Carpaccio de buey angus, con AOVE y pecorino romano D.O acompañados con grissini de cristal

Focaccia italiana con rúcula, cherrys y jamón serrano

Patatas fritas naturales con salsa tartufata, jamón serrano y parmesano

Patatas naturales con salsa ranchera, mezcla de quesos gratinados y bacon

Ración de torreznos con crema de albahaca

Foccacia con AOVE, toque de sal, ajo confitado y romero

Focaccia italiana con base de tomate san marzano y toque de ajo confitado

6 tequeños caseros con mermelada de fresa y patatas fritas

Acompañalas con salsa sweet chily

Tiras de pollo rebozadas, acompañadas de salsa sweet barbecue y miel-mostaza

Patatas fritas con alioli y salsa sweet chili

Patatas fritas crujientes bañadas con salsa de queso cheddar y bacon frito troceado

Con mermelada de pimiento del piquillo confitado casera

Patatas fritas al punto de sal, acompañadas por una mayonesa ahumada con bacon y salsa brava Beef

Alcachofa confitada frita con un toque de AOVE, pimienta y parmesano

Mozzarella fior di latte, sobre una base de pesto verde, nuestro delicioso queso burrata, rúcula, jamón ibérico y tomates cherry confitados.

Con base cremosa (base blanca con tartufata), mozarella fior di latte, setas, pancetta, yema de huevo, queso pecorino y un toque de pimienta.

Con base cremosa (base de crema de calabaza), mozarella fior di latte, guanciale, queso provola ahumado, setas, crema de pistacho y pecorino romano.

Con base cremosa (base blanca), mozarella fior di latte, guanciale, yema de huevo líquida, parmesano y un toque de pimienta negra.

Base de tomate san marzano, queso cheddar, carne picada de ternera, pollo, cebolla, jalapeños, salsa barbacoa y base de cheddar.

Base de tomate san marzano, mozzarella fior di late, costilla deshilachada, bacon, cheddar, cebolla crunchy y nuestra deliciosa salsa barbacoa de whiskey

Con base de tomate San Marzano, mozarella fior di latte, mortadela, crema de pistacho y queso ricotta con una burrata

Base de tomate san marzano, mozzarella fior di late, salmón ahumado con aove, toque de eneldo y requesón

Base con tomate, mozzarella fior di late, cebolla, carne picada con toque de pimienta y orégano

Con base de tomate San Marzano, mozarella fior di latte, ajo y cherry confitado, grelos en conserva, ricotta y jamón ibérico.

Base de tomate San Marzano, mozzarella fior di late, jamón york y champiñones

Con base de tomate San Marzano, mozarella fior di latte, gorgonzola, taleglio, parmesano.

Con base de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, champiñón laminado, corazón de alcachofa y aceitunas negras taggiasca, albahaca fresca.

Con base de tomate San Marzano, ajo confitado en láminas, anchoas del cantábrico, aceituna taggiasca, alcaparras y romero.

Con base de tomate San Marzano, mozarella fior di latte, mortadela, crema de pistacho y queso ricotta.

Con base de tomate San Marzano, mozarella fior di latte, sobrasada ibérica, cebolla caramelizada y queso de cabra.

Con base de tomate y salsa arrabiata, mozarella fior di latte, salametto italiano picante y riccota con un toque de aceite picante.

Con base de tomate San Marzano, mozarella fior di latte, salametto italiano con un toque picante, panceta ahumada, ricotta, cebolla morada, salsa barbacoa.

Con base de tomate San Marzano, mozarella fior di latte, cebolla, aceitunas negras, setas, grelos alcachofa y ricotta.

Base de tomate san marzano, mozzarella flor di latte, jamon york

Base de tomate san marzano, mozzarella flor di latte, atun, cebolla morada

Con base de tomate, mozarella fior di latte, york, cebolla, champiñón y huevo.

Con base de tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y parmesano.

Costillar de cerdo ibérico entero a elegir, solo, salsa bbq o especias cajún acompañado de patatas fritas.

Costillar de cerdo ibérico entero a elegir, solo, salsa bbq o especias cajún acompañado de patatas fritas.

Costillar de cerdo ibérico entero a elegir, solo, salsa bbq o especias cajún acompañado de patatas fritas.

5 medallones de solomillo de cerdo 100% ibérico acompañado de patatas, huevo, focaccia italiana y pimiento verde.

Lata 33cl

lata 33cl

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Tomate, albahaca y burrata, con toque de AOVE y vinagre de módena

Rúcula, tomates cherry, cebolla morada y una burrata con mermelada de pimiento del piquillo confitado.

