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Fusión Peruano Japonés - San Sebastián Reyes - Alcobendas
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Roll Salvaje (8 Uds.)
Roll con langostino, aguacate, queso crema, cubierto de salmón y aguacate flameado con salsa anguila
17,00 €
Salmón Uramaki (8 Uds.)
Relleno de aguacate y queso crema cubierto de salmón flambeado
13,95 €
Tallarines Salteado Con Teriyaki De Pollo
Pasta fina rizada salteada al wok con verduras salsas orientales, coronados con teriyaki de pollo
16,50 €
Bandejas
BANDEJA URAMIKA (24PCS)
8 spicy salmón, 8 Califonia y 8 salmón uramaki
24,95 €
BANDEJA VARIADA (18PCS)
3 NIGIRI ATUN
3 NIGIRI SALMON
4 SACHIMI SALMON
8 URAMAKI SALMON CON CEBOLLA FRITA
22,95 €
BANDEJA NIGIRI (12PCS)
4 NIGIRI PEZ MATEQUILLA
4 NIGIRI ATUN
4 NIGIRI SALMON
21,95 €
BANDEJA MAKI (24PCS)
6 SALMON ,6 ATUN ,6 PEPINO, 6 AGUACATE
19,95 €
Entrantes
CEVICHE CLASICO
15,95 €
POKE BOWL
SALMON ,MANGO, AGUACATE PEPINO ,CEBALLA FRITA FURICAQUI Y ARROZ SUSHI CON SALSA ANGUILA Y AJI MARILLO.
14,95 €
Causa Limeña
Patata aliñada con lima y ají amarillo rellena de pollo desmenuzado, aguacate y emulsiones de la casa
12,50 €
Rollitos De Langostinos (5 Uds.)
Fino crepe oriental relleno de langostino al panko con una vinagreta al ají limo
10,00 €
Ensalada De Coma Wakame
Coma wakame coronada con aguacate
9,00 €
BAO VAPOR DE CARNE
RELLENO DE CARNE CON SALSA CASERO.
9,00 €
Rollito De Ají Gallina (3U)
Relleno de tradicional guiso limeño de pollo de corral en crema de ají amarillo, queso parmesano y leche
8,95 €
Pollo karaage
POLLO CROCANTE, MARINADO EN SOJA ,MIRIN Y SAKE
8,95 €
EDAMAME
8,50 €
WANTON FRITO (8U)
RELLENO DE CARNET CON SALSA CASERA AGRIPICANTE
7,95 €
Bao De Rabo De Toro (1 Ud.)
Esponjoso pan japones marcado a la plancha, relleno de carne de rabo de toro deshebrada con crema de rocoto y zanahoria coreana
7,95 €
Gyozas De Pollo (6 Uds)
Empanadillas orientales rellenos de pollo y especias sobre salsa huancaína
7,50 €
Bao De Panceta A Baja Temperatura (1 Ud.)
Esponjoso pan japones marcado a la plancha, relleno de panceta a baja temperatura, salsa criolla, crema de rocoto, y chip de camote
6,95 €
Bao de langostino
Esponjoso pan japones marcado a la plancha, relleno de langostino crocante al panko con crema kimushi .
6,95 €
Arroces Y Tallarines
Arroz Con Mariscos Peruano
Una selección de nuestros mejores frutos del mar salteador con arroz toque de ají amarillo, queso parmesano y especies peruanas coronado con salsa criolla
17,50 €
Tallarines Salteado Con Teriyaki De Pollo
Pasta fina rizada salteada al wok con verduras salsas orientales, coronados con teriyaki de pollo
16,50 €
Arroz Frito Salvaje
Arroz frito al wok con solomillo de ternera, solomillo de cerdo ibérico, pollo de corral, huevo, verduras y toque de ají amarillo peruano
15,95 €
UDON A LA Huancaína
pasta de udon cocida en nuestra ya famosa salsa huancaína hecha a base de ají amarillo, leche, queso y especies peruanas, con tiras de solomillo y verduras al wok
14,95 €
ARROZ AL CURRY CON TENERA
ARROZ CALDOSO A BASE DE NUESTROS CURRY CASERO Y TENERA ESTOFADA.
14,95 €
TALLARINES DE ARROZ
LAMINA PASTA DE ARROZ,SALTEADO CON CERDO IBERICO Y VERDURA Y TOQUE ORIENTALES
13,95 €
Tallarines De Arroz Salteado Con Solomillo De Cerdo Ibérico
Laminas de pasta de arroz, salteadas con cerdo ibérico verduras y toques orientales
13,95 €
UDON POLLO TERIYAKI
POLLO CARRAL SALTEADO CON VERDURA Y PASTA UDON EN SALSA DE TERIYAKI
13,95 €
YAKISOBA LANGOSTINO TERIYAKI
TALLARINES YAKISOBA AMARILLO CON SALSA TERIYAKI Y LANGOSTINO SALTEADO
10,95 €
Arroz Frito Vegetal
Arroz frito al wok con una selección de nuestras mejores verduras huevos, salsa de soja y pasta de ají amarillo
10,00 €
Carne Y Pescado
Pato Crujiente
Pato deshuesado asado al horno, dorado con panko y salsa pato y ciruela
15,95 €
POLLO SALTEADO(CON ARROZ BLANCO )
CORTE DE CONTRAMUSLO DE POLLO SALTEADO WOK CON CEBOLLA ROJA ,CEBOLLA CHINA TOMATE ,PATATA FRITA
15,95 €
ALITA ANTICUCHERAS
Alitas de pollo salteadas en nuestra salsa anticuchera peruana.
