Ristorante Margherita

Gambas, ensalada cítrica mixta, naranja y pomelo

Con rúcula, burratina pugliese y tomates confitados

Con queso de cabra, nueces y vinagreta de miel

Con pollo, láminas de parmesano y picatostes

Con mozzarella de búfala, tomate y orégano

Con crema de berenjena y menta

Berenjena frita con salsa de tomate de Sicilia, mozzarella, parmesano y albahaca

Con bogavante y tomatitos

Con almejas

Con nata, setas y speck crujiente

Elige entre pesto, gorgonzola y sorrentina

Con cacio e pepe

Berenjena, tomate, mozzarella y pecorino

Pecorino trufado, tomette a las hierbas, bottalini picante, taleggio y parmesano reggiano

Salami finocchiona, Jamón San Daniele, speck, coppa y mortadella

Con huevos de trucha y vinagreta de lima

Ternera cocinada a baja temperatura, cortada al estilo carpaccio y servida con salsa tonnata

Con huevos de trucha y vinagreta de lima

Arroz carnaroli con crema de calabaza, láminas de parmesano y de trufa negra italiana

Arroz carnaroli, mantecado con queso, gorgonzola y pera

Arroz carnaroli con setas porcini y servido con una reducción de queso taleggio

Envuelto en pistacho

Con verduras de temporada

Con demi glace de ternera, verduras de temporada horneadas, chips de remolacha, crumble de avellanas y tomate seco a la campesina

Con mantequilla, salvia y limón

Pan de pizza

Pan de pizza al ajo

Pizza rellena de Nutella

Enrollada casera rellena de crema dulce de queso ricotta y acompañado por una crema de chocolate caliente casera

Tiramisú hecho con huevo, queso mascarpone, azúcar, galletas savoiardi y café

Galleta al perfume té negro, queso fresco, chocolate blanco fundido con coulis de frutos rojos, ganache de chocolate blanco y café

Bizcocho borracho al ron servido con nata montada casera y cereza Amarena

Con crema pastelera, manzana caramelizada, uva pasa, piñones y servida con al lado una bola de helado de vainilla

Relleno de queso ricotta, jamón dulce, parmesano, mozzarella y albahaca

Tomate, mozzarella de búfala, tomate cherry y albahaca

Tomate, mozzarella, piña y jamón dulce

Tomate, mozzarella, jamón dulce, setas, alcachofas y aceitunas

Tomate, mozzarella, berenjena, calabacín y pimientos

Mozzarella, gorgonzola, scamorza ahumada y parmesano

Tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras y olivas negras

Tomate, mozzarella y jamón cocido

Tomate, mozzarella y salami picante

Tomate, mozzarella y albahaca

Mozzarella de búfala, huevos y crema de trufa negra

Tomate, burrata, rúcula, tomates secos y pesto

Tomate, mozzarella, rúcula y jamón San Daniele

Crema de calabaza, queso de cabra, guanciale y tomate seco

Valdo, Prosecco D.O.C. Organic Brut

Terre Siciliane, Tenuta Rapitalà

Sicilia, Tenuta, Rapitalà

Dell'Emilia I.G.T. Amalvile