De fassone

De somillo de fassone a cuchillo

Servido con puré de patatas con alga nori y crujiente de alga

Mejillones y almejas emborrachados de chardonnay

Con mahonesa de wasabi y lima

Mejillones y almejas en jugo de tomate un poco picante

Rúcula, gambones a la plancha, crujiente de parmesano y salsa rosa

Lechugas mezclum, atún, jamon york, huevos, mozzarella, tomates cherry, maíz, manzana y sésamo

Mozzarella burrata de la puglia d.o.p. con tomnates

Pollo macerado y verduras al wok

Lechugas mezclum, pimientos, cebolla roja, puerros, sepia, pulpo y mejillones

Con verduras de temporada

Con calabacín, gambones y tomates cherry

Gambas, almejas, mejillones, sepia y pulpo

Con gambones, almejas, mejillones, sepia y pulpo en salsa de tomate

Con bacon, colas de gambas y setas porcini del piemonte

Relleno de ternera con jamon york, champiñones y nata

Tomate y ajo

Tomate, mozzarella y salsa a la bolognese

Tomate y mozzarella

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas negras

Tomate, mozzarella, bacon, huevos y parmesano

Tomate, mozzarella y jamón de york

Tomate, mozzarella y chorizo picante

Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

Tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca

Tomate, berenjena, calabacín, maíz y manzana

Tomate, mozzarella, atún y cebolla

Tomate, mozzarella, pimientos, berenjena y calabacín

Tomate, mozzarella, queso azul, provolone y brie

Tomate, mozzarella, crema de queso brie, bresaola y rúcula

Tomate, mozzarella, jamón york y piña

Tomate, mozzarella, bacon, chorizo picante, queso azul, cebolla y huevo

Mozzarella, bacon, nata, huevo batido y parmesano

Tomate, mozzarella, queso fresco gorgonzola, y nueces

Tomate, mozzarella de búfala, rúcula, jamón de parma y parmesano

Tomate, mozzarella, jamón york, champiñones, chorizo picante, alcaparras y anchoas

Tomate, mozzarella, porchetta casera, tomates secos italianos y cebolla

Tomate, mozzarella, bacon, pollo a la brasa en salsa barbacoa y huevo

Tomate, mozzarella, salchicha fresca italiana y friarielli

Tomate, mozzarella, jamón york, alcachofas, champiñones, anchoas y olivas negras

Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

Tomate, mozzarella, gambas, puerros, cebolla roja y pimientos

Mozzarella, queso fontina, setas porcini del piemonte y ternera de fassone

Tomate, gambas, pulpo, almejas y mejillones

Tomate, mozzarella, jamon york, champiñones, salchicha fresca y alcachofas.

Tomate, mozzarella, speck y queso gorgonzola

Tomate, mozzarella, setas porcini del piemonte, provolone y huevos de codorniz

Tomate, mozzarella, crema de trufa negra, bacon, huevo y parmesano

Tomate, mozzarella, salsa a la bolognese, cebolla, ajo y tabasco

Tomate, mozzarella, cebolla, champiñones, bacon y huevos de codorniz

Tomate, mozzarella burrata d.o.p, jamón de parina y rúcula