Huevos poché sobre yogur griego casero con aceite de locoto y ajo, acompañado de pan de masa madre tostado.

Huevos revueltos acompañados de bacon, aguacate, tomates cherry y pan de masa madre artesanal

Crujiente de queso relleno de huevo, aguacate, lechuga y tomate

Tortilla elaborada con espárragos trigueros, setas, champiñones y verduras de temporada

Huevos servidos sobre pan de bagel con panceta y salsa holandesa

Tostada con aguacate, rúcula, champiñones y queso feta

Tostada de hummus con verduras asadas, pistacho picado, pepino y tomate fresco

Ternera salteada, aguacate, queso cottage y huevo poché sobre una base de boniato asado y acompañado de salsa llajua.

Nuestro salmón curado, espinacas, mango, aguacate y queso cottage sobre arroz, acompañado de sésamo negro y una vinagreta de mango, tahini y lima

Tofu marinado, aguacate, edamame, garbanzos tostados y tomates cherry sobre arroz, acompañado de sésamo negro, salsa de soja y vinagreta de mostaza y miel

Burrata fresca con tomate cherry confitado, fruta de temporada y pistacho picado, acompañado de pan de masa madre tostado.

Hummus cremoso casero acompañado de pan de masa madre tostado y pepino fresco.

Guacamole casero con pico de gallo acompañado de chips de plátano

La favorita de los amantes de la trufa. Hamburguesa de Angus con huevo frito, crema de trufa y boletus, queso fundido y rúcula en pan brioche artesanal. Incluye patatas.

Nuestro pollo frito marinado en especias y empanado al momento, bañado en mayonesa de kimchi, con queso suizo, rúcula y pepinillos, todo en pan brioche casero. Acompañado de patatas.

Nuestra burguer vegetal en pan casero, tomate fresco, guacamole casero con pico de gallo, pepinillos y cebolla morada encurtida. Acompañado de patatas.

Sándwich de pan de masa madre con muchísimo Pastrami, mostaza antigua, pepinillos, mayonesa y rúcula

Gofre con pollo a la broaster y salsa teriyaki picante

Sándwich de pan de masa madre con Pastrami, mostaza antigua, pepinillo, mayonesa y rúcula

Pan de masa madre con burrata, tomate y pesto

Sándwich elaborado con jamón ibérico de calidad

Sándwich relleno de tortilla francesa recién hecha

Pan de brioche con jamón y queso

Sándwich clásico de pan de masa madre casero con opción de elegir entre atún, fuet o jamón

Pancakes clásicos con bacon crujiente y huevo acompañado de sirope de arce

Tortitas de fresa con chocolate blanco, mango, plátano, fresas, arándanos, kiwi.

Tortitas de cacao con crema de chocolate, m&m's, brownie casero,mini oreos, fresas y chocolate picado

Tortitas de avena y proteína con plátano, fresa, arándanos, crema de cacahuete y sirope de agave

Tortitas clásicas con mantequilla y sirope de agave

Açaí, granola y fruta fresca (arándanos, fresa, mango, plátano y kiwi)

Bowl de yogur griego con granola, agave y fruta fresca (arándanos, fresa, mango, plátano y kiwi)

Bowl de avena cremosa con granola y fruta fresca (arándanos, fresa, mango, plátano y kiwi)

Doble shot de espresso con leche micro vaporizada

Café de filtro preparado por lotes

Café espresso, leche caliente y crema de leche a partes iguales

Café espresso con leche vaporizada

Doble carga de café espresso

Café espresso rebajado con agua caliente

Café espresso con una pequeña mancha de espuma de leche

Café solo de extracción corta y sabor intenso

Delicioso latte mezclado con crema de pistacho y pistacho picado por encima.

Mezcla de café, caramelo salado y leche fresca

Delicioso latte mezclado con crema de lotus y coronado con lotus picado por encima.

Mezcla de café espresso, chocolate 70% y leche fresca

Café latte con una nube de crema de vainilla

Té matcha con leche cremada

Leche cremada con un blend artesanal de especias (cardamomo, jengibre, clavo, pimienta, anís estrellado, nuez moscada, vainilla en rama, miel) (SIN TEÍNA)

Base de puré de fresas con matcha ceremonial, cold foam de vainilla y crumble de galletas

Base de puré de banana con matcha ceremonial, cold foam de vainilla, banana caramelizada y crumble de galleta

Doble espresso vertido sobre zumo de naranja natural recién exprimido.

Delicioso helado de tiramisú con espresso

Doble espresso sobre tónica, hielo y limón

Bebida helada batida con café opcional

Café de Etiopía extraído en frío durante 24h.

Batidos de fruta natural.

Zumo de naranja natural exprimido al momento.

Nuestra Fresh French Toast llega dorada y esponjosa, con mantequilla y un toque de sirope de agave. Personalízala como quieras: fresas frescas, plátano, arándanos, helado de vainilla o sirope de pistacho/chocolate/choco blanco/lotus/caramelo. ¡Crea tu combinación perfecta y disfruta de un desayuno dulce y delicioso!