Made in Blue
Salduenak

Гриловано пиле с микс зелени салати,аспержи и чери
Обедно меню

Задушени яйца със заатар,спанак и краве дирене
Яйца,спанак,маринован лимон,заатар,кимион

ЛАЗАНЯ с тиквички
СЪС СОС БЕШАМЕЛ

Веджи тост с песто,гриловани тиквички
Пълнозърнест хляб,,грил.тиквичка,домат,рукола И домашно песто зехтин и босилек

СПАНАЧЕНИ ПАЛАЧИНКИ С МУС ОТ СИРЕНА
И свежа салата

Таратор с краставици, чесън, копър и орехи
алергени: млечни и ядки

ГАСПАЧО С ХАМОН, ДОМАТИ, ЧЕРВЕН ЛУК
ГАСПАЧО
Салати

Салата Цезар с пушена на място сьомга
Айсберг,бейби спанак,дресинг с аншоа,пармезан,крутони
Салата Цезар с гриловано пилешко филе,айсберг,бейби спанак
Дресинг от домашна майонеза,рикота,аншоа,пармезан и айсберг,крутони

Свежа салата с нектарини и ГриловАно козе сирене
Микс зелени салати,бейби спанак,меден дресинг с портокал,тиквени семки

Градинска салата с розов домат, краставица, червен лук, зелена чушка, маслини и пукана люта чушка
С мус от сирена

Лятна салата с розови домати,босилек,орехи, ,зехтин
Мус от сирена,яйце,чесън

Салата Табуле (300г)
С домати, магданоз, мента, ,нар, слънчогледови семки,кус кус, пресен лук и червен лук
Дневни предложения

Протеинова купа със сьомга,пушена на място,маринован фенел
,краставици и репички,ронена млечна царевица и хумус с тиквички

Кесадия с чедър, кашкавал и зелена чушка
С чедър,кашкавал,зелена чушка,пресен лук и колсло

Протеинова купа с пилешко филе, басмати и хумус от тиквичка
Зеле,сусам,маслини,Чили,моркови и пресен лук,репички,хумус от тиквичка

Задушени яйца с маринован лимон,краве сирене и заатар
Яйца,спанак,заатар
Месо

Глазирани свински ребра със сос от нар
Бавно печени ребра,картофки и чимичури,с млечна царевица

Гриловано пиле с микс зелени салати,аспержи и чери
С аспержи,чери домати,бейби моцарела ,микс салати,студен Холандес и пюре от тиквички

Пушен от нас кралски котлет с пресни картофки с билки и барбекю сос
Домашно пушен котлет с билки

Телешки кюфтета на грил с пресни картофи
И салата с краставици и лабне с мента и лимон
Хрупкаво пиле с дип от синьо сирене (300г)
Без месо
Купа фалафел със салата с краставици и червено зеле (350г)
Магданоз, червен лук и таханов дресинг с портокал.Не съдържа глутен.

Фалафел рап с хумус и салата краставици и червено зеле
Фалафел,хумус,салата

Студена купа басмати с репички,краставици,червен лук
със смардала, млечна царевица, червен лук и грилована тиквичка,постно сирене от булгур,ронена царевица
Домашни пържени картофи (450г)
С билки
Риба

Грилована сьомга с хрупкава коричка,салата рукола,каперси,целина
Копър,магданоз,бадеми,тиквени и слънчогл семки,сушена боровинка
Грилован лаврак със свежа салата
Цял лаврак на грил със свежа салата,маслини

Филе лаврак с миди и сос с бяло вино,шафран
Филе лаврак,миди,лимонена гремолата
Сандвичи

Абърдийн Ангъс бъргър (400г)
С хрупкав бекон, чедър, домат, мариновано халапеньо в домашен бриош,

Сандвич с дърпано свинско
Брьош,чедър,колсло,пържени картофки
Сандвич с хрупкаво пиле (400г)
В питка с домат и ранч сос
Кесадия с пиле (400г)
Жълто сирене чедър, кашкавал,зелена чушка, халапеньо, заквасена сметана и колсло
Мезе

Три вида хумус 300г.
хумус от цвекло, традиционен хумус и хумус от тиква

Катък с пържени чери домати
Със слънчогледови семена, зехтин и сумак
Тарама хайвер (150г)
По домашна рецепта с краставици, копър и филийка

Хумус с гремолата
Хумус от нахут,по класическа рецепта
Сосове
Ранч сос
Кетчуп
Кетчуп сос
Майонеза
Люта сафта
Десерти
Чийзкейк с ягоди
Маскарпоне, филаделфия, яйца,бял шоколад

Лимонов тарт с лайм
Бисквити,захар,масло,яйца,лайм,маскарпоне

Павлова с нектарини и натрошен шам фъстък)
със сезонни плодове, крем маскарпоне, пудра захар и мента
Плодови напитки

Фреш цитрус (1л)
Безалкохолна напитка

Сироп био ягода (1л)
Безалкохолна напитка
Сироп био ягода (1л)
Безалкохолна напитка

Фреш цитрус (0.5л)
Безалкохолна напитка

Сироп био ягода (0.5л)
Безалкохолна напитка
Вино

Вино бяло френско Le fume's
0’500
Вино Капатово червено 0’500