Hemen erabilgarri León
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Bruma
Salduenak
Rollo tigre
Langostinos crujientes guarnicion
Tapas
Croquetas de la casa 8 unidades
Croquetas doradas y crujientes con un relleno cremoso de jamón, cecina o boletus, acompañadas de suave mayonesa. Contiene mayonesa como alérgeno
Empanadas
Empanadas de pollo con harina de maíz salsa de la casa
Entrantes
Tataki de atún
Atún sellado con sésamo, servido sobre guacamole
Tartar de atún
Dados de atún marinados en soja, limón y aceite de sésamo, con guacamole y sésamo
Ensalada de higos
Mezclum, vinagreta de Dijon, queso de cabra, higos al vino tinto, jamón serrano y nueces
Langostinos crujientes guarnicion
Langostinos empanados en panko, con mayonesa de la casa. 10 unidades
Gyozas de la casa 5 unidades
Rellenas de pollo asado y verduras, o de cerdo y verduras, con salsa teriyaki. 8 unidades
Cocina de autor
Panceta de cerdo
Panceta marinada durante 24 horas, asada hasta conseguir una piel crujiente. Con puré de boniato
Pastas
Pasta al ajillo con marisco
Salteada con pulpo bebé o mejillones tigre
Pasta con salmón ahumado
Salmón ahumado y guisantes en salsa de crema blanca
Pasta al ajillo con tomate seco
Tierna pasta combinada con aromático pesto, queso de cabra, crujiente jamón serrano y almendras tostadas. Contiene los alérgenos queso de cabra y almendras
Sushi
Rollo bruma
Rollo de sushi elaborado con arroz tierno y alga nori, relleno con una selección de ingredientes especiales de la casa. Presenta una textura suave y un acabado fresco y delicado
Rollo tigre
Pieza de sushi enrollada en alga nori y arroz tierno, rellena con una cuidada selección de ingredientes de la casa
Nigiris de atún 5 unidades
Delicados bocados de suave arroz moldeado acompañados de tierno atún fresco. Contiene el alérgeno atún
Hamburguesas
Hamburguesa de pollo crujiente
Suprema empanada con corn flakes, pan brioche, lechuga, tomate, cheddar y salsa de la casa. Con patatas fritas
Hamburguesa de ternera
Pan brioche, ternera a la plancha, tomate, lechuga y salsa de la casa. Con patatas fritas
Tragos
Cerveza Estrella Damm
Refrescante cerveza dorada de textura suave y espuma ligera, servida bien fría en lata
Refrescos
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
Bebida refrescante aromatizada.
Fanta Naranja lata 330ml.
Bebida refrescante aromatizada.
Fanta Limón lata 330ml.
Bebida refrescante aromatizada.