XIZANG
82%
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900 CFA
Prime Salduenak
Soupe De Cabri
soupe légère et épicée de cabri
Kedjenou de Pondeuse
Kedjenou traditionnel avec un assainissement digne des plus grands chefs
Sauce graine - Escargot - poisson - crabe
Sauce graine bien garnie avec poisson, escargot, crabe, pâte de boeuf et viande de bœuf
Entrées
Salade De Gésier
Salade faite de gésier de volaille, de salade, de tomates séchées et de parmesan
Salade Classic
Laitue, tomate, concombre, oignon, vinaigrette
Brochettes
Brochettes d'escargots
Brochettes super bien assaisonnées avec des ingrédients magiques
Brochettes de Gésiers
Gésiers assaisonnés bien comme il faut!
Spécialité Xizang
Pintade d'or Xizang
Bonne et grosse pintade avec un assainissement magique et bien tendre pour 4 personnes
Plats Africains
Sauce graine - Escargot - poisson - crabe
Sauce graine bien garnie avec poisson, escargot, crabe, pâte de boeuf et viande de bœuf
Tchep au Poisson
Plat d'origine sénégalaise à base de riz, de légumes et de poisson
Sauce arachides + pondeuse
Bonne sauce arachide à l'ancienne à savourer avec pondeuse bien cuite
Riz au Soumara
Bon riz au parfum exquis de Soumara authentique avec des grains de Soumara
Sauce Graine
Sauce faite de jus de la graine de palme
Sauce Gombo Grillé
Sauce faite de gombos frais émiettés et légèrement frits
Garba
Bon Garba traditionnel avec tout l'essentiel
Soupes
Soupe Du Pêcheur
Soupe à base de poissons et de crustacés
Soupe de poisson
Bonne soupe bien savoureuse de carpe
Soupe de Mouton
Bonne soupe de Mouton très bien assaisonnées
Soupe De Cabri
soupe légère et épicée de cabri
Kedjenou de Pondeuse
Kedjenou traditionnel avec un assainissement digne des plus grands chefs
Kédjénou de pintade de chaire
Un quart de pintade de chaire bien tendre en kédjénou traditionnel personnes voir plus
Choukouya
Choukouya de Lapin
lapin assaisonné et cuit à la façon choukouya
Choukouya de Boeuf
bœuf assaisonné et cuit à la façon choukouya
Choukouya de Mouton
mouton assaisonné et cuit à la façon choukouya
Sautés
Escargot Sauté
Plat d'escargot cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
Boeuf Sauté
Plat de bœuf cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
Mouton Sauté
Plat de mouton cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
Cabri Sauté
Plat de cabri cuit à feu vif et accompagné d'une sauce piquante
Braisé
Lapin Braisé Au Gingembre
lapin assaisonné au gingembre et cuit à la braise
Carpe Braisée
Poisson carpe assaisonné et cuit à la braise
Pintade de chaire braisée
Demi pintade de chaire bien tendre braisée à l'ancienne
Lapin Braisé
lapin assaisonné et cuit à la braise
Mouton Braisé
mouton assaisonné et cuit à la braise
Thon braisé
Thon braisé au feu de bois avec un assainissement magique
Jus Naturels
Jus de Gingembre 1,5 L
Jus traditionnel de gingembre
Jus de bissap 1,5 L
Jus traditionnel de Bissap
Nos Garnitures
Riz Blanc
riz cuit à la vapeur
Riz Aux Légumes
plat de riz à la vapeur et aux légumes
Frites De Pomme De Terre
batônnets de pomme de terre cuits à l'huile
Légumes
assortiment de légumes
Frites D'ignames
batônnets d'ignames cuits à l'huile
Pomme De Terre Sautée
pomme de terre bouillie et cuites à l'huile
Alloco
Tranche de banane plantain mûres frites à l'huile
Attiéké
semoule de manioc à la vapeur