Patatas cocidas con zanahoria, huevo, atún y piparras.

Langostinos crujientes en tempura acompañados de salsa Focko.

Croquetas cremosas de jamón ibérico acompañadas de salsa Focko.

Tomate rosa, Ventresca, cebolla roja, aceite de oliva y sal Maldon

Acompañado de edamames, semillas de sésamo y sal negra del Himalaya

Burrata fresca con reducción de tomate cherry, salsa pesto y brotes de cilantro.

Pulpo cocido servido sobre parmentier de boniato y coronado con aceite de oliva.

Acompañados de pimientos de padrón, sal negra del Himalaya y aceite de oliva

Pasta tagliatelle acompañada de salsa boloñesa de carne y queso parmesano.

Ravioli de remolacha rellenos de manzana y nueces, acompañados de salsa de parmesano y vino blanco.

Pan brioche con hamburguesa de ternera (200 g.), lechuga, mayonesa de trufa, bacon crujiente y cebolla caramelizada. Servida con patatas fritas.

Acompañados de pimiento de padrón

Puré cremoso de patata de estilo tradicional.

Puré cremoso de boniato dulce.

Patatas fritas crujientes aderezadas con aceite de trufa.

Espárragos verdes cocinados a la parrilla.

Patatas cortadas en bastón y fritas al punto de sal.

Tarta de queso horneada con textura cremosa.

Tarta de chocolate intensa para los amantes del cacao.

Soufflé tierno de chocolate caliente con trozos de pistacho.

Cerveza dorada de 5,5% de alcohol, con aroma afrutado, espuma cremosa y consistente y ligero amargor. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Agua mineral natural en botella.

Agua mineral con gas en botella.