La Mafia Se Sienta a La Mesa

La Mafia Se Sienta a La Mesa

La Mafia Se Sienta a La Mesa

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Pizza prosciutto e funghi

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano.

13,10 €

Salsa carbonara

Crema de leche, panceta italiana y pimienta.

14,20 €

Pizza bismark

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano.

10,90 €

Caramelos de morcilla

Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.

10,80 €

Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela

En salsa del chef con gambón. Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.

14,50 €

Rigatone al huevo con ragout de carrillera y melosa

Pasta rigatone al huevo, carrillera y melosa de vacuno, vino, salsa de tomate y perejil.

15,20 €

Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximénez y foie

Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximénez y foie.

16,50 €

Risotto de nduja y burrata italiana

Arroz carnaroli, burrata, panceta italiana, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)

16,50 €

Pane rustico individuale

Panecillo rústico individual.

1,10 €

Mayonesa trufada

Salsa mayonesa trufada para acompañar tus platos.

1,10 €

Salsa pesto

Salsa pesto para acompañar tus platos.

1,10 €

Pane Speciale La Mafia (para compartir)

Hogaza multifrutos, pan rústico y sticks de focaccia pomodorini.

3,20 €

Sticks crujientes de focaccia

Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto.

5,40 €

Sorrentino de pato y foie

Con salsa de setas, salchicha italiana y reducción de Pedro Ximénez.

9,80 €

Huevos rotos con bacon

Tomate natural, mozzarella y patata natural frita.

10,70 €

Parrillada de verduras con salsa romesco

Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde. Añade extra de rulo de cabra por 3€.

10,90 €

Huevos rotos con jamón ibérico 100% bellota

Queso provolone fundido, tomate en dados y patata natural frita.

13,00 €

Focaccia con pomodorini e burrata

Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.

13,80 €

Huevos rotos con pulpo salteado

Salsa romesco, pimentón picante y patata natural frita.

15,30 €

Carpaccio de ternera

Con grana padano y focaccia.

15,30 €

Tabla Toscana embutidos

Sticks de focaccia, salsa pesto, bresaola, speck, pepperoni, mortadela de bolonia, tomate reposado, nueces y Grana Padano

19,70 €

Insalata mortadela de bolonia y pistacho

Espinaca baby, rúcula, mortadela, crujiente panceta italiana, pecorino, pistachos con vinagreta de pistacho y miel.

12,70 €

Insalata César romana

Lechuga romana, pollo braseado, bacon, emmental rallado, pecorino, tomate reposado y nuestra salsa César.

12,70 €

Insalata di rulo de cabra gratinado

Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza naranja.

13,80 €

Insalata di foie

Mezcla de lechugas, foie, jamón de pato, nueces, cebolla caramelizada, tomate reposado, escamas de Grana Padano y reducción de Módena y miel.

14,20 €

Insalata di atún

Mezcla de lechugas, lomos de atún en aceite, variedad de tomates, cebolla roja, aceituna negra y aceite de oliva virgen extra.

13,80 €

Insalata caprese di burrata

Mezcla de lechugas, tomate kumato, burrata, tapenade de trufa, crujiente de panceta italiana tostada y bresaola.

15,50 €

Risotto carbonara

Con bacon, pollo braseado, champiñón y escamas de Grana Padano.

14,20 €

Risotto tartufata ibérico

Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo.

15,20 €

Risotto de azafrán

Con su sofrito de puerro y zanahoria, crema de leche, Grana Padano, gambones, azafrán, tomate semiseco y romero.

14,50 €

Risotto boletus

Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra.

15,60 €

Risotto mare e monti

Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y escamas de Grana Padano.

16,00 €

Arroz con pollo braseado

Con champiñón, bacon y curry suave

10,90 €

Cannelloni con ossobuco

Ragout de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.

15,30 €

Lasagna di carne

Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado de Grana Padano.

15,30 €

Lasagna di verdure

Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado de Grana Padano.