10,95 €
Ceviches Y Causas
Ceviche Clásico
Generosos dados de lubina marinados en leche de tigre al rocoto, zumo de lima, toque de ají limo y especias peruanas a acompañado de cebolla morada, camote, choclo cancha y chifles.
15,95 €
Tiradito De Atún Vivero Rojo
Corte fino de nuestro mejor atún rojo con una sutil salsa de aceituna de botija peruana.
14,95 €
Tiradito Nikkei 6U
Finas laminas de lubina con una fusión de salsa peruanas y orientales acompañado de choclo y cancha
14,50 €
Tiradito De Salmón 6U
Corte fino de salmón a baja temperatura con una sutil salsa de leche tigre y ají amarillo
12,95 €
Sushi
Nigiri Toro (2 Uds.)
7,50 €
Nigiri Atún (2 Uds.)
5,95 €
Nigiri Hamachi (2 Uds.)
5,50 €
NIGIRI SALMON CANDY (2U)
SALMON FLAMEADO
4,95 €
Nigiri Salmón (2 Uds.)
4,50 €
Nigiri Pez Mantequilla
(2 Uds.)
4,50 €
Makis
Maki Toro 6uds
7,95 €
Maki Anguila 6uds
7,50 €
Maki Atún (6U)
6,50 €
Maki Salmón 6uds
5,95 €
Maki Aguacate 6uds
4,50 €
Temakis
Temaki Anguila (1 Ud.)
7,50 €
Temaki Atún (1 Ud.)
6,95 €
Temaki Salmón (1 Ud.)
5,95 €
Gunkan
Gunkan Atún (2 Uds.)
6,95 €
Gunkan Salmón (2 Uds.)
5,95 €
Gunkan Pez (2 Uds.)
5,50 €
Sashimi
Sashimi Variado (20 Uds.)
36,95 €
Sashimi Toro (8 Uds.)
17,95 €
Sashimi Atún (8 Uds.)
15,95 €
Sashimi Salmón (8 Uds.)
13,95 €
Tartar
Tartar Toro
19,95 €
Tartar Atún
17,50 €
Tartar Salmón Cremoso
14,95 €
Tataki
Tataki Hamachi (8 Uds.)
17,95 €
Tataki Atún (8 Uds.)
17,95 €
Tataki Pez Mantequilla
(8 Uds.)
15,95 €
Roll
Roll Salvaje (8 Uds.)
Roll con langostino, aguacate, queso crema, cubierto de salmón y aguacate flameado con salsa anguila
17,00 €
Anguila Uramaki (8 Uds.)
Relleno de aguacate, crema de queso Philadelphia, por encima anguila flameado con salsa anguila
15,95 €
Roll Maki Shogun (8 Uds.)
Relleno de tempura de langostino cubiertos de aguacate y salsa de anguila y polvo de cebolla crujiente
14,95 €
Roll Spicy Tuna (8 Uds.)
Atún picado con kimuchi, siracha , cubierto con semilla de sésamo blanco y negro
14,00 €
Salmón Uramaki (8 Uds.)
Relleno de aguacate y queso crema cubierto de salmón flambeado
13,95 €
Roll Futomaki En Tempura (8 Uds.)
Relleno de langostino, pepino y queso, frito en tempura con salsa de anguila y ají amarillo
13,95 €
ROLL TANGO MANGO (8PZ)
RELLENO ATUN QUESO Y POR ENCIMA MANGO Y SALSA MANGO
13,95 €
ROLL URAMAKI SALMON
RELLONO AGUACATE Y QUESO CREMA CUBIERTO DE SALMON FLAMEADO
13,95 €
ROLL CALIFONIA 8PZ
ROLL CON SURIMI AGUACATE QUESO CREMA Y HUEVO TOBIKO
12,50 €
ROLL SALMON ORIGINAL (8U)
RELLENO SALMON , AGUACATECON QUESO Y SESAMO TOSTADO.
11,95 €
Spring Roll De Atún (6 Uds.)
Relleno de atun y aguacate con salsa timuchi
11,95 €
ROLL SPICY SALMON 8 PZ
RELLENO DE SALMON CON SALSA KUMICHI,SESAMO TOSTADA Y AGUACATE.
11,95 €
Roll Vegetal (8 Uds.)
Zanahoria, pepino y remolacha encima
10,95 €
Postres
Tarta De Zanahoria
POSTRE CASERO
8,95 €
Tarta De Maracuyá
POSTRA CASERO
8,95 €
Tarta De Tres Leches
POSTRE CASERO
8,95 €
Tarta De Chocolate
POSTRE CASERO
8,95 €
Dulce De Leche
POSTRE CASERO
8,95 €
Pie De Limón
POSTRE CASERO
8,95 €
TARTA DULCE DE LECHE
8,95 €
RED VELVET
POSTRE CASERO
8,95 €
TARTA PIEL DE LIMON
8,95 €
TARTA RED VELVET
8,95 €
MELON NATURAL
5,00 €
fruta piña
5,00 €
BEBIDA
CERVEZA SAPPORO
CERVEZA JAPONES
3,50 €
CERVEZA cusqueña
CERVEZA PERU
3,50 €
CERVEZA SIONTAO
CERVEZA ASIATICA
3,50 €
FUZ TEA
2,50 €
COCACOALA
2,50 €
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