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Ternera en salsa de toda la vida

-30%

Ragú de ternera cocinada en la salsa más tradicional: cebolla, zanahoria, tomate, tomillo, vino tinto y alguna cosita más. Estupendamente buena y con patatas o arroz es el remate

13,90 € 19,85 €

Chipirones fritos a la Andaluza

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Chipirones de costa, limpitos y en rodajas gruesas. Rebozados en harina de garbanzo y fritos en Aceite de Oliva Virgen Extra, en sartén claro. Un puntito de sal y nada más. Si le pones un poquito de Alioli, subes al cielo

12,90 € 18,43 €

Magro con Tomate natural

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Lo preparamos con la receta de Miguel, de los Alba. Cebolla fritita, tomates maduros, vino blanco, ajitos y magro de cerdo sin grasa. Recetario clásico español. Recomendado con patatas y mucho pan, impresionante

11,90 € 17,00 €

Migas (de donde quieras)

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Las hacemos con pan Candeal de ayer, Ajos fritos, Panceta, Chorizo, Pimiento verde y pimentón. No vamos a decir de dónde son, pero podrían ser manchegas, extremeñas… tú eliges. Pero están riquísimas

11,90 € 17,00 €

Boquerones Malagueños

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Limpiamos los Boquerones con todo el mimo del mundo, sin la espina central. Los adobamos con un chorrillo de zumo de limón y una chispa de sal. Los rebozamos y freímos en sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra. Benditos Boquerones

11,90 € 17,00 €

Albóndigas de pollo al curry

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Si te gusta el pollo al curry, nuestras albóndigas te van a encantar. Las preparamos con pechuga y carne de pollo deshuesada. En una salsita de curry preparada con leche de coco más rica que todo. Recomendadas con Arroz blanco

10,90 € 15,57 €

Callos a la Madrileña

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Callos, patas y morros de ternera, cocinados muy despacito con excelente chorizo, mejor jamón y nuestro sofrito especial. Chup-chup del bueno y sabor a Orgullo de Madrid

10,90 € 15,57 €

Mejillones Tigres

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Hacemos un sofrito con cebolla, la carne de los Mejillones y vino blanco. Lo añadimos a una bechamel con fumet de Carabinero. Con eso rellenamos las conchas, los empanamos y freímos, por supuesto en Aceite de Oliva Virgen Extra. Un no parar, cosa más rica

10,90 € 15,57 €

Gambas con Gabardina

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Esas Gambitas de Taberna tan y tan ricas. Te las comes como pipas. Las rebozamos en una tempura aireada, al momento, crujientes y jugosas

10,90 € 15,57 €

La Ensaladilla Épica con Gambas

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Nuestra Ensaladilla rusa es Épica, sin duda. Patata cocida y cortada en cuadritos, Zanahoria, Huevo Campero cocido, Bonito en Aceite de Oliva Virgen Extra, Gambas picadas y una Mayonesa excelente de Carabineros

9,90 € 14,14 €

Las Patatas con Alioli Míticas

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Pues sí. Mejores que las del bar de debajo de tu casa. Patatas fritas perfectas, aliñadas con un Alioli suavecito que preparamos nosotros y espolvoreadas con Pimentón de la Vera. Cosa fina

9,90 € 14,14 €

Palomitas de Pollo Crunchy

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Trocitos de pechuga de pollo marinados con zumo de limón y empanados. Quedan crujientes y muy sabrosos. No solo para niños ¿eh?

9,90 € 14,14 €

Asadillo Manchego

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Pimientos asados al carbón, sobre una cama de Tomate frito en casa, Huevo cocido y aliñados con Aceite de Oliva Virgen Extra y sal marina

9,90 € 14,14 €

Pimientos de Padrón

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En realidad, son de Herbón. Nos traen una caja cada día. Hasta final de existencias. Fritos en Aceite de Oliva Virgen Extra, con sal gruesa. ¿Picarán todos, alguno o ninguno?

8,90 € 12,71 €

Los mejores Fingers de Barrio

-30%

Solomillos de pollo marinados con zumo de limón, sal y pimienta, con rebozado crujiente

8,90 € 12,71 €

Salmorejo Cordobés

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Salmorejo casero y cremoso. Lo preparamos con tomates muy rojos y bien maduros. Un toquecito de ajo, pan candeal, Aceite de Oliva Virgen Extra y unas gotitas de vinagre de Jerez. Coronado con Patatas Fritas ya es una maravilla

6,90 € 9,86 €

Empanadillas Caseras Grandes (1 Ud.)

-30%

Con la clásica receta: Cebolla pochadita, Atún en aceite, Tomate frito y Huevo duro. Rellenamos las obleas y las freímos

3,90 € 5,57 €

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