Brotes tiernos, lascas de parmesano, tostones, pollo asado y salsa César

Carne de pollo, cebolla morada, queso cheddar fundido, bacon frito, pepperoni y salsa Sweet Barbecue. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, base de mayonesa Spicy (poco picante), cebolla crunchy, cheddar fundido, queso Monterey Jack, costilla deshilachada y mucha salsa Jack Daniel's. Acompañado de patatas fritas

Carne de pollo, cheddar curado inglés, bacon frito, cheddar fundido y mucha salsa de cerveza negra. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, base de rúcula, champiñones, cebolla caramelizada, huevo y trufa. Acompañada de patatas fritas

Burger de pollo, queso moterrey jack, guanciale, tomates cherry confitados, rúcula y nuestra mayonesa artesana de albahaca

230gr de pechuga extra crujiente sobre una cama de mezclum y salsa burger, coronado de cheddar derretido, tomate, cebolla y mayonesa ahumada de bacon.

Carne de pollo, cebolla morada, tomate de la huerta, lechuga, bacon frito y cheddar fundido. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, queso Monterey Jack, cebolla morada, jalapeños y salsa Beef. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, cebolla caramelizada, queso de cabra, pimiento rojo asado y salsa miel - mostaza. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, base de alioli, jamón serrano frito, cebolla caramelizada y queso gorgonzola. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, pimiento verde y jamón serrano fritos, lascas de parmesano y cremosa salsa Strogonoff (salsa boletus). Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, doble de cheddar fundido, cebolla morada, tomate de la huerta, cebolla crunchy, pepinillo y bacon frito. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, cebolla morada, tomate de la huerta, bacon frito, pepinillo, lechuga, cheddar fundido y huevo frito. Acompañada de patatas fritas

Carne de pollo, base de mermelada de tomate, foie de pato a la plancha, berenjena caramelizada y queso camembert. Acompañada de patatas fritas

Doble de bacon, doble de cheddar, salsa lotus, galleta lotus, salsa burger y pepinillos

cebolla a la plancha, doble de cheddar, pepinillos, doble de bacon, salsa burger y salsa emmy de la casa con toque picante

Carne de pollo, base de lechuga, kebab salteado con salsa secreta, cebolla morada, tomate. Acompañada de patatas fritas

Pan de juanito baker potato roll negro, carne de vacuno madurada, cheddar, crema de chipotle, salameto italiano caramelizado, rúcula, cebolla morada y yema de huevo.

Carne de vacuno (200 g.), cebolla morada, queso cheddar fundido, bacon frito, pepperoni y salsa Sweet Barbecue. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), base de mayonesa Spicy (poco picante), cebolla crunchy, cheddar fundido, queso Monterey Jack, costilla deshilachada y mucha salsa Jack Daniel's. Acompañado de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), cheddar curado inglés, bacon frito, cheddar fundido y mucha salsa de cerveza negra. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), base de lechuga, kebab salteado con salsa secreta, cebolla morada, tomate. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), base de rúcula, champiñones, cebolla caramelizada, huevo y trufa. Acompañada de patatas fritas

Carne madurada de vacuno, queso moterrey jack, guanciale, tomates cherry confitados, rúcula y nuestra mayonesa artesana de albahaca

Carne de vacuno (200 g.), cebolla morada, tomate de la huerta, lechuga, bacon frito y cheddar fundido. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), queso Monterey Jack, cebolla morada, jalapeños y salsa Beef. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), cebolla caramelizada, queso de cabra, pimiento rojo asado y salsa miel - mostaza. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), base de alioli, jamón serrano frito, cebolla caramelizada y queso gorgonzola. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), pimiento verde y jamón serrano fritos, lascas de parmesano y cremosa salsa Strogonoff (salsa boletus). Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), doble de cheddar fundido, cebolla morada, tomate de la huerta, cebolla crunchy, pepinillo y bacon frito. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), cebolla morada, tomate de la huerta, bacon frito, pepinillo, lechuga, cheddar fundido y huevo frito. Acompañada de patatas fritas

Carne de vacuno (200 g.), base de mermelada de tomate, foie de pato a la plancha, cebolla caramelizada y queso camembert. Acompañada de patatas fritas

Vaca madurada, doble de bacon, doble de cheddar, salsa lotus, galleta lotus, salsa burger y pepinillos

Ración de Tarta de pistacho y riccota

Ración de crumble de manzana y caramelo

Ración

Ración

ración

Para los más dulces, nuestra tarta con salsa de avellana y trozos de Kinder

Para los más atrevidos, tarta con galletas espolvoreadas y salsa de Lotus

Para los más pasionales, tarta con salsa de chocolate blanco

Deliciosa tarta de queso estilo NY

Sin gluten

1 ud. de cannoli siciliano, base de riccota y naranja

2 carnes de vaca madurada smash, doble de cheddar, doble de bacon, salsa burger y pepinillos

Carne de vaca madurada smash cocinada con cebolla y mostaza, doble de cheddar, salsa burger y pepinillos

Vaca madurada smash, salsa burger, doble de bacon, doble de queso cheddar, cebolla a la plancha, cebolla crunchy, salsa emmy de la casa con toque picante

carne de vaca madurada smash, salsa burger, queso de cabra, cebolla caramelizada y pepinillos