La Brasserie De Elene

Tiras de pollo crujiente con salsa trufada

Con salsa de tomate, mozzarella y huevo. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

con alioli

(100 gr)

Tiras de pollo crujiente con salsa trufada

Con salsa tártara

Con tomate y rulo de cabra

con alioli

Con salsa brava

Con salsa romesco

Con bonito del norte

en tempura

Morcilla de arroz al horno con pimientos rojos confitados

Chistorra Navarra a la brasa

con salsa de trufa

con salsa carbonara

(4 ud.)

con su salsa y alioli

Pan con tomate rallado.

Con tomates variados y pesto verde

Con parmesano, bacon, picatostes y salsa césar

Enalada de falafel con queso feta, pepino, tomatitos, olivas negras y salsa de yogur

Con nueces, tomatitos y aliño de mostaza y miel

La clásica con lechuga, tomate, cebolleta, huevo duro, espárrago y bonito del norte

Huevos fritos con patatas, puntillas de calamar crujientes y salsa tártara

Huevos fritos con patatas y lascas de jamón ibérico

Huevos fritos con patatas, morcilla y pimientos rojos confitados

Huevos fritos con patatas y txistorra de Navarra

Huevos fritos con patatas y salsa brava

Con alioli y sanfaina

Con ensaladilla de tomate y aguacate

Con patatas fritas y alioli

Con huevo poché

Y lascas de parmesano

Con salsa de queso

Con lascas de parmesano

Pomodoro y burrata fresca

Con huevo poché y lascas de parmesano

Con abundante queso fundido

Gratinados con parmesano

Con pollo empanado, lechuga, tomate, cebolla pochada, bacon, queso y salsa rosa

Lechuga, bacon, queso parmesano y salsa césar

Con lechuga, tomate, pimientos rojos confitados, calabacín brasa, cebolla pochada y rulo de cabra con mayonesa especial

Tomate, queso mozzarella, pollo a la brasa, carne picada, bacon, salsa BBQ y cebolla crujiente

salsa de tomate, jamón ibérico, queso mozzarella y huevo

Salsa de trufa, mozzarella, champiñones, cebolla pochada, huevo y Parmesano

Salsa carbonara, bacon, huevo, queso parmesano y mozzarella

Con tomate, olivas negras, queso mozzarella y orégano

Mezcla de 5 quesos y cebolla pochada, tomate, mozzarella, parmesano, rulo de cabra y rúcula

Tomate, mozzarella, rúcula, tomate semiseco, jamón de york y parmesano

Tomate, mozzarella, jamón york y champiñones

Tomate, mozzarella y jamón york

Tomate, mozzarella y albahaca

Con pollo, bacon, tomate, queso, lechuga, jamón cocido y mayonesa

Con bacon, lechuga, tomate, queso, jamón cocido, huevo y mayonesa

Con lechuga, tomate, cebolla pochada, pimientos rojos confitados, rulo de cabra y rodajas de calabacín a la brasa

Focaccia mixta de jamón cocido y queso con huevo

De jamón cocido y queso

Con pollo amarillo, lechuga, tomate, queso Jack, cebolla pochada y mayonesa

Con carne de angus, queso de cabra y cebolla pochada

Con carne de angus, queso, lechuga, tomate, mayonesa, bacon y huevo

Carne de angus, queso cheddar, lechuga, cebolla, pepinillo y salsa burger

Con carne de angus, queso, lechuga, tomate, bacon y mayonesa

Con carne de angus, queso americano y bacon

Con carne de angus y doble de queso

Con carne de angus, queso, lechuga, tomate y mayonesa

Con 180 gr de carne de wagyu, queso cheddar, queso Jack, queso rulo, salsa de queso curado y cebolla frita con mermelada de tomate

Con 180 gr de carne de wagyu, queso, rúcula, tomate semiseco y salsa de pesto

Con 180 gr de carne de wagyu, queso blanco, huevo y jamón ibérico

Con 180 gr de carne de wagyu, queso Jack, huevo, patata paja y mayonesa trufada

Con 180 gr de carne de wagyu, queso cheddar, bacon, cebolla frita y salsa Emmy

Con 180 gr de carne de wagyu, queso cheddar, costilla, cebolla crujiente y salsa barbacoa

Con 180gr de carne de wagyu, queso brie y cebolla pochada

Con salsa de tomate, mozzarella y jamón york. Acompañada de patatas fritas y ensalada.

Con mezcla de 5 quesos y cebolla pochada. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

Con salsa de tomate, mozzarella y huevo. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

Con rúcula, salsa de tomate, mozzarella, parmesano y pesto. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

Con salsa de trufa, queso mozzarella y champiñones con huevo. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

Con cebolla, bacon, huevo y parmesano. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

Con mozzarella y orégano. Acompañada de ensalada y patatas fritas.

Rebozada con panko y acompañada de gajos de limón. Acompañada de ensalada y patatas fritas