15,30 €

Salsa vongole

Almejas, cayena en rama, fondo de pescado, vino blanco, perejil y pimentón picante.

15,40 €

Salsa sweet chili de pollo y espinaca

Salsa sweet chili, pollo braseado, champiñón, brotes de espinaca y calabacín.

13,80 €

Salsa gorgonzola con pistachos

Crème de lait, béchamel, gorgonzola, grana padano, poivre noir fraîchement moulu et pistaches.

14,20 €

Salsa boletus

Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra.

15,30 €

Salsa carbonara

Crema de leche, panceta italiana y pimienta.

14,20 €

Bolognese (nueva receta)

Carne de ternera 100%, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y Grana Padano.

14,90 €

Salsa quattro formaggi

Crema de leche, pimienta, gorgonzola, Grana Padano, emmental y roquefort.

15,00 €

Salsa tartufata

Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra.

15,10 €

Salsa mandorle y foie

Crema de leche, almendra, pollo, virutas foie fresco y pimienta.

15,30 €

Salsa pesto

Albahaca fresca, piñones, aceite de oliva virgen extra y Grana Padano.

15,30 €

Salsa al aglio con gambones

Gambones, ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante.

15,30 €

Salsa Gran Pepone pepperoni

Mantequilla, vodka, salsa de tomate casera, carne de ternera 100%, pepperoni, champiñón, pimienta, tomate reposado y escamas de Grana Padano.

15,30 €

Salsa arrabbiata ragú

Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, chorizo ahumado picante, carne de ternera 100% y escamas de Grana Padano.

15,30 €

Salsa Don Vito

Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y escamas de Grana Padano.

14,70 €

Salsa Don Cuccio

Crema de leche, tomate, pollo, panceta italiana, champiñón, Grana Padano y brotes de espinacas.

14,10 €

Salsa foie Ibérico

Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces.

16,00 €

Salsa mare e monti

Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y escamas de Grana Padano.

16,00 €

Pizza tonno e melanzane

Tomate pelati bio, cebolla roja, mozzarella, atún, berenjena, aceituna negra y orégano.

15,30 €

Pizza nduja y scamorza

Tomate pelati bio, mozzarella, nduja, scamorza, Grana Padano y rúcula.

14,20 €

Pizza mediterránea

Tomate pelati bio, mozzarella, berenjena asada, champiñón, aceituna negra, tomate fresco en dados, salsa romesco y rúcula.

10,90 €

Pizza barbacoa ragout

Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa.

13,10 €

Pizza funghi e mortadela di Bolonia

Crema de leche, mozzarella, mortadela, champiñón, rúcula, mahonesa trufada y Grana Padano.

13,10 €

Pizza pollo braseado

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano.

14,20 €

Pizza veneciana

Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces.

14,10 €

Pizza jamón ibérico y Grana Padano

Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano, jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula.

15,60 €

Pizza speck

Tomate pelati bio, mozzarella, speck, champiñón, huevo y espinaca baby.

13,80 €

Pizza amalfitana

Tomate pelati bio, mozzarella, queso de cabra, tomate reposado, cebolla caramelizada y espinaca baby.

14,10 €

Pizza bismark

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo y orégano.

10,90 €

Pizza prosciutto e funghi

Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevos de codorniz y orégano.

13,10 €

Pizza margherita di burrata

Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias.

16,40 €

Pizza genovese

Crema de leche, pesto, mozzarella, albahaca fresca, piñones, pasas, huevos de codorniz, champiñones, tomate reposado, Grana Padano y aceite de oliva.

14,20 €

Pizza pollo, pepperoni, barbacoa

Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.

14,20 €

Pizza quattro Formaggi

Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano y orégano.

13,60 €

Pizza margherita pecorino

Tomate pelati bio, pecorino, mozzarella, hojas de albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

10,80 €

Pizza carbonara

Crema de leche, mozzarella, bacon, cebolla morada, yema de huevo y orégano.

