Carne de pollo adobada, pan artesanal, servido con lechuga, tomate, jiar laban y salsa harissa.

Exquisito hojaldre de masa fina relleno de pollo, almendras y canela con vinagreta Fakiha

Con verduras de temporada y especias árabes

Garbanzos y remolacha con toques de granada

Crema de berenjena asadas con tahini y limón

Sopa con fideos, garbanzos, apio, tomate y cebolla

Tradicional de garbanzos y pimentón dulce

Especial de garbanzos, pimiento rojo, crema de sésamo y aceite de oliva

Cinco croquetas artesanales de garbanzos y especies, acompañadas de salsa sésamo

8 hojas de parra rellenas de arroz finamente especiado y carne de cordero

Tres sambusas de queso feta, espinacas y frutos secos, acompañados de salsa especial de granada

Cuatro croquetas artesanales de carne y bulgur, acompañadas de salsa yogurt, menta y lima

Hummus Alhambra, hummus arruzaga y baba ghannoush, servido con pan de pita

Pan árabe elaborado artesanalmente en nuestra casa

Pepino con salsa de yogur y especias

Pan árabe artesanal, zaatar, aceite de oliva y aceitunas

Ensalada de cuscús con verduras y frutos secos

Ensalada con trigo bulgur, tomate, cebolla, pepino, remolacha y vinagreta de granada

Ensalada típica de pepino, tomate, rábano, cebolla roja y vinagreta cítrica con crujiente de pan árabe

Servido sobre arroz basmati especiado con su jugo, cúrcuma y frutos secos

Servido sobre arroz basmati especiado con su jugo, cúrcuma y frutos secos

Servido sobre arroz basmati especiado con su jugo, cúrcuma y frutos secos

De temporada con especias árabes

De temporada con especias árabes

Con verduras de temporada y especias árabes

Con ciruelas, orejones, almendras y especias árabes

Arroz bastami blanco con cardamomo

Arroz bastami con azafrán, otras especias y frutos secos

Carne de pollo adobada, pan artesanal, servido con lechuga, tomate, jiar laban y salsa harissa.

Exquisito hojaldre de masa fina relleno de pollo, almendras y canela con vinagreta Fakiha

Pan árabe artesanal relleno de carne de ternera y verduras con ensalada de tomate y olivas

Pescado del día adobado con especias y hierbas árabes, arroz basmati y salsa de sésamo

Cazuelita al horno con carne de ternera, berenjenas, queso y salsa de tomate

Fresca de temporada con miel de rosas

Sopa árabe caramelizada de leche caliente, frutos secos y trocitos de bollería

Con salsa de yogurt y frutos secos

Con azafrán y grane de pistachos

Exquisito pastel artesanal de masa fina relleno de queso fresco y pistachos molidos

Zumo de limón recién exprimido y hierbabuena

Naranjas recién exprimidas, canela y hielo

Granada recién exprimida, toque de hibisco y hielo

Naranja, jengibre, manzana y zanahoria

Típico café calidad arábica, originario de las zonas de Turquía, Egípto y Oriente medio

Infusión de café de sabor intenso con notas de cardamomo y azafrán servido con dátiles