €

Cerveza Cusqueña Negra (33 cl.)

4,00 €

Michelada (33 cl.)

12,00 €

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