10,90 €

Pizza tartufata

Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano, yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.

12,90 €

Profiteroles de mascarpone (1 ud.)

Profiterol casero relleno de mascarpone con chocolate caliente (negro o blanco). Precio por unidad

1,50 €

Panacota

Receta italiana con aroma vainilla y base de chocolate blanco, bañada con confitura de frutos rojos del bosque.

4,40 €

Tarta de limoncillo limón con merengue flameado

Borracho de savoiardis al limoncello con mascarpone y limón, cubierto con merengue italiano gratinado.

6,00 €

Tarta de queso

Suave tarta de crema de queso y gorgonzola.

6,00 €

Tiramisú

Estilo tradicional según la receta de la Mamma, con el mejor mascarpone.

6,00 €

Tarta de chocolate

Esponjoso bizcocho, fresca gelatina de naranja, crujiente de roche y mousse de cacao al 70%.

6,10 €

Agua Mineral Cabreiroa Botella (500 ml.)

Agua mineral de manantial natural. Mineralización equilibrada

2,20 €

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

Coca-Cola

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Coca-Cola zero

2,50 €

Fanta Naranja botella 500ml.

Fanta Naranja

2,50 €

Aquarius Limón botella 500ml.

Aquarius Limón

2,70 €

Cerveza Estrella Galicia Especial (33 cl.)

Cerveza dorada, brillante con un excelente balance aromático entre maltas y los lúpulos.

2,90 €

Cerveza Estrella Galicia 00 (33 cl.)

Cerveza sin alcohol, dorada y brillante

2,90 €

Vino Care Tinto Roble (50 cl.)

D.O Cariñena. 50% Garnacha - Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza.

8,90 €

Vino Clericuccio Tinto (75 cl.)

Garnacha y Syrah. Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza (mora, frambuesa, fresa…

11,65 €

Vino Clericuccio Blanco (75 ml.)

Macabeo 50% (o Viura) y chardonnay 50%. Mosto obtenido mediante sangrado después de 18 horas de maceración en frio (9ºC) con los hollejos. La fermentación tuvo lugar entre los 15ºC y los 18ºC

11,75 €

Lambrusco Rosado

D.O Emilia Romagna.Rosado vivaz, fresco y afrutado. Ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez.

13,10 €

Vino Lambrusco Tinto (75 cl.)

D.O Emilia Romagna. 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos. Frutas del bosque.

13,10 €

Vino Care Tinto Roble (75 cl.)

D.O Cariñena.Garnacha 50% - Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarza.

13,15 €

Vino Care Rosado (75 cl.)

D.O. Cariñena. Cabernet- Sauvignon (50%) y Tempranillo (50%)Color rosa frambuesa y aspecto cristalino. Aromas limpios y de alta intensidad que nos recuerdan frutos rojos maduros y toques de pétalos.

13,80 €

Vino Care Chardonnay Blanco (75 cl.)

D.O Cariñena. Vino blanco de aspecto cristalino, muestra un color amarillo paja pálido con reflejos verdosos. Aromas limpios e intensos que nos recuerdan a frutas y flores blancas. Exótico.

14,20 €

Vino Sangre de Giuda Tinto (75 cl.)

D.O Oltrepo Pavese. Croatina (60%), Barbera (25%) y Uva Rara (15%). VINO ESPUMOSO.De color rojo rubi cercano a la picota. Con burbujas que le dan su carácter propio, con sabores afrutados y un bouquet redondeado.

15,90 €

Vino Viña Pomal Rosado (75 cl.)

D.O. Rioja. Se elabora con un 70% de Garnacha y un 30% de Viura, variedades tradicionales de los rosados de Rioja. Capaz de satisfacer a los amantes del vino clásico pero con un toque vanguardista

16,00 €

Vino Ramón Bilbao Edicion Limitada Tinto (75 cl.)

D.O Rioja. Tempranillo Riojano. El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructurado

19,70 €

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