Shogun Ramen

Fideos ramen con un toque picante, caldo de pollo y huesos, filamento de guindilla, láminas de bambú marinado, maíz dulce, naruto, alga nori, algas wakame, huevo semicocido, láminas de cerdo marinado (chashu), espinaca (verduras temporada)

Fideos ramen con caldo de pollo de corral, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, tiras de pollo rebosado, naruto, alga nori, alga wakame, maíz dulce, huevo de corral semicocido y espinaca (verduras temporada)

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y pollo, elaborado con miso, láminas de cerdo marinado (chashu), algas wakame, huevo de corral semicocido y marinado, alga nori, láminas de bambú marinado, naruto, maíz dulce, espinaca (verduras temporada)

Filete de pollo crujiente sobre una base de repollo servido con salsa torikatsu

Rollitos con ternera, gambas y espárragos.

Rollitos con pato laqueado estilo asiático

Rollitos vegetarianos con verduras y setas de cardo.

Pollo japonés marinado y frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro.

Bolitas de masa con pulpo, especialidad de Osaka.

Empanadillas japonesas frita

canónigos, Pan bao a la plancha relleno de pollo frito crujiente, de carne de cerdo, de ternera o de gambas. Servido con salsa tonkatsu.

Langostinos rebozados en tempura con panko crujiente

Rollitos crujientes rellenos de marisco.

Sabor abuela choco y galleta

mousse sabor pistacho

Sabor limón

2 Gran jiaozi de ternera con paté de foie 2 Gyozas jade de setas 2 Baos cristal de gambas y brotes de bambú

2 xiao long bao tradicional estilo Shanghai 2 xiao long bao de gambas y cerdo ibérico 2 xiao long bao de cerdo ibérico

2 gyozas de ternera wagyu y cebolla dulce 2 gyozas de pato laqueado con brotes de bambú 2 gyozas de cerdo ibérico y setas de cardo

Col fermentada coreana y japonesa, con especias picantes.

Vainas de soja inmaduras, tipicamente consumidas como aperitivo en Japón.

Ensalada de alga wakame con aderezo asiático

Fideos salteados con ternera wagyu y cebolla.

Fideos salteados con pato y salsa soja.

Fideos salteados con pollo teriyaki y verduras.

Fideos salteados con cerdo y salsa picante.

Fideos salteados con verduras y salsa soja.

Arroz jazmín frito con ternera guisada con cebolla y huevo crudo/ o huevo frito

Arroz jazmín, salteado con pato sobre bol japonés

Arroz jazmín frito con pollo teriyaki.

Arroz jazmín frito con chasu (cerdo marinado)

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y pollo, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, láminas de cerdo marinado (chashu), naruto, alga nori, alga wakame, huevo de corral semicocido, maíz dulce, espinaca( verdura temporada)

Fideos ramen con un toque picante, caldo de pollo y huesos, filamento de guindilla, láminas de bambú marinado, maíz dulce, naruto, alga nori, algas wakame, huevo semicocido, láminas de cerdo marinado (chashu), espinaca (verduras temporada)

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y pollo, elaborado con miso, láminas de cerdo marinado (chashu), algas wakame, huevo de corral semicocido y marinado, alga nori, láminas de bambú marinado, naruto, maíz dulce, espinaca (verduras temporada)

Fideos ramen con caldo hueso de pollo y cerdo , elaborado con soja, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, láminas de cerdo marinado (chashu), maíz dulce, huevo de corral semicocido, alga nori y alga wakame, espinaca y verduras temporada

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y pollo, chashu, huevo semicocido, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, soja, trufa negra, naruto, aceite trufa, alga nori y alga wakame, maíz dulce, espinaca (verduras temporada)

Fideos ramen con caldo de pollo de corral, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, tiras de pollo rebosado, naruto, alga nori, alga wakame, maíz dulce, huevo de corral semicocido y espinaca (verduras temporada)

Fideos ramen con caldo de verduras y miso, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo,zanahoria, maíz dulce, alga nori, alga wakame,espinaca (verduras temporada)

Fideos ramen con caldo de hueso de cerdo y pollo, láminas de bambú marinado con aceite de sésamo, pollo karage ,naruto, alga nori, alga wakame, huevo semicocido , maíz dulce, espinaca (verduras temporada)

Caldo sin gluten, fideos de arroz, huevo frito, laminas de bambú, algas, espinacas y maiz dulce.

Edamame, mango, tomate, cherry, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, ensalada de brote tierno, arroz, alga, yema, sésamo, salmón

Edamame, mango, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, arroz, sésamo, salmón, atún y pez mantequilla.

Edamame, mango, alga wakame, cebolla dulce, aguacate, arroz, sésamo y pollo.

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arroz ,con pescado de tu preferencia. salmon, atun, pez mantequilla, pez limon, anguila y langostino.

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tiras mango y aguacate, salsa mango, alganori, aguacate laminado por encima con un punto a coco rayado.

arroz, alganori, queso cremoso, aguacate, semillas de sesamo

arroz, alganori, mayonesa, aguacate, pepino, semillas de sesamo

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salmon, aguacate, alganori, salmon laminado con queso fundido, cebolla frita y salsa tartatrufada con queso flameado.

surimi, aguacate laminado, alganori, anguila laminada, semillas de sesamo, salsa dulce unagi y huevas de masago.

langostino rebozado, alganori, mayonesa picante,cebolleta, shichimi japones y cebollino picado con huevas de masago

salmon fresco troceado con aguacate, una base de verduras en tiras y salsa a base de sesamo con un punto de picante

atun fresco troceado con aguacate, base de verduras en tiras y salsa a base de sesamo con un punto picante.

Mixto de salmon/atun/pez mantequilla frescos troceados con aguacate, una base de verduras en tiras y salsa a base de sesamo y un punto picante.

Pescado fresco en laminas.

Pescado fresco en laminas

Pescado fresco en laminas.

Sabor tradicional japones

Sabor tarta de queso

Sabor melon

Sabor Litchi

330ml.

330ml.

Arroz blanco con pato frito y salsa curry

Arroz blanco con pollo frito crujiente y salsa curry

Arroz blanco con langostinos frito crujiente y salsa curry

Ternera salteado con salsa ostra

Ternera salteado con salsa curry

pollo rebozado con salsa de limón

pollo rebozado con salsa agridulce