La Picanteria de l'Escribà
" A DONDE EL MUNDO SE DIRIGE ES DONDE TIENES QUE ESTAR"
99%
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3,99 €
Prime Salduenak
Arroz Chaufa de pollo crujiente
Arroz jazmín salteado al wok con pollo empanado en panko, verduras de temporada y sésamo
Lomo Saltado Peruano
Ternera al punto salteada al wok con tomate cherry, cebolla, patatas fritas y nuestra salsa. especial. Con arroz con choclo.
Ceviche clásico
De corvina con leche de tigre ahumada, chips de platano & gelee de boniato
PARA EMPEZAR
Trilogía de croquetas brasileñas (6 uds)
Ternera/ Pollo "coxinha"/ Queso
Dúo de gyozas (4uds)
Gambas & pato
Edamame Nikkei
Salteado al wok con ají limo & nuestra salsa especial
Croquetas de ají de gallina ( 2uds )
De ají de gallina ( 2uds )
Empanada de lomo saltado( 1ud )
Rellena de solomillo de ternera
PICOTEO
Dados de picanha de ternera a la brasa
Con plátano frito, chimichurri ahumado & salsa de limón y jengibre
Dúo de yuca crujiente & patacones de plátano
Con guacamole y huancaína
Patacones de plátano con cochinita pibil( 4uds )
Plátano frito con cochinita pibil
Tequeños (4 uds)
rellenos de queso con guacamole (4 uds)
Pollo karaage
- Trocitos de pollo crujientes marinados en salsa de jengibre y sésamo
Dúo de bravas
Patata y boniato con huancaína
CEVICHES
Ceviche Nikkei de atún rojo
De atún rojo con leche de tigre cremoso de miso, aguacate & cebolla crujiente
Ceviche mixto amazónico
De corvina, pulpo y calamar, con leche de tigre de ají charapita & patacones de plátano
Ceviche carretillero
De corvina con calamar crujiente, leche de tigre de ají amarillo & gelee de boniato
Ceviche clásico
De corvina con leche de tigre ahumada, chips de platano & gelee de boniato
TACOS
Taco crujiente de tataki de atún rojo (2 uds)
Con aguacate y mayo de wasabi y miel
Taco crujiente de picanha brasileña (2 uds)
Con chimichurri, mayo ahumado y salsa especial
Taco de cochinita pibil (3 uds)
Con mayo de chipotle y cebolla encurtida
NACHOS PICANTERÍA
Nachos con guacamole, cochinita pibil
& crema de queso cheddar
Nachos con guacamole
& crema de queso cheddar
CAUSAS LIMEÑAS
Causa de tataki de atún rojo
Base de patata, ají amarillo y zumo de lima - con tataki de atún rojo con aguacate & mayo de wasabi y miel
Causa de pulpo anticuchero
Con salsa anticuchero y mayo de oliva Kalamata
BAOS
Bao de picanha( 1ud )
Con salsa anticuchera & kimchi
Bao peruano de panceta( 1ud )
Con salsa charsiu
Bao de pollo empanado
Con aguacate y mayo sriracha
Bao de calamar crujiente (1 ud)
Con mayo acevichada (1 ud)
PRINCIPALES
Picanha brasileña a la brasa
Ternera poco hecha con patatas fritas, arroz, farofa y nuestra salsa especial
Lomo Saltado Peruano
Ternera al punto salteada al wok con tomate cherry, cebolla, patatas fritas y nuestra salsa. especial. Con arroz con choclo.
Arroz Chaufa de pollo crujiente
Arroz jazmín salteado al wok con pollo empanado en panko, verduras de temporada y sésamo
Arroz chau de panceta char siu
Arroz jazmín salteado al wok con panceta confitada, verduras de temporada y sésamo
Menú Infantil
POLLO INFANTIL
con patatas fritas
EXTRAS
MAIZ CHULPE (cancha)
SALSITA DE HUANCAINA
SALSITA EXTRA PICANTE
MAYO ACEVICHADA
MAYO AHUMADA
Salsa de Rocoto
Postres
Cheesecake de maracuyá
Pastel de queso con maracuyá
Lemon pie
Tarta de crema de limón con merengue
5 leches
Postre peruano 5 Leches receta casera.
BEBIDAS
Pisco Sour Peruano - Pack de 2 cocktails en 1 botella de 500 ml
Zumo de limón con pisco
Chicha morada (1000 ml)
Zumo de maíz morado
Cerveza negra modelo
Color ámbar, su crema y su perfil de aromas afrutados
NESTEA
330 ml.
Daura
Cerveza sin gluten
COCA COLA ZERO
330 ml.
COCA COLA
330 ml
AGUA CUEVAS
500 ml
Mezcla para Michelada Mexicana
Cerveza sin alcohol (quinto)
Maiz egiten diren galderak
Zenbat kostatzen da Barcelona aldean La Picanteria de l'Escribà dendak etxera banatzea?
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